ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ

Εμβάθυνσης / Εμπέδωσης Γνώσεων

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, οι φοιτητές θα έχουν την ικανότητα: - να γνωρίζουν βασικές αρχές της επιχειρηματικότητας της οποίες μπορούν να αξιοποιήσουν στην αγορά εργασίας, - να έχουν βασικές γνώσεις οργάνωσης και διοίκησης μιας επιχειρηματικής μονάδας, - να έχουν βασικές γνώσεις λογιστικής διαχείρισης μιας επιχειρηματικής μονάδας, - να έχουν βασικές γνώσεις σύνταξης ενός επιχειρηματικού σχεδίου.

Επιχειρηματικότητα και Διοίκηση Κτηνιατρικών/Κτηνοτροφικών Μονάδων (14 ώρες Θεωρία + 8 ώρες Άσκηση) Διδάσκοντες: Χ. Μπάτζιος, Α. Θεοδωρίδης, Β. Σαμαθρακής 1-3 ώρα Σύγχρονη αγορά εργασίας και επιχειρηματικότητα • Εισαγωγή στην έννοια της επιχειρηματικότητας • Επιχειρηματικότητα και σύγχρονη αγορά εργασίας • Χαρακτηριστικά και δεξιότητες ενός/μίας υποψήφιου/ας επιχειρηματία • Έρευνα επιχειρηματικού περιβάλλοντος-επιχειρηματικές ευκαιρίες • Κίνητρα επιχειρηματικότητας Στοιχεία εμπορικού δικαίου • Έμποροι και εμπορικές πράξεις • Αξιόγραφα • Πτώχευση/ χρεοκοπία, κλπ) 4-5 ώρα Νομική αντίληψη επιχειρηματικότητας • Νομικές προϋποθέσεις και διαδικασίες ίδρυσης επιχείρησης • Κατηγορίες και νομικές μορφές επιχειρήσεων • Κριτήρια επιλογής νομικής μορφής και τόπου εγκατάστασης επιχείρησης 6-7 ώρα Φορολογία εισοδήματος • Φορολογητέο εισόδημα • Κέρδη από επιχειρηματική δραστηριότητα • Εκπιπτόμενες και ΜΗ επιχειρηματικές δαπάνες • Φορολογική κλίμακα φυσικών προσώπων • Φορολογία εισοδήματος μισθωτών, ελεύθερων επαγγελματιών, επιχειρήσεων Στοιχεία εργατικού δικαίου • Μισθωτοί/υπάλληλοι/εργάτες • Συμβάσεις εργασίας • Υποχρεώσεις εργοδότη/εργαζόμενου • Μισθός, άδεια, παροχές, λήξη σχέσης εργασίας • Υπερεργασία και υπερωρία 8-9 ώρα • Υφιστάμενο πλαίσιο επιχειρηματικότητας στην Ελλάδα • Βασικές αρχές διοίκησης μιας μικρομεσαίας επιχείρησης • Προγραμματισμός δράσεων, στρατηγικός σχεδιασμός, λήψη αποφάσεων, διεύθυνση, έλεγχος 10-11 ώρα • Αξιολόγηση εξωτερικού–εσωτερικού επιχειρηματικού περιβάλλοντος • Ανάλυση ισχυρών και αδυνάτων σημείων, ευκαιριών και κινδύνων (Swot analysis) 12-14 ώρα • Βασικές αρχές μάρκετινγκ - Στρατηγικό μάρκετινγκ (έρευνα αγοράς, αποφάσεις μάρκετινγκ) • Ανάλυση και διαχείριση κινδύνων • Χρηματοοικονομική ανάλυση • Μέτρηση αποτελεσματικότητας επιχείρησης • Αναπτυξιακό πλαίσιο επενδύσεων και κίνητρα επενδύσεων Εργαστήρια 1η -2η ώρα • Επιχειρηματικό σχέδιο (business plan)- Εκπόνηση επιχειρηματικού σχεδίου 3η -4η ώρα • Παρουσίαση λογισμικού εκπόνησης επιχειρηματικού σχεδίου 5η -6η ώρα • Εφαρμογές εκπόνησης επιχειρηματικού σχεδίου με αντικείμενο την ανάπτυξη νέας επιχειρηματικής δραστηριότητας σε τομέα του κτηνιατρικού/κτηνοτροφικού χώρου 6η -8η ώρα • Παρουσίαση και κριτική ανάλυση νέας επιχειρηματικής δραστηριότητας στον κτηνιατρικό/ κτηνοτροφικό χώρο, από τους φοιτητές, και αξιολόγησή τους • Ανεύρεση πόρων χρηματοδότησης επιχειρηματικής διαδικασίας • Σχέδιο χρηματοδότησης και αξιολόγηση μιας επένδυσης

16-03-2020