Μαθησιακά Αποτελέσματα
Γνώση της δομής και των φυσικών, μηχανικών και χημικών ιδιοτήτων του ξύλου καθώς και των ομοιοτήτων και διαφορών μεταξύ των ειδών, ικανότητα διερεύνησης της δομής του ξύλου και της μεταβλητότητάς της καθώς και του προσδιορισμού των ιδιοτήτων με τις κατάλληλες τεχνικές, συσκευές και μικροσκόπια, γνώση και αναγνώριση των σφαλμάτων του ξύλου σε ιστάμενα δέντρα και μετά την υλοτομία τους, ικανότητα αξιολόγησης της ποιότητας του παραγόμενου ξύλου από τα δάση, ικανότητα συσχετισμού των χαρακτηριστικών του ξύλου με τις χρήσεις του.
Περιεχόμενο Μαθήματος
Φυσικά, μακροσκοπικά χαρακτηριστικά και αναγνώριση βασικών ειδών ξύλου. Εγκάρσια, ακτινικη, και εφαπτομενική επιφάνεια. Φυσικά χαρακτηριστικά του ξύλου: Χρώμα, στιλπνότητα, οσμή, γεύση, υφή, σχεδίαση, βάρος, σκληρότητα.
Μικροσκοπική δομή: Ιστοί ξύλου τοιχώματα και κοιλότητες κυττάρων, μεσοκυττάρια στρώση, βοθρία. Περιγραφή κυτταρικών τύπων κωνοφόρων και πλατύφυλλων ειδών. Μεσοκυττάριοι χώροι και αγωγοί.
Χημική σύσταση και υποδομή ξύλου: ανόργανα συστατικά, οργανικά συστατικά και εκχυλίσματα. Δομή των μικροϊνιδίων και βασικότερες θεωρίας που σχετίζονται με την υποδομή του ξύλου. Στρώσεις των κυτταρικών τοιχωμάτων, Βοθρία, κοκκώδης στρώση και τυλώσεις. Κατανομή των χημικών συστατικών στα κυτταρικά τοιχώματα του ξύλου και επιδράσεις στις ιδιότητες και χρήσεις του.
Μηχανισμός παραγωγής ξύλου. Παραγωγή νέων κυττάρων. Σημασία και δράση του κάμβιου. Στάδια εξέλιξης των κυττάρων του ξύλου.
Μεταβλητότητα και ελαττώματα δομής. Οριζόντια και κατακόρυφη μεταβλητότητα. σχηματισμός του εγκάρδιου ξύλου. Ανώριμο, ώριμο και υπερώριμο ξύλο. Αυξητικοί δακτύλιοι. Μεταβλητότητα ανάμεσα στα δέντρα.
Ελάττωμα δομής. Αποκλίσεις α) την τυπική εξωτερική μορφή β) την ευθύνη. ακανόνιστη δομή αυξητικών δακτυλίων. Θλιψιγενές και εφελκυσμογενές ξύλο. Διακοπή συνέχειας ιστών, χρωματικές ανωμαλίες, ρόζοι και εντεριώνη.
Πυκνότητα: Παράγοντες που την επηρεάζουν, μεταβλητότητα της πυκνότητας, προσδιορισμός και σημασία της.
Υγροσκοπικότητα: Τρόποι συγκράτησης της υγρασίας μέσα στο ξύλο, προσρόφηση - εκρόφηση. Ισοδύναμη υγρασία. Σημείο ινοκόρου. Προσδιορισμός και σημασία της υγροσκοπικότητας του ξύλου.
Ρίκνωση και διόγκωση ξύλου. Προσδιορισμός και σημασία τους.
Μηχανικές, θερμικές, ηλεκτρικές και ακουστικές ιδιότητες. Παράγοντες που τις επηρεάζουν και προσδιορισμός τους
Φυσική αντοχή του ξύλου.