Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Γενικές Προαπαιτήσεις
Βασικές γνώσεις Η/Υ, γνώσεις λειτουργικού συστήματος Windows10, εμπειρία στη χρησιμοποίηση δικτύου δεδομένων Η/Υ, internet browser, αγγλικής γλώσσας. Βασικές γνώσεις βιοχημείας, κυτταρολογίας, ιστολογίας και οργάνων των φυτών.
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Οι φοιτητές μετά το πέρας του μαθήματος θα:
• Γνωρίζουν τις βασικές λειτουργίες (μηχανισμούς) των φυτικών οργανισμών με έμφαση στις λειτουργίες που απαντώνται μόνο ή κυρίως στους φυτικούς οργανισμούς.
• Γνωρίζουν τις αλληλεπιδράσεις των μηχανισμών.
• Γνωρίζουν τις αποκρίσεις των φυτικών οργανισμών σε περιβαλλοντικούς παράγοντες.
• Μπορούν να αναζητούν και να ανακτούν βιβλιογραφικές πληροφορίες.
• Μπορούν να αναλύουν και να παρουσιάζουν δεδομένα που έχουν συλλέξει κατά τις εργαστηριακές τους ασκήσεις
Περιεχόμενο Μαθήματος
Φωτοσύνθεση: φωτεινές αντιδράσεις. Φωτοσυνθετική δέσμευση και αναγωγή του άνθρακα (κύκλοι C3, C2). Συστήματα αύξησης της συγκέντρωσης του διοξειδίου του άνθρακα. Το νερό και οι διεργασίες μεταφοράς του. Ανόργανη θρέψη των φυτών. Αύξηση και ανάπτυξη: φυτικές ορμόνες, επίδραση του φωτός στην ανάπτυξη, μηχανισμοί άνθησης. Ωρίμανση καρπών και γήρανση.
Εργαστηριακή εκπαίδευση:
Εισαγωγή στην αναζήτηση, απόκτηση, αξιολόγηση, οργάνωση και χρήση βιβλιογραφικής πληροφορίας [Κατάλογοι Βιβλιοθήκης και Κέντρου Πληροφόρησης. Σύνδεσμος Ελληνικών Ακαδημαϊκών Βιβλιοθηκών. Science Citation Index (SCI), Journal of Citation Reports (JCR). Αναζήτηση βιβλιογραφίας και ανάκτηση ανατύπων. Λογοκλοπή και εργαλεία ελέγχου. Ιn text citations. Πρότυπα βιβλιογραφίας (citation styles). Προσωπική βιβλιογραφική βάση δεδομένων (Mendely)].
Μέτρηση του φάσματος απορρόφησης εκχυλίσματος φύλλου. Εκτίμηση της συγκέντρωσης χλωροφύλλης φύλλου. Ποσοτικός προσδιορισμός ασκορβικού οξέος (βιταμίνης C) σε λεμόνι, πράσινη πιπεριά, μήλο, πορτοκάλι και μπανάνα. Η επίδραση του αιθυλενίου στην ανάπτυξη αρτιβλάστων του Arabidopsis thaliana. Πλασμόλυση, ανταγωνισμός ιόντων, ωσμωτική πίεση.