Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, οι φοιτητές θα γνωρίζουν για την ανάλυση του ξύλου στα συστατικά του, την χημική του σύνθεση, καθώς και την προέλευση, απομόνωση, χημική δομή, βιοσύνθεση, χημικές αντιδράσεις και την σπουδαιότητα της κυτταρίνης, ημικυτταρινών, λιγνίνης και των εκχυλισμάτων του ξύλου.
Οι φοιτητές θα έχουν επίσης γνώση των χημικών ιδιοτήτων του ξύλου, της τροποποίησης του ξύλου, της παραγωγής ξυλοπολτού και χαρτιού, των πολυμερών παραγώγων της κυτταρίνης, των χημικών προϊόντων του ξύλου, της ενεργειακής αξιοποίησης του ξύλου.
Περιεχόμενο Μαθήματος
Χημική σύσταση και χημική ανάλυση των συστατικών του ξύλου. Χαρακτηριστικά, ιδιότητες και χημικές αντιδράσεις των συστατικών του ξύλου (κυτταρίνη, ημικυτταρίνες, λιγνίνη και εκχυλίσματα). Χημικές ιδιότητες και χημική συμπεριφορά του ξύλου, τροποποίηση του ξύλου, παραγωγή χημικών προϊόντων ξύλου και εκχυλισμάτων, μέθοδοι παραγωγής ενέργειας από το ξύλο.
Λέξεις Κλειδιά
Χημική ανάλυση ξύλου, Λιγνίνη, Κυτταρίνη, Ημικυτταρίνες, Εκχυλίσματα, Χημική αξιοποίηση ξύλου, Βιοενέργεια
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
Ι. Φιλίππου,1986. Χημεία και χημική τεχνολογία του ξύλου. Σελ.357. Εκδόσεις Γιαχούδη-Γιαπούλη, Θεσσαλονίκη.
Α.Γρηγορίου,2001. Χημεία και χημική τεχνολογία του ξύλου. Σελ.286. Πανεπιστημιακές παραδόσεις, Υπηρεσία Δημοσιευμάτων, Αριστοτέλeιο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης.