MODIP - Aristotle University of Thessaloniki

Personal Information

- 2310999807
soultos@vet.auth.gr
Scopus ID6507966410
Γνωστικό Αντικείμενο:
Υγιεινή Τροφίμων Ζωικής Προελεύσεως

Education

Προπτυχιακές Σπουδές

1981	Πτυχίο Κτηνιατρική Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Greece

Μεταπτυχιακές Σπουδές

1990	Δίπλωμα Μεταπτυχιακών Σπουδών Κτηνιατρική Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Greece Υγιεινή Τροφίμων Ζωικής Προελεύσεως

Διδακτορικό Δίπλωμα

1992	Διδακτορικό δίπλωμα Κτηνιατρική Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Greece Υγιεινή και Τεχνολογία Τροφίμων Ζωικής Προελεύσεως

Μετεκπαίδευση

16/9/1998 - 15/4/1999 & 2/9/2002 - 1/11/2002:Department of Food Science and Food Microbiology, The Queen's University of Belfast, U.K.

Course Work

Courses of Winter semester of 2018–19 academic year

	TMĪMA KTĪNIATRIKĪS
9.1.0	Hygiene of Poultry Meet, Game Meet & Fishery Products. Hygiene of Eggs & Honey
9.4.2	Animal Origin

	TMĪMA CΗĪMEIAS
ΕΒ938	Food Microbiology

Theses Supervised

Student Theses within AUTh

No results were found.

Theses outside AUTh

Postgraduate Level

2012–2013

Φωτεινή Μιμίδου. Μεταβολή κατά την συντήρηση υπό ψύξη των βιογενών αμινών και των μικροβιολογικών ομάδων σε ζυμούμενα αλλαντικά (αέρος) παραγόμενα στην Ελλάδα., Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας.

2011–2012

Τιμόθεος Ζουγκουρίδης. Συμβολή στη μελέτη του παραδοσιακού Ποντιακού καβουρμά από κρέας αγριόχοιρου, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας.
Παύλος Μαρούλης. Διερεύνηση της παρουσίας του Vibrio spp.σε μύδια του Θερμαικού κόλπου, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας.
Καλλιόπη Χατζηλάρη. Επίδραση της χιτοζάνης στο χρόνο συντήρησης (shelf life) αποκελυφομένων μυδιών Mytilus galloprovincialis., Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας.

Administrative Work

Άλλο
#	Από	Έως	Θέση Περιγραφή
5	2011		Κτηνιατρική Σχολή Α.Π.Θ., Επιστημονικά υπεύθυνος της πράξης "Δια Βίου Μάθησης Α.Ε.Ι., για την Επικαιριποίηση Γνώσεων Αποφοίτων ΑΕΙ.
6	2011		Κτηνιατρική Σχολή Α.Π.Θ., Εκπρόσωπος για το έργο "Ανοιχτά Ακαδημαικά Μαθήματα ΑΠΘ"
4	2010		Κτηνιατρική Σχολή Α.Π.Θ., Επόπτης κεντρικού κτηρίου
3	2005	2011	Κτηνιατρική Σχολή Α.Π.Θ., Μέλος Πενταμελούς Επιτροπής Ελέγχου Προσόντων υποψηφίων διδακτόρων
2	1997	2005	Κτηνιατρική Σχολή Α.Π.Θ., Επόπτης διδασκαλισσών ξένων γλωσσών
1	1995	1998	Κτηνιατρική Σχολή Α.Π.Θ., Μέλος Επιτροπής Βιβλιοθήκης

Research Projects

Participant
2014–2014	Επικαιροποίηση των γνώσεων αποφοίτων ανωτάτων εκπαιδευτικών ιδρυμάτων σε σύγχρονες εφαρμογές στις Βιοεπιστήμες
2011–2014	Ασφαλή τρόφιμα στην Ευρώπη - Συντονισμός ερευνητικών δράσεων και αξιοποίηση των αποτελεσμάτων από την επιδοτούμενη από την Ε.Ε. έρευνα στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων
2010–2010	Αμοιβές μελών ΔΕΠ - Υπηρεσίες για την αξιολόγηση των προτάσεων που υποβάλλονται στο πλαίσιο προσκλήσεων προς τους δικαιούχους για ένταξη πράξεων στο ΕΠΕΔΒΜ - (ΥΠΕΠΘ-ΕΥΔ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗ)
2009–2017	Αμοιβές μελών ΔΕΠ - Αξιολόγηση/βαθμολόγηση των προτάσεων που υποβλήθηκαν στο πλαίσιο της πράξης Ηράκλειτος ΙΙ - (ΥΠΕΠΘ-ΕΥΔ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗ)
2001–2001	Κατάρτιση Κτηνιάτρων σε θέματα Ασφάλειας τροφίμων, του Νομού Θεσσαλονίκης
1998–2018	Πληρωμή μέλους ΔΕΠ -(ΑΤΕΙ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ )
1997–2018	Αμοιβές Μελών ΔΕΠ (ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ)

Coordinator
2013–2015	Παραγωγή βιολειτουργικών τροφίμων (λουκάνικα και γαλακτοκομικά) με την προσθήκη προβιοτικών απομονωμένων από γαλακτοκομικά προϊόντα

Publications

No results were found.

Quality Assurance Unit (MODIP)
Aristotle University of Thessaloniki

You are here

Curriculum Vitae

Nikolaos Soultos

Προπτυχιακές Σπουδές

Μεταπτυχιακές Σπουδές

Διδακτορικό Δίπλωμα

Μετεκπαίδευση

Courses of Winter semester of 2018–19 academic year

Student Theses within AUTh

Theses outside AUTh

Postgraduate Level

2012–2013

2011–2012

Quality Assurance Unit (MODIP)Aristotle University of Thessaloniki

You are here

Curriculum Vitae

Nikolaos Soultos

Προπτυχιακές Σπουδές

Μεταπτυχιακές Σπουδές

Διδακτορικό Δίπλωμα

Μετεκπαίδευση

Courses of Winter semester of 2018–19 academic year

Student Theses within AUTh

Theses outside AUTh

Postgraduate Level

2012–2013

2011–2012

Quality Assurance Unit (MODIP)
Aristotle University of Thessaloniki