ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΑΛΥΣΙΔΑΣ ΑΞΙΑΣ
| Τίτλος | ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΑΛΥΣΙΔΑΣ ΑΞΙΑΣ / VALUE CHAIN MANAGEMENT |
| Κωδικός | 10602-LSC-106 |
| Σχολή | Κοινωνικών και Οικονομικών Επιστημών |
| Τμήμα | Οικονομικών Επιστημών |
| Κύκλος / Επίπεδο | 2ος / Μεταπτυχιακό |
| Περίοδος Διδασκαλίας | Εαρινή |
| Υπεύθυνος/η | Μιχαήλ Μαντάς |
| Κοινό | Όχι |
| Κατάσταση | Μη Ενεργό |
| Course ID | 600001099 |
Πρόγραμμα Σπουδών: ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΟ ΣΤΗΝ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΑΛΥΣΙΔΑΣ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ (2024-σήμερα)
Εγγεγραμμένοι φοιτητές: 0
| Κατεύθυνση | Τύπος Παρακολούθησης | Εξάμηνο | Έτος | ECTS |
|---|
| Τίτλος | ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΑΛΥΣΙΔΑΣ ΑΞΙΑΣ |
| Ακαδημαϊκό Έτος | 2016 – 2017 |
| Περίοδος Τάξης | Εαρινή |
| Διδάσκοντες άλλων Κατηγοριών | |
| Ώρες Εβδομαδιαία | 3 |
| Class ID | 600070835
|
Τύπος Μαθήματος 2016-2020
- Επιστημονικής Περιοχής
Τύπος Μαθήματος 2011-2015
Ειδικού Υποβάθρου / Κορμού
Τρόπος Παράδοσης
- Πρόσωπο με πρόσωπο
Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
- e-Οδηγός Σπουδών https://qa.auth.gr/el/class/1/600070835
- eLearning (Moodle):
- Άλλη: Αποστολή υλικού μαθήματος μέσω email
Γλώσσα Διδασκαλίας
- Αγγλικά (Διδασκαλία, Εξέταση)
Προαπαιτήσεις
Γενικές Προαπαιτήσεις
Καμία.
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, οι φοιτητές θα είναι σε θέση να:
- προγραμματίζουν, σχεδιάζουν και εκτελούν τις κύριες δραστηριότητες προστιθέμενης αξίας (π.χ. διαχείριση προμηθειών, αποθήκευση, μεταφορά και κανάλια διανομής) σε μια επιχείρηση ή οργανισμό,
- επιλέγουν και χρησιμοποιούν νέες τεχνολογίες, πληροφοριακά συστήματα και καινοτομικές πρακτικές στη Διοίκηση της Εφοδιαστικής Αλυσίδας (ΔΕΑ) με κύρια έμφαση στο σχεδιασμό και τη λειτουργία αποθηκευτικών χώρων και τη διαχείριση στόλου οχημάτων,
- εφαρμόζουν μεθόδους/τεχνικές, μέτρα και δείκτες αξιολόγησης της επίδοσης της εφοδιαστικής αλυσίδας.
Γενικές Ικανότητες
- Εφαρμογή της γνώσης στην πράξη
- Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
- Προσαρμογή σε νέες καταστάσεις
- Λήψη αποφάσεων
- Αυτόνομη εργασία
- Ομαδική εργασία
- Εργασία σε διεθνές περιβάλλον
- Παραγωγή νέων ερευνητικών ιδεών
- Σεβασμός στο φυσικό περιβάλλον
- Επίδειξη κοινωνικής, επαγγελματικής και ηθικής υπευθυνότητας και ευαισθησίας σε θέματα φύλου
Περιεχόμενο Μαθήματος
Σκοπός του μαθήματος είναι να εξοικειώσει τους φοιτητές με θέματα που σχετίζονται με τις κύριες και υποστηρικτικές λειτουργίες που αποσκοπούν στη δημιουργία αξίας και την αύξηση της λειτουργικής απόδοσης της εφοδιαστικής αλυσίδας επιχειρήσεων και οργανισμών. Επιπλέον, το μάθημα πραγματεύεται σύγχρονες τάσεις και αναδυόμενες έννοιες στη Διοίκηση της Εφοδιαστικής Αλυσίδας (ΔΕΑ). Το μάθημα εστιάζει στο σχεδιασμό, τον προγραμματισμό και την εκτέλεση εταιρικών λειτουργιών (π.χ. προμήθειες, αποθήκευση, διανομή, Τεχνολογίες Πληροφορικής και Επικοινωνίας - ΤΠΕ) με στόχο τη δημιουργία αξίας κατά μήκος της εφοδιαστικής αλυσίδας.
Λέξεις Κλειδιά
κανάλια διανομής, μαθηματική προτυποποίηση προβλημάτων μεταφορών, διαχείριση προμηθειών, σχεδιασμός και λειτουργία αποθηκευτικών χώρων, ρόλος ΤΠΕ στην εφοδιαστική αλυσίδα
Τύποι Εκπαιδευτικού Υλικού
- Διαφάνειες
- Μελέτες Περίπτωσης
Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών
Χρήση Τ.Π.Ε.
- Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία
- Χρήση Τ.Π.Ε. στην Επικοινωνία με τους φοιτητές
- Χρήση Τ.Π.Ε. στην Αξιολόγηση των Φοιτητών
Περιγραφή
Τα κύρια βοηθήματα ΤΠΕ που χρησιμοποιούνται στα πλαίσια του μαθήματος είναι:
- Ηλεκτρονική αλληλογραφία (email) και σπανιότερα επικοινωνία μέσω skype.
- Διαμοιρασμός αρχείων (π.χ. εργασιών) μέσω Dropbox και eLearning (Moodle) (π.χ. περιγραφή μαθήματος, υλικό διαλέξεων, μελέτες περίπτωσης κτλ.).
- Εισαγωγή στο λογισμικό βελτιστοποίησης λειτουργιών της εφοδιαστικής αλυσίδας LOGWARE
- Εκτεταμένη χρήση Microsoft Office (κυρίως Word και Powerpoint) για την προετοιμασία των διαλέξεων, την παρουσίαση των εργασιών και των μελετών περίπτωσης, καθώς και τη σύνταξη του τελικού παραδοτέου της εργασίας.
Οργάνωση Μαθήματος
| Δραστηριότητες | Φόρτος Εργασίας | ECTS | Ατομικά | Ομαδικά | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Διαλέξεις | 50 | ||||
| Μελέτη και ανάλυση βιβλίων και άρθρων | 30 | ✓ | ✓ | ||
| Συγγραφή εργασίας / εργασιών | 60 | ✓ | ✓ | ||
| Εξετάσεις | 40 | ✓ | |||
| Σύνολο | 180 |
Αξιολόγηση Φοιτητών
Περιγραφή
Η πολιτική βαθμολόγησης του μαθήματος συζητιέται στην τάξη κατά την 1η διάλεξη, παρουσιάζεται στην περιγραφή του μαθήματος (course syllabus) και βασίζεται στα εξής κριτήρια:
- Παρουσίαση case study: 10%
- Τελικό παραδοτέο/έκθεση εργασίας (συμπεριλαμβάνεται η παρουσίαση της εργασίας): 30%
- Τελικές εξετάσεις: 60%
Μέθοδοι Αξιολόγησης Φοιτητών
- Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης (Συμπερασματική)
- Γραπτή Εργασία (Συμπερασματική)
- Δημόσια Παρουσίαση (Συμπερασματική)
- Γραπτή Εξέταση με Επίλυση Προβλημάτων (Συμπερασματική)
- Έκθεση / Αναφορά (Συμπερασματική)
Βιβλιογραφία
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
Δεν διατίθεται σύγγραμμα μέσω του συστήματος Εύδοξος.
Επιπρόσθετη βιβλιογραφία για μελέτη
1. Chopra, S. and P. Meindl, (2015), Supply Chain Management: Strategy, Planning, and Operation, 6th Edition, Pearson Education.
2. Harrison, A. and R. van Hoek, (2011), Logistics Management and Strategy: Competing through the Supply Chain, 4th Edition, Prentice Hall.
3. Jonsson, P., (2008), Logistics and Supply Chain Management, McGraw-Hill.
4. Coyle, J.J., E.J. Bardi, and C. John Langley Jr., (2003), The Management of Business Logistics: a Supply Chain Perspective, 7th Edition, South-Western/Thomson Learning.
5. Chopra, S. and P. Meindl (Επιμέλεια Λ. Τσιρώνης), (2014), Διοίκηση Εφοδιαστικής Αλυσίδας: Στρατηγική, Προγραμματισμός και Λειτουργία, Εκδόσεις Τζιόλα.
6. Harrison, A. and R. van Hoek (Επιμέλεια Δ. Γιαννακόπουλος, Σ. Μοσχούρης), (2013), Logistics Μάνατζμεντ και Στρατηγική, Εκδόσεις Rosili.
7. Johnson, J.C., D.F. Wood, D.L. Wardlow, and P.R. Murphy Jr. (Επιμέλεια Π. Κούρτης), (2006), Σύγχρονα Logistics: Θεωρία και Πρακτική, 1η Έκδοση, Εκδόσεις Έλλην.
8. Christopher, M. (Επιμέλεια Χ. Λίτος), (2007), Logistics και Διαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας, 1η Έκδοση, Εκδόσεις Κριτική.
Τελευταία Επικαιροποίηση
05-02-2018
