Είστε εδώ

Βιογραφικό Σημείωμα

Αλεξάνδρα - Μαρία Μιχαηλίδου

Αναπληρώτρια Καθηγήτρια, Τμήμα Γεωπονίας

Προσωπικά Στοιχεία

- 2310991668
- 2310998789
amichail@agro.auth.gr
Scopus ID6603268755
Γνωστικό Αντικείμενο:
Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφή
Επιστημονική Ειδίκευση:
- Βιολογία και βιοχημεία
- Χημεία
- Υγεία

Εκπαίδευση

Προπτυχιακές Σπουδές

1988	Πτυχίο Γεωπονίας Γεωπονική Σχολή Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Ελλάδα

Διδακτορικό Δίπλωμα

1997	ΔΔ Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων Γεωπονική Σχολή Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Ελλάδα

Διδακτικό Έργο

Μαθήματα Χειμερινού εξαμήνου ακαδημαϊκού έτους 2018–19

	ΤΜΗΜΑ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ
521Ε	ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΝΘΡΩΠΟΥ
526Υ	ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
528Υ	ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Ν029Υ	ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Ν303Υ	ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Μαθήματα Εαρινού εξαμήνου ακαδημαϊκού έτους 2018–19

	ΤΜΗΜΑ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ
521Ε	ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΝΘΡΩΠΟΥ
526Υ	ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
528Υ	ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Ν322Ε	ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ

	ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΟ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ
ΤΧΝ701	ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΚΑΙ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ΤΧΝ709	ΕΙΔΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ
ΤΧΝ712	ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
ΤΧΝ800	ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ ΤΟΥ ΘΕΜAΤΟΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΙΒΗΣ

Επίβλεψη Εργασιών

Εργασίες Φοιτητών εντός ΑΠΘ

Σε εξέλιξη

Κυρκου Χαρικλεια. Επίδραση της κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων εμπλουτισμένων με βιταμίνη D στην πρόληψη-διαχείριση μεταβολικών νοσημάτων.
Παπαδοπουλος Σωκρατης. Μελέτη της επίδρασης της μητρικής διατροφικής κατάστασης σε παραμέτρους εμβρυϊκής και νεογνικής ανάπτυξης.
Τσακουμακη Φωτεινη. Εκτίμηση της μητρικής διατροφικής κατάστασης με βιοχημικούς δείκτες σε σχέση με την εξέλιξη της κύησης.
Δημητροπουλου Αριστεα. Μεθολογικές προσεγγίσεις αξιολόγησης και χαρακτηρισμός διατροφικών προτύπων που προκύπτουν με τη χρήση a-posteriori μεθόδων ανάλυσης.

2018–2019

Τσοκρη Σταματια. ΚΑΤΑΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΜΗΤΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΠΡΟΣΛΗΨΗΣ ΣΕ ΕΠΙΠΕΔΟ ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ ΚΑΤΑ ΤΟ 2ο ΤΡΙΜΗΝΟ ΤΗΣ ΚΥΗΣΗΣ
Καρατραντος Βασιλειος. ΚΑΤΑΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΜΗΤΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΠΡΟΣΛΗΨΗΣ ΣΕ ΕΠΙΠΕΔΟ ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ ΚΑΤΑ ΤΟ 2ο ΤΡΙΜΗΝΟ ΤΗΣ ΚΥΗΣΗΣ

2017–2018

Γεωργιου Συλβια Μαρια. Βιοδείκτες στην επιστήμη της διατροφής : εφαρμογές κατά τη διάρκεια της κύησης.
Φωτιου Μαρια. Exploring the impact of maternal nutritional status on the compositional profile of mid-trimester biofluids.
Μπομπορα Δεσποινα. Καταγραφή και αξιολόγηση των διατροφικών συνηθειών των φοιτητών Τμήματος Γεωπονίας του Αριστοτελείου Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης

2016–2017

Παπαδοπουλος Σωκρατης. Πτυχιακή διατριβή
Λουκρη Αναστασια. Συσχέτιση της κατανάλωσης γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων με την εξέλιξη και την έκβαση της κύησης.
Σταμκοπουλος Αστεριος. Kαταγραφή και αξιολόγηση των διατροφικών συνηθειών των εγκύων και συσχέτιση τησ κατανάλωσης επιλεγμένων τροφίμων φυτικής προέλευσης με τη σύσταση βιολογικών υγρών της μητέρας στο 2ο τρίμηνο κύησης.

2015–2016

Ματθαιου Αναστασια. Σχέση μεταξύ διατροφικών προτύπων και καρκίνου του μαστού.
Σιμσιρης Βασιλειος. Πτυχιακή διατριβή
Πετριδης Νικολαος. Πτυχιακή διατριβή
Κωττης Χρηστος. Πτυχιακή διατριβή
Συρογλου Σοφια. Πτυχιακή διατριβή
Τσαρουχα Σεβαστη. Πτυχιακή διατριβή
Κυρκου Χαρικλεια. ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΟΥ ΕΡΓΑΛΕΙΟΥ ΚΑΤΑΓΡΑΦΗΣ ΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΩΝ ΣΥΝΗΘΕΙΩΝ ΕΓΚΥΩΝ ΚΑΙ ΣΥΣΧΕΤΙΣΗ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΠΡΟΣΛΗΨΗΣ ΜΕ ΤΗ ΣΥΣΤΑΣΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΥΓΡΩΝ ΤΗΣ ΜΗΤΕΡΑΣ

2014–2015

Παλαντζα Αθανασια. Πτυχιακή διατριβή
Ιντζιδου Σοφια. Πτυχιακή διατριβή
Δεκανδιας Πασχαλης Παναγιωτης. Πτυχιακή διατριβή
Οικονομου Χριστινα. Πτυχιακή διατριβή
Τσιλινικος Κωνσταντινος. Πτυχιακή διατριβή
Ντωνε Ελενη. Πτυχιακή διατριβή
Δρεβελεγκα Ιωαννα. Πτυχιακή διατριβή
Μελισσας Στεργιος. Πτυχιακή διατριβή
Λυγκοζη Κυριακη. Πτυχιακή διατριβή
Δημητροπουλου Αριστεα. Πτυχιακή διατριβή

2013–2014

Χιουσενμπελλι Αναστασια. Πτυχιακή διατριβή
Βασιλειου Μαγδαληνη. Πτυχιακή διατριβή
Κυρογιαννη Αμαλια. Διπλωματική εργασία
Τσακουμακη Φωτεινη. ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΟΥ ΓΛΥΚΑΙΜΙΚΟΥ ΔΕΙΚΤΗ ΤΟΥ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΟΥ ΩΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟ ΕΠΙΔΡΑΣΗΣ ΤΗΣ ΜΗΤΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΣΤΗΝ ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΗΣ ΚΥΗΣΗΣ
Γεωργαντα Γιαννουλα. ΥΙΟΘΕΤΗΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΤΥΠΟΥ ΤΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΤΑ ΤΟ ΔΕΥΤΕΡΟ ΤΡΙΜΗΝΟ ΤΗΣ ΚΥΗΣΗΣ ΚΑΙ ΠΙΘΑΝΗ ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΣΤΗΝ ΕΚΒΑΣΗ ΤΗΣ ΚΥΗΣΗΣ.

2012–2013

Ναρη Αλεξανδρα. Διπλωματική εργασία
Τσιτσια Ιουλια. Διπλωματική εργασία
Βασιλειαδης Θεοδωρος. Διπλωματική εργασία

2011–2012

Τσιαπος Σπυριδων. ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΤΗΣ ΠΕΠΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΑΠΟ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ ΜΕ IN VITRO ΤΕΧΝΙΚΕΣ
Ραγκου Φανη. Διπλωματική εργασία
Παμπορη Γεωργια. Διπλωματική εργασία
Κοτσωνη Ελισσαβετ. Διπλωματική εργασία
Κυρκου Χαρικλεια. Διπλωματική εργασία
Αγγελοπουλου Χρυσαυγη. Διπλωματική εργασία
Αλεγρας Στεφανος. Διπλωματική εργασία
Μουστακης Δημητριος. Διπλωματική εργασία
Ντελιδου Μαρια. Διπλωματική εργασία

2010–2011

Τσιτλακιδου Πετρουλα. Διπλωματική εργασία
Τσακουμακη Φωτεινη. Διπλωματική εργασία
Μπικακη Μαρια. Διπλωματική εργασία
Ρικουδη Πετρουλα. Διπλωματική εργασία
Τσαουσιδης Αναστασιος. Διπλωματική εργασία
Παπαδημητριου Μυρτω-Ευμορφια. Διπλωματική εργασία
Βασιλοπουλου Αρχοντια. ΑΘΗΡΩΜΑΤΙΚΗ ΝΟΣΟΣ ΚΑΙ ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΣΕ ΔΕΙΓΜΑ ΕΝΗΛΙΚΩΝ ΑΠΟ 2 ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΕ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ.

2009–2010

Φωτιου Μαρια. ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΤΩΝ ΕΛΕΥΘΕΡΩΝ ΑΜΙΝΟΞΕΩΝ ΣΤΟ ΑΜΝΙΑΚΟ ΥΓΡΟ ΣΕ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΚΥΗΣΗΣ, ΤΗ ΜΗΤΡΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΚΒΑΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗΣ.
Σαμαρα Σωτηρια. Διπλωματική εργασία
Λυτου Αναστασια. Διπλωματική εργασία
Γαβριηλιδου Ζωη. Διπλωματική εργασία
Αργυριαδου Βασιλικη. Διπλωματική εργασία
Σοφοκλεους Μαρινα. Διπλωματική εργασία

2008–2009

Τσαφρακιδου Παναγιωτα. Διπλωματική εργασία
Δουδουλης Δημητριος. Διπλωματική εργασία
Καμπουριδου Χριστινα. Διπλωματική εργασία
Μαραμης Αθανασιος. Διπλωματική εργασία
Πετρου Αγνη. Διπλωματική εργασία

2007–2008

Ναστου Αικατερινη. Διπλωματική εργασία

2006–2007

Τσιρακη Μαρια. Διπλωματική εργασία

2005–2006

Γκαλιτσοπουλου Αυγουστινα. ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗΣ ΠΟΛΥΑΜΙΝΩΝ ΣΤΟ ΠΡΩΤΟΓΑΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΓΑΛΑ ΠΡΟΒΑΤΟΥ ΚΑΙ ΑΙΓΑΣ.
Δομβρου Ανθιππη. Διπλωματική εργασία
Ψωμιαδου Βασιλικη. Διπλωματική εργασία

Άγνωστη

Καλουπτσης Φωτιος. ΒΙΟΕΝΕΡΓΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΤΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ.
Σταικιδου Χρυσουλα. ΣΥΣΧΕΤΙΣΗ ΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΩΝ ΣΥΝΗΘΕΙΩΝ ΕΓΚΥΩΝ ΜΕ ΜΕΤΑΒΟΛΙΤΕΣ ΜΙΚΡΟΥ ΜΟΡΙΑΚΟΥ ΒΑΡΟΥΣ ΤΟΥ ΑΜΝΙΑΚΟΥ ΥΓΡΟΥ.

Διπλωματικές Εργασίες εκτός ΑΠΘ

Postgraduate Level

2010–2011

Χατζηγεωργίου Μαρία. Η διατροφική αγωγή μέσω της τεχνολογίας του animation και των πολυμέσων, Πανεπιστήμιο Αιγαίου.

Ερευνητικά Έργα

2017–2017	Σεμινάρια ισορροπημένης διατροφής.
2016–2017	Το παιδί στον κόσμο των τροφίμων.
2012–2013	Δράσεις ευαισθητοποίησης για την πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας στο Δήμο Παύλου Μελά
2011–2018	Το παιδί στον κόσμο των τροφίμων
2010–2010	Γαλακτοκομικά: Απόλαυση - Υγεία -Παιχνίδι
2009–2010	Το παιδί στον μαγικό κόσμο των τροφίμων
2008–2009	Μελέτη της σταθερότητας διατροφικών παραγόντων του ελαιολάδου (ελαϊκού οξέος και αντιοξειδωτικών) στη "μήτρα" του γιαουρτιού κατά την διατήρηση του νέου προϊόντος (Harmony μεσογειακόν)

Δημοσιεύσεις

2018

Άρθρο σε Περιοδικό

Kyrkou Charikleia, Tsakoumaki Foteini, Fotiou Maria, Dimitropoulou Aristea, Symeonidou Maria, Menexes Georgios, Biliaderis Costas, Michailidou Alexandra-Maria (2018). Changing Trends in Nutritional Behavior among University Students in Greece, between 2006 and 2016. Nutrients. τόμ.10 αρ.1 σ.64.

2016

Άρθρο σε Περιοδικό

Fotiou Maria, Michailidou Alexandra-Maria, Masoura Sophia, Menexes Georgios, Koulourida Vasiliki, Biliaderis Costas, Tarlatzis Vasileios, Athanasiadis Apostolos (2016). Second trimester amniotic fluid uric acid, potassium, and cysteine to methionine ratio levels as possible signs of early preeclampsia: A case report. Taiwanese Journal of Obstetrics and Gynecology. τόμ.55 αρ.6 σ.874-876.

2011

Άρθρο σε Πρακτικά Συνεδρίου

Athanasiadis Apostolos, Michailidou Alexandra-Maria, Symeonidou Maria, Fotiou Maria, Koulourida Vassiliki, Tzevelekis B, Tonakanian A, Asimakopoulos Efstratios, Tarlatzis Vasileios (2011). Second trimester amniotic fluid glucose, uric acid and potassium levels in relation to pregnancy outcome. 9th International Scientific Meeting of the Royal College of Obstetricians and Gynaecologists (RCOG). 9th International Scientific Meeting of the RCOG. Athens, Greece. σ.204.

Ανακοίνωση σε Συνέδριο

Athanasiadis Apostolos, Michailidou Alexandra-Maria, Menexes Georgios, Fotiou Maria, Tsakoumaki F, Tsitsia I, Theodoridis T, Tzevelekis B, Asimakopoulos Efstratios, Tarlatzis Vasileios (2011). The impact of maternal pre-pregnancy body mass index and weight gain on birth size parameters. 10th World Congress of Perinatal Medicine. 10th World Congress of Perinatal Medicine. Punta del Este, Uruguay.
Fotiou Maria, Symeonidou Maria, Athanasiadis Apostolos, Michailidou Alexandra-Maria, Menexes Georgios, Kyrogianni A, Theodoridis Theodoros D, Tzevelekis B, Asimakopoulos Efstratios, Tarlatzis Vasileios (2011). Associations of maternal smoking status, alcohol consumption and dietary caffeine intake with neonatal weight. 10th World Congress of Perinatal Medicine. Punta del Este, Uruguay.
Fotiou Maria, Michailidou Alexandra-Maria, Athanasiadis Apostolos, Menexes Georgios, Nari A, Kyrkou C, Ganidou Maria, Tzevelekis Vassilios, Asimakopoulos Efstratios, Tarlatzis Vasileios (2011). Is dietary pattern of pregnant women associated with neonatal weight?. 10th World Congress of Perinatal Medicine. 10th World Congress of Perinatal Medicine. Punta del Este, Uruguay.
Michailidou Alexandra-Maria (2011). The traditional Mediterranean Diet of Greece: Principles, Functionality and Perspectives. 12th International Symposium on Soil and Plant Analysis. Chania, Greece.
Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2011). Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα στη διατροφή του ανθρώπου. 3ο Συνέδριο για το Γάλα και το Τυρί στο πλαίσιο του 3ου Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος και Τυριού. Αθήνα.

2010

2009

Άρθρο σε Πρακτικά Συνεδρίου

Michailidou Alexandra-Maria, Athanasiadis Apostolos, Fotiou Maria, Koutsos Athanassios, Leventis Constantinos, Bontis Ioannis (2009). Amniotic fluid amino acid concentrations in relation to gestational age and maternal nutrient intake in a group of pregnant women. The Society for Maternal-Fetal Medicine (SMFM) 29th Annual Scientific Meeting. 29th Annual Scientific Meeting. San Diego, CA, USA. American. Journal of Obstetrics & Gynecology. σ.199(6-Suppl.A).
Αθανασιάδης Απόστολος, Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία, Κουλουρίδα Β, Συμεωνίδου Μ, Γκανίδου Μ, Θεοδωρίδης Θεόδωρος Δ, Τζεβελέκης Φίλιππος, Ασημακόπουλος Ευστράτιος, Ταρλατζής Βασίλειος (2009). Προσδιορισμός της γλυκόζης, των ιόντων Κ και Να, των φωσφορικών ιόντων και του ουρικού οξέος στο αμνιακό υγρό και συσχέτιση με το υπολογιζόμενο εμβρυϊκό βάρος, κατά το 2ο τρίμηνο της κύησης. 15ο Πανελλήνιο Συνέδριο Περιγεννητικής Ιατρικής. 15ο Πανελλήνιο Συνέδριο Περιγεννητικής Ιατρικής. Θεσσαλονίκη, Ελλάδα. αρ.4 σ.54.
Ιωαννίδη Α, Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία, Βαφοπούλου - Μαστρογιαννάκη Άννα (2009). Διερεύνηση της Δυνατότητας Υποκατάστασης του Συμβατικού Δείκτη Ωρίμανσης WSN%TN με Δείκτες Παρακολούθησης της Ωρίμανσης που στηρίζονται σε Ταχείες Μεθόδους στο Τυρί Κεφαλογραβιέρα. Επιστήμη και Τεχνολογία Γάλακτος, Ειδικό Τεύχος 2009. 1ο Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο για το γάλα και τα προϊόντα του. Αθήνα,Ελλάδα. σ.554-557.
Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία, Αθανασιάδης Απόστολος, Μενεξές Γεώργιος, Ζορμπά Ε, Φωτίου Μαρία, Μαυριά-Δάμπαλα Παρασκευή, Τζεβελέκης Φίλιππος, Ασημακόπουλος Ευστράτιος, Ταρλατζής Βασίλειος (2009). Προσδιορισμός της συγκέντρωσης των ελεύθερων αμινοξέων στο αμνιακό υγρό και διερεύνηση της πιθανής συσχέτισης με το εκτιμούμενο βάρος του εμβρύου και την εκατοστιαία θέση του βάρους γέννησης του νεογνού. Περιγεννητική Ιατρική και Νεογνολογία. 15ο Πανελλήνιο Συνέδριο Περιγεννητικής Ιατρικής. Θεσσαλονίκη, Ελλάδα. αρ.4 σ.83.
Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2009). Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα στη διατροφή του ανθρώπου: εξελίξεις και προοπτικές. Επιστήμη και Τεχνολογία Γάλακτος, Ειδικό Τεύχος 2009. 1ο Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο για το γάλα και τα προϊόντα του. 09-10/10/2008. σ.260-273.
Φωτίου Μαρία, Κουτσός Α, Λεβέντης Κ, Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία, Αθανασιάδης Απόστολος (2009). Η Συμμετοχή του Γάλακτος και των Γαλακτοκομικών Προϊόντων στη Διατροφή των Εγκύων. Επιστήμη και Τεχνολογία Γάλακτος, Ειδικό Τεύχος 2009. 1ο Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο για το γάλα και τα προϊόντα του. Αθήνα, Ελλάδα. σ.626-630.
Φωτίου Μαρία, Αθανασιάδης Απόστολος, Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία, Τζεβελέκης Φίλιππος, Γκανίδου Μ, Ζορμπά Ε, Ασημακόπουλος Ευστράτιος, Ταρλατζής Βασίλειος (2009). Καταγραφή των διατροφικών συνηθειών εγκύων Ελληνίδων συσχέτιση της διαιτητικής πρόσληψης με τα απαραίτητα αμινοξέα του αμνιακού υγρού. 11ο Πανελλήνιο Συνέδριο Μαιευτικής και Γυναικολογίας. 11ο Πανελλήνιο Συνέδριο Μαιευτικής και Γυναικολογίας. Αθήνα, Ελλάδα. σ.98.

Ανακοίνωση σε Συνέδριο

Γαλητσιάνος Ι, Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία, Βασιλοπούλου Α, Κουτσός Α, Λεβέντης Κ (2009). Οι διατροφικές συνήθειες των εφήβων αναφορικά με τους προδιαθεσικούς παράγοντες αθηροσκλήρωσης και το πρότυπο της μεσογειακής διατροφής. 15 ο «Επετειακό» Πανελλήνιο Συνέδριο Εσωτερικής Παθολογία ς. Αθήνα.

2008

Άρθρο σε Περιοδικό

Michailidou Alexandra-Maria (2008). Factors influencing nutritional and health profile of milk and milk products. Emphasis on the influence of animal species on selected nitrogenous compounds of milk. Small Ruminant Research. τόμ.79 σ.42-50.

Κεφάλαιο σε Συλλογικό Τόμο ή Λήμμα σε Λεξικό/Εγκυκλοπαίδεια

Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2008). Υποσιτισμός – Υποθρεψία. Διατροφή Μεταβολισμός. Επιμ. : Ζαμπέλας, Α. Επιστημονικές εκδόσεις Παρισιάνου (Απόδοση στα ελληνικά). (Απόδοση στα Ελληνικά του “Nutrition and Metabolism”, 1st edition, M. Gibney, I.A. Macdonald, H. M. Roche (eds.),(TRUNCATED). σ.429-438.

Άρθρο σε Πρακτικά Συνεδρίου

Michailidou Alexandra-Maria, Alichanidis Efstathios, Polychroniadou-Alichanidou Anna (2008). Protein degradation in Feta cheese: a new Approach. 5th IDF Symposium on cheese ripening. 5th IDF Symposium on cheese ripening. Vern, Switzerland. σ.9-13.
Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία, Ζερφυρίδης Γρηγόριος (2008). Η συμβολή του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων στη διατροφή των Ελλήνων κατά τους νεότερους χρόνους. Ι΄Τριήμερο Εργασίας: Η ιστορία του ελληνικού γάλακτος και των προϊόντων του. Η ιστορία του ελληνικού γάλακτος και των προϊόντων του. Ξάνθη, Ελλάδα. σ.45-55.
Συμεωνίδου Μ, Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία, Καραγιαννίδου Β (2008). Καταγραφή και Αξιολόγηση της Κατανάλωσης Γάλακτος και Προϊόντων Γάλακτος από Φοιτητές του Α.Π.Θ. Επιστήμη και Τεχνολογία Γάλακτος, Ειδικό Τεύχος 2009. 1ο Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο για το γάλα και τα προϊόντα του. Αθήνα. σ.611-615.
Συμεωνίδου Μ, Κοτσώνη Ε, Φωτίου Μαρία, Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2008). Καταγραφή και Αξιολόγηση της Κατανάλωσης Γάλακτος και Προϊόντων Γάλακτος από Μαθητές της Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης. Επιστήμη και Τεχνολογία Γάλακτος, Ειδικό Τεύχος 2009. 1ο Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο για το γάλα και τα προϊόντα του. Αθήνα. σ.621-625.
Χατζηαντωνίου Τ, Συμεωνίδου Μ, Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2008). Καταγραφή και Αξιολόγηση της Κατανάλωσης Γάλακτος και Προϊόντων Γάλακτος από Μαθητές της Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης. Επιστήμη και Τεχνολογία Γάλακτος, Ειδικό Τεύχος 2009:. 1ο Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο για το γάλα και τα προϊόντα του. Αθήνα. σ.616-620.

Ανακοίνωση σε Συνέδριο

Michailidou Alexandra-Maria, Kondyli E, Katsiari M. C, Alichanidis Efstathios, Voutsinas L. P (2008). Proteolysis of Galotyri-type cheese made using different procedures. 5th IDF Symposiumon cheese ripening. Vern, Switzerland.
Michailidou Alexandra-Maria, Katsiari M. C, Kondyli E, Alichanidis Efstathios, Voutsinas L. P (2008). Effect of Starters on proteolysis during storage of Galotyri-type cheese. 5th IDF Symposium on cheese ripening. Vern, Switzerland.
Michailidou Alexandra-Maria (2008). Nutritional aspects of Cereal foods. Trends in cereal science and technology: Industrial applications. Aristotle University, Thessaloniki, Greece. Thessaloniki, Greece. Dept. Food Science & Technology, Faculty of Agriculture, Aristotle University.
Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2008). Η συμβολή των γαλακτοκομικών στη διατροφή: Εξελίξεις και προοπτικές. 22ο Ιατρικό Συνέδριο Ενόπλων Δυνάμεων: Γαλακτοκομικά - Διατροφή και Υγεία. Θεσσαλονίκη, Ελλάδα.
Συμεωνίδου Μ, Φωτίου Μαρία, Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία, Καραγιαννίδου Β (2008). Καταγραφή και αξιολόγηση των διατροφικών συνηθειών των φοιτητών του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. 8ο Μακεδονικό Συνέδριο Διατροφής και Διαιτολογίας. 8ο Μακεδονικό Συνέδριο Διατροφής και Διαιτολογίας. Θεσσαλονίκη.
Συμεωνίδου Μ, Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία, Καραγιαννίδου Β (2008). Καταγραφή και αξιολόγηση της κατανάλωσης γάλακτος και προϊόντων γάλακτος από φοιτητές του Α.Π.Θ. 1o Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο το γάλα και τα προϊόντα του. 1o Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο το γάλα και τα προϊόντα του. Αθήνα.
Φωτίου Μαρία, Κουτσός Α, Λεβέντης Κ, Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία, Αθανασιάδης Απόστολος (2008). Καταγραφή και αξιολόγηση των διατροφικών συνηθειών δείγματος εγκύων. 8ο Μακεδονικό Συνέδριο Διατροφής και Διαιτολογίας. Θεσσαλονίκη, Ελλάδα.
Χατζηαντωνίου Τ, Συμεωνίδου Μ, Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2008). Καταγραφή και αξιολόγηση της κατανάλωσης γάλακτος και προϊόντων γάλακτος από μαθητές της πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης. 1o Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο το γάλα και τα προϊόντα του. Αθήνα.

2007

Άρθρο σε Περιοδικό

Michailidou Alexandra-Maria, Katsiari M. C, Voutsinas L. P, Polychroniadou-Alichanidou Anna, Alichanidis Efstathios (2007). Effect of multiple-species starters on peptide profile and free amino acids in low-fat Kefalograviera-type cheese. Food Chemistry. τόμ.104 αρ.2 σ.800-807.
Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2007). Κατανάλωση Φρούτων σημαίνει Απόλαυση Και Υγεία. Γεωργία και Κτηνοτροφία. τόμ.6 σ.146-148.

Κεφάλαιο σε Συλλογικό Τόμο ή Λήμμα σε Λεξικό/Εγκυκλοπαίδεια

Yildiz F, Kotzekidou-Rouka Parthena, Michailidou Alexandra-Maria, Nocella G (2007). Functional Foods in Mediterranean and Middle Eastern Countries: History, Scope and Dietary Habits. Anti-Angiogenic Functional and Medicinal Foods. σ.177-212.

Άρθρο σε Πρακτικά Συνεδρίου

Michailidou Alexandra-Maria (2007). Factors influencing nutritional and health components: an overview. Proceedings of the 5th International Symposium on the Challenge to Sheep and Goats Milk Sectors. 5th International Symposium on the Challenge to Sheep and Goats Milk Sectors. Alghero - Italy.
Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2007). Διατροφική κατάσταση στον κόσμο και στην Ελλάδα. Διεκδικήστε το δικαίωμα στην τροφή, Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Ημερίδα «Διεκδικήστε το δικαίωμα στην τροφή». Λάρισα. σ.9-13.
Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2007). Γάλα: το αρχέτυπο βιολειτουργικό τρόφιμο. 17ο Επιστημονικό Συμπόσιο Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρείας. 17ο Επιστημονικό Συμπόσιο Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρείας. Θεσσαλονίκη.

Ανακοίνωση σε Συνέδριο

Dombrou A, Psomiadou V, Michailidou Alexandra-Maria (2007). Phosphopeptides in kefalograviera cheese: Detection and crude fractionation. IDF 5th International Symposium on the Challenge to Sheep and Goats Milk Sectors. IDF 5 th International Symposium on the Challenge to Sheep and Goats Milk Sectors. Alghero, Italy.
Galitsopoulou Augustina, Michailidou Alexandra-Maria, Polychroniadou-Alichanidou Anna (2007). Monitoring polyamine content in ovine and caprine colostrums and milk. 5th International Symposium on the Challenge to Sheep and Goats Milk Sectors. Alghero, Italy.
Peristeri C, Philippidou N, Michailidou Alexandra-Maria, Vafopoulou-Mastrogiannaki Anna (2007). Proteolysis and ACE-inhibitory effect in kefalograviera cheese. IDF 5th International Symposium on the Challenge to Sheep and Goats Milk Sectors. Alghero, Italy.
Plakantara S, Polychroniadou-Alichanidou Anna, Michailidou Alexandra-Maria (2007). Nucleotides and Nucleosides in ovine and caprine colostrums and milk. IDF 5th International Symposium on the Challenge to Sheep and Goats Milk Sectors. Alghero, Italy.
Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2007). Διατροφή και Υγεία «Ποιότητα, Διατροφή, Aσφάλεια». Τρόφιμα: Ποιότητα, Διατροφή, Ασφάλεια» της Γεωπονικής Σχολής του Α.Π.Θ. Θεσσαλονίκη.

Without Type

Yildiz F, Kotzekidou-Rouka Parthena, Michailidou Alexandra-Maria, Nocella G, Losso J. N. (επιμ.), Shahidi F. (επιμ.), Bagchi D. (επιμ.) (2007). Functional Foods in Mediterranean and Middle Eastern Countries: History, Scope and Dietary Habits: Anti-Angiogenic Functional;Medicinal Foods. Boca Raton, {FL}. CRC Press.

2006

Άρθρο σε Περιοδικό

Michailidou Alexandra-Maria, Steijns J (2006). Nutritional and technological aspects of minor bioactive components in milk and whey: Growth factors, vitamins and nucleotides. International Dairy Journal. τόμ.16 αρ.11 σ.1421-1426.
Papastoyiannidis G, Polychroniadou-Alichanidou Anna, Michailidou Alexandra-Maria (2006). Fermented milks fortified with B-group vitamins: Vitamin stability and effect on resulting products. Food Science and Technology International. τόμ.12 αρ.6 σ.521-529.

2005

Άρθρο σε Πρακτικά Συνεδρίου

Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2005). Τα ελληνικά παραδοσιακά τρόφιμα στη σύγχρονη διατροφή. Πρακτικά γυναικείου συνεταιριστικού πανοράματος, Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης. Θεσσαλονίκη, Ελλάδα. σ.36-44.

Ανακοίνωση σε Συνέδριο

Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία (2005). Διατροφή και Υγεία. Τρόφιμα – Διατροφή – Ευζωία. Thessaloniki.

2004

Άρθρο σε Πρακτικά Συνεδρίου

Galitsopoulou Augustina, Michailidou Alexandra-Maria, Vafopoulou-Mastrogiannaki Anna (2004). Intracellular aminopeptidase and esterase/lipase activities of Propionibacterium acidipropionici 4.6: Influence of pH and NaCl. Symposium of Cheese. Symposium of Cheese. Prague.
Michailidou Alexandra-Maria, Alichanidis Efstathios, Polychroniadou-Alichanidou Anna, Zerfyridis Grigorios (2004). Equilibrium of water-soluble N of Feta cheese between the cheese blocks and the brine. IDF Symposium of Cheese. IDF Symposium of Cheese. Prague. σ.1-76.

----

Άρθρο σε Περιοδικό

Michailidou Alexandra-Maria, Alichanidis Efstathios, Polychroniadou-Alichanidou Anna, Zerfyridis Grigorios. Migration of water-soluble nitrogenous compounds of Feta cheese from the cheese blocks into the brine. International Dairy Journal. τόμ.15, issues 6-9, June-September 2005 σ.663-668.

Κεφάλαιο σε Συλλογικό Τόμο ή Λήμμα σε Λεξικό/Εγκυκλοπαίδεια

Μιχαηλίδου Αλεξάνδρα - Μαρία. Η συμβολή των γαλακτοκομικών προϊόντων στη διατροφή των Ελλήνων. Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος και Τυριού.

Ενημερώθηκε: 2018-11-01

Μονάδα Διασφάλισης Ποιότητας Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης

Είστε εδώ

Βιογραφικό Σημείωμα

Αλεξάνδρα - Μαρία Μιχαηλίδου

Προπτυχιακές Σπουδές

Διδακτορικό Δίπλωμα

Μαθήματα Χειμερινού εξαμήνου ακαδημαϊκού έτους 2018–19

Μαθήματα Εαρινού εξαμήνου ακαδημαϊκού έτους 2018–19

Εργασίες Φοιτητών εντός ΑΠΘ

Σε εξέλιξη

2018–2019

2017–2018

2016–2017

2015–2016

2014–2015

2013–2014

2012–2013

2011–2012

2010–2011

2009–2010

2008–2009

2007–2008

2006–2007

2005–2006

Άγνωστη

Διπλωματικές Εργασίες εκτός ΑΠΘ

Postgraduate Level

2010–2011

Άρθρο σε Περιοδικό

Άρθρο σε Περιοδικό

Άρθρο σε Πρακτικά Συνεδρίου

Ανακοίνωση σε Συνέδριο

Άρθρο σε Περιοδικό

Άρθρο σε Πρακτικά Συνεδρίου

Ανακοίνωση σε Συνέδριο

Άρθρο σε Πρακτικά Συνεδρίου

Ανακοίνωση σε Συνέδριο

Άρθρο σε Περιοδικό

Κεφάλαιο σε Συλλογικό Τόμο ή Λήμμα σε Λεξικό/Εγκυκλοπαίδεια

Άρθρο σε Πρακτικά Συνεδρίου

Ανακοίνωση σε Συνέδριο

Άρθρο σε Περιοδικό

Κεφάλαιο σε Συλλογικό Τόμο ή Λήμμα σε Λεξικό/Εγκυκλοπαίδεια

Άρθρο σε Πρακτικά Συνεδρίου

Ανακοίνωση σε Συνέδριο

Without Type

Άρθρο σε Περιοδικό

Άρθρο σε Πρακτικά Συνεδρίου

Ανακοίνωση σε Συνέδριο

Άρθρο σε Πρακτικά Συνεδρίου

Άρθρο σε Περιοδικό

Κεφάλαιο σε Συλλογικό Τόμο ή Λήμμα σε Λεξικό/Εγκυκλοπαίδεια

Μονάδα Διασφάλισης Ποιότητας
Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης