Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, οι φοιτητές θα:
- έχουν αποκτήσει γνώσεις σχετικά με τα ιχνοστοιχεία και το ρόλο τους
- γνωρίζουν το ρόλο των μετάλλων στη ζωή
- γνωρίζουν τις κυριότερες μεταλλοπρωτεΐνες και τη σημασία τους
Περιεχόμενο Μαθήματος
Τα ιχνοστοιχεία in vivo. Aλληλεπίδραση ιχνοστοιχείων με φάρμακα. H συμμετοχή του σιδήρου σε μεταλλοπρωτε˝νες μεταφοράς ηλεκτρονίων, μεταφοράς οξυγόνου και αποθήκευσης σιδήρου. O ρόλος του μολυβδαινίου και σιδήρου στη νιτρογεννάση. H συμμετοχή του μολυβδαινίου σε ένζυμα. O ρόλος του μαγγανίου στο ένζυμο διάσπασης του ύδατος κατά τη φωτοσύνθεση. H συμμετοχή του ψευδαργύρου σε μη οξειδοαναγωγικά ένζυμα. O ρόλος του χαλκού ως ιχνοστοιχείου. Φυσικές μέθοδοι μελέτης των μεταλλοπρωτεϊνών.