Curriculum Vitae

Alexandra-Maria Michailidou

Associate Professor, School of Agriculture

Personal Information

- 2310991668
- 2310998789
amichail@agro.auth.gr
Scopus ID6603268755
Γνωστικό Αντικείμενο:
Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφή
Επιστημονική Ειδίκευση:
- Βιολογία και βιοχημεία
- Χημεία
- Υγεία

Education

Προπτυχιακές Σπουδές

1988	Πτυχίο Γεωπονίας Γεωπονική Σχολή Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Greece

Διδακτορικό Δίπλωμα

1997	ΔΔ Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων Γεωπονική Σχολή Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Greece

Course Work

Courses of Winter semester of 2018–19 academic year

	TMĪMA GEŌPONIAS
521Ε	HUMAN NUTRITION
526Υ	FOOD ANALYSIS
528Υ	FOOD ANALYSIS PRACTICE
Ν029Υ	FOOD AND NUTRITION
Ν303Υ	FOOD ANALYSIS

Courses of Spring semester of 2018–19 academic year

	TMĪMA GEŌPONIAS
521Ε	HUMAN NUTRITION
526Υ	FOOD ANALYSIS
528Υ	FOOD ANALYSIS PRACTICE
Ν322Ε	NUTRITION AND METABOLISM

	METAPTYCΗIAKO TMĪMATOS GEŌPONIAS
ΤΧΝ701	Advanced Food Chemistry and Biochemistry
ΤΧΝ709	Special topics
ΤΧΝ712	Advances in Nutritional Sciences
ΤΧΝ800	Research approach of thesis project

Theses Supervised

Student Theses within AUTh

In progress

Kyrkou Charikleia. Επίδραση της κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων εμπλουτισμένων με βιταμίνη D στην πρόληψη-διαχείριση μεταβολικών νοσημάτων.
Papadopoulos Sokratis. Μελέτη της επίδρασης της μητρικής διατροφικής κατάστασης σε παραμέτρους εμβρυϊκής και νεογνικής ανάπτυξης.
Tsakoumaki Foteini. Εκτίμηση της μητρικής διατροφικής κατάστασης με βιοχημικούς δείκτες σε σχέση με την εξέλιξη της κύησης.
Dimitropoulou Aristea. Μεθολογικές προσεγγίσεις αξιολόγησης και χαρακτηρισμός διατροφικών προτύπων που προκύπτουν με τη χρήση a-posteriori μεθόδων ανάλυσης.

2018–2019

Tsokri Stamatia. ΚΑΤΑΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΜΗΤΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΠΡΟΣΛΗΨΗΣ ΣΕ ΕΠΙΠΕΔΟ ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ ΚΑΤΑ ΤΟ 2ο ΤΡΙΜΗΝΟ ΤΗΣ ΚΥΗΣΗΣ
Karatrantos Vasileios. ΚΑΤΑΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΜΗΤΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΠΡΟΣΛΗΨΗΣ ΣΕ ΕΠΙΠΕΔΟ ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ ΚΑΤΑ ΤΟ 2ο ΤΡΙΜΗΝΟ ΤΗΣ ΚΥΗΣΗΣ

2017–2018

Georgiou Sylvia Maria. Βιοδείκτες στην επιστήμη της διατροφής : εφαρμογές κατά τη διάρκεια της κύησης.
Fotiou Maria. Exploring the impact of maternal nutritional status on the compositional profile of mid-trimester biofluids.
Bobora Despoina. Καταγραφή και αξιολόγηση των διατροφικών συνηθειών των φοιτητών Τμήματος Γεωπονίας του Αριστοτελείου Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης

2016–2017

Papadopoulos Sokratis. Πτυχιακή διατριβή
Loukri Anastasia. Συσχέτιση της κατανάλωσης γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων με την εξέλιξη και την έκβαση της κύησης.
Stamkopoulos Asterios. Kαταγραφή και αξιολόγηση των διατροφικών συνηθειών των εγκύων και συσχέτιση τησ κατανάλωσης επιλεγμένων τροφίμων φυτικής προέλευσης με τη σύσταση βιολογικών υγρών της μητέρας στο 2ο τρίμηνο κύησης.

2015–2016

Matthaiou Anastasia. Σχέση μεταξύ διατροφικών προτύπων και καρκίνου του μαστού.
Simsiris Vasileios. Πτυχιακή διατριβή
Petridis Nikolaos. Πτυχιακή διατριβή
Kottis Christos. Πτυχιακή διατριβή
Syroglou Sofia. Πτυχιακή διατριβή
Tsaroucha Sevasti. Πτυχιακή διατριβή
Kyrkou Charikleia. ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΟΥ ΕΡΓΑΛΕΙΟΥ ΚΑΤΑΓΡΑΦΗΣ ΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΩΝ ΣΥΝΗΘΕΙΩΝ ΕΓΚΥΩΝ ΚΑΙ ΣΥΣΧΕΤΙΣΗ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΠΡΟΣΛΗΨΗΣ ΜΕ ΤΗ ΣΥΣΤΑΣΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΥΓΡΩΝ ΤΗΣ ΜΗΤΕΡΑΣ

2014–2015

Palantza Athanasia. Πτυχιακή διατριβή
Intzidou Sofia. Πτυχιακή διατριβή
Dekandias Paschalis Panagiotis. Πτυχιακή διατριβή
Oikonomou Christina. Πτυχιακή διατριβή
Tsilinikos Konstantinos. Πτυχιακή διατριβή
Ntone Eleni. Πτυχιακή διατριβή
Drevelegka Ioanna. Πτυχιακή διατριβή
Melissas Stergios. Πτυχιακή διατριβή
Lygkozi Kyriaki. Πτυχιακή διατριβή
Dimitropoulou Aristea. Πτυχιακή διατριβή

2013–2014

Chiousenmpelli Anastasia. Πτυχιακή διατριβή
Vasileiou Magdalini. Πτυχιακή διατριβή
Kyrogianni Amalia. Διπλωματική εργασία
Tsakoumaki Foteini. ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΟΥ ΓΛΥΚΑΙΜΙΚΟΥ ΔΕΙΚΤΗ ΤΟΥ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΟΥ ΩΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟ ΕΠΙΔΡΑΣΗΣ ΤΗΣ ΜΗΤΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΣΤΗΝ ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΗΣ ΚΥΗΣΗΣ
Georganta Giannoula. ΥΙΟΘΕΤΗΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΤΥΠΟΥ ΤΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΤΑ ΤΟ ΔΕΥΤΕΡΟ ΤΡΙΜΗΝΟ ΤΗΣ ΚΥΗΣΗΣ ΚΑΙ ΠΙΘΑΝΗ ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΣΤΗΝ ΕΚΒΑΣΗ ΤΗΣ ΚΥΗΣΗΣ.

2012–2013

Nari Alexandra. Διπλωματική εργασία
Tsitsia Ioulia. Διπλωματική εργασία
Vasileiadis Theodoros. Διπλωματική εργασία

2011–2012

Tsiapos Spyridon. ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΤΗΣ ΠΕΠΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΑΠΟ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ ΜΕ IN VITRO ΤΕΧΝΙΚΕΣ
Ragkou Fani. Διπλωματική εργασία
Pampori Georgia. Διπλωματική εργασία
Kotsoni Elissavet. Διπλωματική εργασία
Kyrkou Charikleia. Διπλωματική εργασία
Angelopoulou Chrysavgi. Διπλωματική εργασία
Alegras Stefanos. Διπλωματική εργασία
Moustakis Dimitrios. Διπλωματική εργασία
Ntelidou Maria. Διπλωματική εργασία

2010–2011

Tsitlakidou Petroula. Διπλωματική εργασία
Tsakoumaki Foteini. Διπλωματική εργασία
Bikaki Maria. Διπλωματική εργασία
Rikoudi Petroula. Διπλωματική εργασία
Tsaousidis Anastasios. Διπλωματική εργασία
Papadimitriou Myrto-Evmorfia. Διπλωματική εργασία
Vasilopoulou Archontia. ΑΘΗΡΩΜΑΤΙΚΗ ΝΟΣΟΣ ΚΑΙ ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΣΕ ΔΕΙΓΜΑ ΕΝΗΛΙΚΩΝ ΑΠΟ 2 ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΕ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ.

2009–2010

Fotiou Maria. ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΤΩΝ ΕΛΕΥΘΕΡΩΝ ΑΜΙΝΟΞΕΩΝ ΣΤΟ ΑΜΝΙΑΚΟ ΥΓΡΟ ΣΕ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΚΥΗΣΗΣ, ΤΗ ΜΗΤΡΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΚΒΑΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗΣ.
Samara Sotiria. Διπλωματική εργασία
Lytou Anastasia. Διπλωματική εργασία
Gavriilidou Zoi. Διπλωματική εργασία
Argyriadou Vasiliki. Διπλωματική εργασία
Sofokleous Marina. Διπλωματική εργασία

2008–2009

Tsafrakidou Panagiota. Διπλωματική εργασία
Doudoulis Dimitrios. Διπλωματική εργασία
Kampouridou Christina. Διπλωματική εργασία
Maramis Athanasios. Διπλωματική εργασία
Petrou Agni. Διπλωματική εργασία

2007–2008

Nastou Aikaterini. Διπλωματική εργασία

2006–2007

Tsiraki Maria. Διπλωματική εργασία

2005–2006

Gkalitsopoulou Avgoustina. ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗΣ ΠΟΛΥΑΜΙΝΩΝ ΣΤΟ ΠΡΩΤΟΓΑΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΓΑΛΑ ΠΡΟΒΑΤΟΥ ΚΑΙ ΑΙΓΑΣ.
Domvrou Anthippi. Διπλωματική εργασία
Psomiadou Vasiliki. Διπλωματική εργασία

Unknown

Kalouptsis Fotios. ΒΙΟΕΝΕΡΓΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΤΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ.
Staikidou Chrysoula. ΣΥΣΧΕΤΙΣΗ ΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΩΝ ΣΥΝΗΘΕΙΩΝ ΕΓΚΥΩΝ ΜΕ ΜΕΤΑΒΟΛΙΤΕΣ ΜΙΚΡΟΥ ΜΟΡΙΑΚΟΥ ΒΑΡΟΥΣ ΤΟΥ ΑΜΝΙΑΚΟΥ ΥΓΡΟΥ.

Theses outside AUTh

Postgraduate Level

2010–2011

Χατζηγεωργίου Μαρία. Η διατροφική αγωγή μέσω της τεχνολογίας του animation και των πολυμέσων, Πανεπιστήμιο Αιγαίου.

Research Projects

2017–2017	Σεμινάρια ισορροπημένης διατροφής.
2016–2017	Το παιδί στον κόσμο των τροφίμων.
2012–2013	Δράσεις ευαισθητοποίησης για την πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας στο Δήμο Παύλου Μελά
2011–2018	Το παιδί στον κόσμο των τροφίμων
2010–2010	Γαλακτοκομικά: Απόλαυση - Υγεία -Παιχνίδι
2009–2010	Το παιδί στον μαγικό κόσμο των τροφίμων
2008–2009	Μελέτη της σταθερότητας διατροφικών παραγόντων του ελαιολάδου (ελαϊκού οξέος και αντιοξειδωτικών) στη "μήτρα" του γιαουρτιού κατά την διατήρηση του νέου προϊόντος (Harmony μεσογειακόν)

Publications

2018

Journal Article

Kyrkou Charikleia, Tsakoumaki Foteini, Fotiou Maria, Dimitropoulou Aristea, Symeonidou Maria, Menexes Georgios, Biliaderis Costas, Michailidou Alexandra-Maria (2018). Changing Trends in Nutritional Behavior among University Students in Greece, between 2006 and 2016. Nutrients. vol.10 no.1 p.64.

2016

Journal Article

Fotiou Maria, Michailidou Alexandra-Maria, Masoura Sophia, Menexes Georgios, Koulourida Vasiliki, Biliaderis Costas, Tarlatzis Vasileios, Athanasiadis Apostolos (2016). Second trimester amniotic fluid uric acid, potassium, and cysteine to methionine ratio levels as possible signs of early preeclampsia: A case report. Taiwanese Journal of Obstetrics and Gynecology. vol.55 no.6 p.874-876.

2011

Conference Proceedings Article

Athanasiadis Apostolos, Michailidou Alexandra-Maria, Symeonidou Maria, Fotiou Maria, Koulourida Vassiliki, Tzevelekis B, Tonakanian A, Asimakopoulos Efstratios, Tarlatzis Vasileios (2011). Second trimester amniotic fluid glucose, uric acid and potassium levels in relation to pregnancy outcome. 9th International Scientific Meeting of the Royal College of Obstetricians and Gynaecologists (RCOG). 9th International Scientific Meeting of the RCOG. Athens, Greece. p.204.

Conference Announcement

Athanasiadis Apostolos, Michailidou Alexandra-Maria, Menexes Georgios, Fotiou Maria, Tsakoumaki F, Tsitsia I, Theodoridis T, Tzevelekis B, Asimakopoulos Efstratios, Tarlatzis Vasileios (2011). The impact of maternal pre-pregnancy body mass index and weight gain on birth size parameters. 10th World Congress of Perinatal Medicine. 10th World Congress of Perinatal Medicine. Punta del Este, Uruguay.
Fotiou Maria, Symeonidou Maria, Athanasiadis Apostolos, Michailidou Alexandra-Maria, Menexes Georgios, Kyrogianni A, Theodoridis Theodoros D, Tzevelekis B, Asimakopoulos Efstratios, Tarlatzis Vasileios (2011). Associations of maternal smoking status, alcohol consumption and dietary caffeine intake with neonatal weight. 10th World Congress of Perinatal Medicine. Punta del Este, Uruguay.
Fotiou Maria, Michailidou Alexandra-Maria, Athanasiadis Apostolos, Menexes Georgios, Nari A, Kyrkou C, Ganidou Maria, Tzevelekis Vassilios, Asimakopoulos Efstratios, Tarlatzis Vasileios (2011). Is dietary pattern of pregnant women associated with neonatal weight?. 10th World Congress of Perinatal Medicine. 10th World Congress of Perinatal Medicine. Punta del Este, Uruguay.
Michailidou Alexandra-Maria (2011). The traditional Mediterranean Diet of Greece: Principles, Functionality and Perspectives. 12th International Symposium on Soil and Plant Analysis. Chania, Greece.
Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2011). Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα στη διατροφή του ανθρώπου. 3ο Συνέδριο για το Γάλα και το Τυρί στο πλαίσιο του 3ου Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος και Τυριού. Αθήνα.

2010

2009

Conference Proceedings Article

Michailidou Alexandra-Maria, Athanasiadis Apostolos, Fotiou Maria, Koutsos Athanassios, Leventis Constantinos, Bontis Ioannis (2009). Amniotic fluid amino acid concentrations in relation to gestational age and maternal nutrient intake in a group of pregnant women. The Society for Maternal-Fetal Medicine (SMFM) 29th Annual Scientific Meeting. 29th Annual Scientific Meeting. San Diego, CA, USA. American. Journal of Obstetrics & Gynecology. p.199(6-Suppl.A).
Αθανασιάδης Απόστολος, Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία, Κουλουρίδα Β, Συμεωνίδου Μ, Γκανίδου Μ, Θεοδωρίδης Θεόδωρος Δ, Τζεβελέκης Φίλιππος, Ασημακόπουλος Ευστράτιος, Ταρλατζής Βασίλειος (2009). Προσδιορισμός της γλυκόζης, των ιόντων Κ και Να, των φωσφορικών ιόντων και του ουρικού οξέος στο αμνιακό υγρό και συσχέτιση με το υπολογιζόμενο εμβρυϊκό βάρος, κατά το 2ο τρίμηνο της κύησης. 15ο Πανελλήνιο Συνέδριο Περιγεννητικής Ιατρικής. 15ο Πανελλήνιο Συνέδριο Περιγεννητικής Ιατρικής. Θεσσαλονίκη, Ελλάδα. no.4 p.54.
Ιωαννίδη Α, Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία, Βαφοπούλου - Μαστρογιαννάκη Άννα (2009). Διερεύνηση της Δυνατότητας Υποκατάστασης του Συμβατικού Δείκτη Ωρίμανσης WSN%TN με Δείκτες Παρακολούθησης της Ωρίμανσης που στηρίζονται σε Ταχείες Μεθόδους στο Τυρί Κεφαλογραβιέρα. Επιστήμη και Τεχνολογία Γάλακτος, Ειδικό Τεύχος 2009. 1ο Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο για το γάλα και τα προϊόντα του. Αθήνα,Ελλάδα. p.554-557.
Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία, Αθανασιάδης Απόστολος, Μενεξές Γεώργιος, Ζορμπά Ε, Φωτίου Μαρία, Μαυριά-Δάμπαλα Παρασκευή, Τζεβελέκης Φίλιππος, Ασημακόπουλος Ευστράτιος, Ταρλατζής Βασίλειος (2009). Προσδιορισμός της συγκέντρωσης των ελεύθερων αμινοξέων στο αμνιακό υγρό και διερεύνηση της πιθανής συσχέτισης με το εκτιμούμενο βάρος του εμβρύου και την εκατοστιαία θέση του βάρους γέννησης του νεογνού. Περιγεννητική Ιατρική και Νεογνολογία. 15ο Πανελλήνιο Συνέδριο Περιγεννητικής Ιατρικής. Θεσσαλονίκη, Ελλάδα. no.4 p.83.
Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2009). Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα στη διατροφή του ανθρώπου: εξελίξεις και προοπτικές. Επιστήμη και Τεχνολογία Γάλακτος, Ειδικό Τεύχος 2009. 1ο Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο για το γάλα και τα προϊόντα του. 09-10/10/2008. p.260-273.
Φωτίου Μαρία, Κουτσός Α, Λεβέντης Κ, Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία, Αθανασιάδης Απόστολος (2009). Η Συμμετοχή του Γάλακτος και των Γαλακτοκομικών Προϊόντων στη Διατροφή των Εγκύων. Επιστήμη και Τεχνολογία Γάλακτος, Ειδικό Τεύχος 2009. 1ο Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο για το γάλα και τα προϊόντα του. Αθήνα, Ελλάδα. p.626-630.
Φωτίου Μαρία, Αθανασιάδης Απόστολος, Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία, Τζεβελέκης Φίλιππος, Γκανίδου Μ, Ζορμπά Ε, Ασημακόπουλος Ευστράτιος, Ταρλατζής Βασίλειος (2009). Καταγραφή των διατροφικών συνηθειών εγκύων Ελληνίδων συσχέτιση της διαιτητικής πρόσληψης με τα απαραίτητα αμινοξέα του αμνιακού υγρού. 11ο Πανελλήνιο Συνέδριο Μαιευτικής και Γυναικολογίας. 11ο Πανελλήνιο Συνέδριο Μαιευτικής και Γυναικολογίας. Αθήνα, Ελλάδα. p.98.

Conference Announcement

Γαλητσιάνος Ι, Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία, Βασιλοπούλου Α, Κουτσός Α, Λεβέντης Κ (2009). Οι διατροφικές συνήθειες των εφήβων αναφορικά με τους προδιαθεσικούς παράγοντες αθηροσκλήρωσης και το πρότυπο της μεσογειακής διατροφής. 15 ο «Επετειακό» Πανελλήνιο Συνέδριο Εσωτερικής Παθολογία ς. Αθήνα.

2008

Journal Article

Michailidou Alexandra-Maria (2008). Factors influencing nutritional and health profile of milk and milk products. Emphasis on the influence of animal species on selected nitrogenous compounds of milk. Small Ruminant Research. vol.79 p.42-50.

Book Chapter

Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2008). Υποσιτισμός – Υποθρεψία. Διατροφή Μεταβολισμός. Επιμ. : Ζαμπέλας, Α. Επιστημονικές εκδόσεις Παρισιάνου (Απόδοση στα ελληνικά). (Απόδοση στα Ελληνικά του “Nutrition and Metabolism”, 1st edition, M. Gibney, I.A. Macdonald, H. M. Roche (eds.),(TRUNCATED). p.429-438.

Conference Proceedings Article

Michailidou Alexandra-Maria, Alichanidis Efstathios, Polychroniadou-Alichanidou Anna (2008). Protein degradation in Feta cheese: a new Approach. 5th IDF Symposium on cheese ripening. 5th IDF Symposium on cheese ripening. Vern, Switzerland. p.9-13.
Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία, Ζερφυρίδης Γρηγόριος (2008). Η συμβολή του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων στη διατροφή των Ελλήνων κατά τους νεότερους χρόνους. Ι΄Τριήμερο Εργασίας: Η ιστορία του ελληνικού γάλακτος και των προϊόντων του. Η ιστορία του ελληνικού γάλακτος και των προϊόντων του. Ξάνθη, Ελλάδα. p.45-55.
Συμεωνίδου Μ, Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία, Καραγιαννίδου Β (2008). Καταγραφή και Αξιολόγηση της Κατανάλωσης Γάλακτος και Προϊόντων Γάλακτος από Φοιτητές του Α.Π.Θ. Επιστήμη και Τεχνολογία Γάλακτος, Ειδικό Τεύχος 2009. 1ο Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο για το γάλα και τα προϊόντα του. Αθήνα. p.611-615.
Συμεωνίδου Μ, Κοτσώνη Ε, Φωτίου Μαρία, Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2008). Καταγραφή και Αξιολόγηση της Κατανάλωσης Γάλακτος και Προϊόντων Γάλακτος από Μαθητές της Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης. Επιστήμη και Τεχνολογία Γάλακτος, Ειδικό Τεύχος 2009. 1ο Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο για το γάλα και τα προϊόντα του. Αθήνα. p.621-625.
Χατζηαντωνίου Τ, Συμεωνίδου Μ, Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2008). Καταγραφή και Αξιολόγηση της Κατανάλωσης Γάλακτος και Προϊόντων Γάλακτος από Μαθητές της Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης. Επιστήμη και Τεχνολογία Γάλακτος, Ειδικό Τεύχος 2009:. 1ο Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο για το γάλα και τα προϊόντα του. Αθήνα. p.616-620.

Conference Announcement

Michailidou Alexandra-Maria, Kondyli E, Katsiari M. C, Alichanidis Efstathios, Voutsinas L. P (2008). Proteolysis of Galotyri-type cheese made using different procedures. 5th IDF Symposiumon cheese ripening. Vern, Switzerland.
Michailidou Alexandra-Maria, Katsiari M. C, Kondyli E, Alichanidis Efstathios, Voutsinas L. P (2008). Effect of Starters on proteolysis during storage of Galotyri-type cheese. 5th IDF Symposium on cheese ripening. Vern, Switzerland.
Michailidou Alexandra-Maria (2008). Nutritional aspects of Cereal foods. Trends in cereal science and technology: Industrial applications. Aristotle University, Thessaloniki, Greece. Thessaloniki, Greece. Dept. Food Science & Technology, Faculty of Agriculture, Aristotle University.
Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2008). Η συμβολή των γαλακτοκομικών στη διατροφή: Εξελίξεις και προοπτικές. 22ο Ιατρικό Συνέδριο Ενόπλων Δυνάμεων: Γαλακτοκομικά - Διατροφή και Υγεία. Θεσσαλονίκη, Ελλάδα.
Συμεωνίδου Μ, Φωτίου Μαρία, Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία, Καραγιαννίδου Β (2008). Καταγραφή και αξιολόγηση των διατροφικών συνηθειών των φοιτητών του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. 8ο Μακεδονικό Συνέδριο Διατροφής και Διαιτολογίας. 8ο Μακεδονικό Συνέδριο Διατροφής και Διαιτολογίας. Θεσσαλονίκη.
Συμεωνίδου Μ, Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία, Καραγιαννίδου Β (2008). Καταγραφή και αξιολόγηση της κατανάλωσης γάλακτος και προϊόντων γάλακτος από φοιτητές του Α.Π.Θ. 1o Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο το γάλα και τα προϊόντα του. 1o Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο το γάλα και τα προϊόντα του. Αθήνα.
Φωτίου Μαρία, Κουτσός Α, Λεβέντης Κ, Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία, Αθανασιάδης Απόστολος (2008). Καταγραφή και αξιολόγηση των διατροφικών συνηθειών δείγματος εγκύων. 8ο Μακεδονικό Συνέδριο Διατροφής και Διαιτολογίας. Θεσσαλονίκη, Ελλάδα.
Χατζηαντωνίου Τ, Συμεωνίδου Μ, Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2008). Καταγραφή και αξιολόγηση της κατανάλωσης γάλακτος και προϊόντων γάλακτος από μαθητές της πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης. 1o Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο το γάλα και τα προϊόντα του. Αθήνα.

2007

Journal Article

Michailidou Alexandra-Maria, Katsiari M. C, Voutsinas L. P, Polychroniadou-Alichanidou Anna, Alichanidis Efstathios (2007). Effect of multiple-species starters on peptide profile and free amino acids in low-fat Kefalograviera-type cheese. Food Chemistry. vol.104 no.2 p.800-807.
Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2007). Κατανάλωση Φρούτων σημαίνει Απόλαυση Και Υγεία. Γεωργία και Κτηνοτροφία. vol.6 p.146-148.

Book Chapter

Yildiz F, Kotzekidou-Rouka Parthena, Michailidou Alexandra-Maria, Nocella G (2007). Functional Foods in Mediterranean and Middle Eastern Countries: History, Scope and Dietary Habits. Anti-Angiogenic Functional and Medicinal Foods. p.177-212.

Conference Proceedings Article

Michailidou Alexandra-Maria (2007). Factors influencing nutritional and health components: an overview. Proceedings of the 5th International Symposium on the Challenge to Sheep and Goats Milk Sectors. 5th International Symposium on the Challenge to Sheep and Goats Milk Sectors. Alghero - Italy.
Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2007). Διατροφική κατάσταση στον κόσμο και στην Ελλάδα. Διεκδικήστε το δικαίωμα στην τροφή, Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Ημερίδα «Διεκδικήστε το δικαίωμα στην τροφή». Λάρισα. p.9-13.
Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2007). Γάλα: το αρχέτυπο βιολειτουργικό τρόφιμο. 17ο Επιστημονικό Συμπόσιο Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρείας. 17ο Επιστημονικό Συμπόσιο Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρείας. Θεσσαλονίκη.

Conference Announcement

Dombrou A, Psomiadou V, Michailidou Alexandra-Maria (2007). Phosphopeptides in kefalograviera cheese: Detection and crude fractionation. IDF 5th International Symposium on the Challenge to Sheep and Goats Milk Sectors. IDF 5 th International Symposium on the Challenge to Sheep and Goats Milk Sectors. Alghero, Italy.
Galitsopoulou Augustina, Michailidou Alexandra-Maria, Polychroniadou-Alichanidou Anna (2007). Monitoring polyamine content in ovine and caprine colostrums and milk. 5th International Symposium on the Challenge to Sheep and Goats Milk Sectors. Alghero, Italy.
Peristeri C, Philippidou N, Michailidou Alexandra-Maria, Vafopoulou-Mastrogiannaki Anna (2007). Proteolysis and ACE-inhibitory effect in kefalograviera cheese. IDF 5th International Symposium on the Challenge to Sheep and Goats Milk Sectors. Alghero, Italy.
Plakantara S, Polychroniadou-Alichanidou Anna, Michailidou Alexandra-Maria (2007). Nucleotides and Nucleosides in ovine and caprine colostrums and milk. IDF 5th International Symposium on the Challenge to Sheep and Goats Milk Sectors. Alghero, Italy.
Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2007). Διατροφή και Υγεία «Ποιότητα, Διατροφή, Aσφάλεια». Τρόφιμα: Ποιότητα, Διατροφή, Ασφάλεια» της Γεωπονικής Σχολής του Α.Π.Θ. Θεσσαλονίκη.

Without Type

Yildiz F, Kotzekidou-Rouka Parthena, Michailidou Alexandra-Maria, Nocella G, Losso J. N. (editor), Shahidi F. (editor), Bagchi D. (editor) (2007). Functional Foods in Mediterranean and Middle Eastern Countries: History, Scope and Dietary Habits: Anti-Angiogenic Functional;Medicinal Foods. Boca Raton, {FL}. CRC Press.

2006

Journal Article

Michailidou Alexandra-Maria, Steijns J (2006). Nutritional and technological aspects of minor bioactive components in milk and whey: Growth factors, vitamins and nucleotides. International Dairy Journal. vol.16 no.11 p.1421-1426.
Papastoyiannidis G, Polychroniadou-Alichanidou Anna, Michailidou Alexandra-Maria (2006). Fermented milks fortified with B-group vitamins: Vitamin stability and effect on resulting products. Food Science and Technology International. vol.12 no.6 p.521-529.

2005

Conference Proceedings Article

Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2005). Τα ελληνικά παραδοσιακά τρόφιμα στη σύγχρονη διατροφή. Πρακτικά γυναικείου συνεταιριστικού πανοράματος, Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης. Θεσσαλονίκη, Ελλάδα. p.36-44.

Conference Announcement

Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2005). Διατροφή και Υγεία. Τρόφιμα – Διατροφή – Ευζωία. Thessaloniki.

2004

Conference Proceedings Article

Galitsopoulou Augustina, Michailidou Alexandra-Maria, Vafopoulou-Mastrogiannaki Anna (2004). Intracellular aminopeptidase and esterase/lipase activities of Propionibacterium acidipropionici 4.6: Influence of pH and NaCl. Symposium of Cheese. Symposium of Cheese. Prague.
Michailidou Alexandra-Maria, Alichanidis Efstathios, Polychroniadou-Alichanidou Anna, Zerfyridis Grigorios (2004). Equilibrium of water-soluble N of Feta cheese between the cheese blocks and the brine. IDF Symposium of Cheese. IDF Symposium of Cheese. Prague. p.1-76.

----

Journal Article

Michailidou Alexandra-Maria, Alichanidis Efstathios, Polychroniadou-Alichanidou Anna, Zerfyridis Grigorios. Migration of water-soluble nitrogenous compounds of Feta cheese from the cheese blocks into the brine. International Dairy Journal. vol.15, issues 6-9, June-September 2005 p.663-668.

Book Chapter

Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία. Η συμβολή των γαλακτοκομικών προϊόντων στη διατροφή των Ελλήνων. Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος και Τυριού.

Updated: 2018-10-29

Quality Assurance Unit (MODIP)Aristotle University of Thessaloniki

You are here

Curriculum Vitae

Alexandra-Maria Michailidou

Προπτυχιακές Σπουδές

Διδακτορικό Δίπλωμα

Courses of Winter semester of 2018–19 academic year

Courses of Spring semester of 2018–19 academic year

Student Theses within AUTh

In progress

2018–2019

2017–2018

2016–2017

2015–2016

2014–2015

2013–2014

2012–2013

2011–2012

2010–2011

2009–2010

2008–2009

2007–2008

2006–2007

2005–2006

Unknown

Theses outside AUTh

Postgraduate Level

2010–2011

Journal Article

Journal Article

Conference Proceedings Article

Conference Announcement

Journal Article

Conference Proceedings Article

Conference Announcement

Conference Proceedings Article

Conference Announcement

Journal Article

Book Chapter

Conference Proceedings Article

Conference Announcement

Journal Article

Book Chapter

Conference Proceedings Article

Conference Announcement

Without Type

Journal Article

Conference Proceedings Article

Conference Announcement

Conference Proceedings Article

Journal Article

Book Chapter

Quality Assurance Unit (MODIP)
Aristotle University of Thessaloniki