ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΑΙ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ (ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗ)
| Τίτλος | ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΑΙ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ (ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗ) / OPERATIONS MANAGEMENT |
| Κωδικός | 130 |
| Σχολή | Πολυτεχνική |
| Τμήμα | Μηχανολόγων Μηχανικών |
| Κύκλος / Επίπεδο | 1ος / Προπτυχιακό |
| Περίοδος Διδασκαλίας | Εαρινή |
| Υπεύθυνος/η | Γεώργιος Ταγαράς |
| Κοινό | Ναι |
| Κατάσταση | Ενεργό |
| Course ID | 20000290 |
Πρόγραμμα Σπουδών: ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥΔΩΝ ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ
Εγγεγραμμένοι φοιτητές: 328
| Κατεύθυνση | Τύπος Παρακολούθησης | Εξάμηνο | Έτος | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| Κορμός | Υποχρεωτικό | 6 | 3 | 6 |
| Τίτλος | ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΑΙ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ (ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗ) |
| Ακαδημαϊκό Έτος | 2024 – 2025 |
| Περίοδος Τάξης | Εαρινή |
| Διδάσκοντες μέλη ΔΕΠ |
|
| Διδάσκοντες άλλων Κατηγοριών | |
| Ώρες Εβδομαδιαία | 5 |
| Ώρες Συνολικά | 65 |
| Class ID | 600260642
|
Τύπος Μαθήματος
Ειδικού Υποβάθρου
Τύπος Μαθήματος 2016-2020
- Επιστημονικής Περιοχής
Τύπος Μαθήματος 2011-2015
Ειδικού Υποβάθρου / Κορμού
Τρόπος Παράδοσης
- Πρόσωπο με πρόσωπο
Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
- e-Οδηγός Σπουδών https://qa.auth.gr/el/class/1/600260642
- eLearning: https://elearning.auth.gr/course/view.php?id=4355
Erasmus
Το μάθημα προσφέρεται και σε φοιτητές
προγραμμάτων ανταλλαγής.
Γλώσσα Διδασκαλίας
- Ελληνικά (Διδασκαλία, Εξέταση)
Προαπαιτήσεις
Γενικές Προαπαιτήσεις
Βασικές γνώσεις Επιχειρησιακής Έρευνας και Στατιστικής.
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Να αποκτήσει ο φοιτητής,
. εισαγωγικές γνώσεις σχετικά με τη σχεδίαση και λειτουργία παραγωγικών συστημάτων
. εισαγωγικές γνώσεις σχετικά με τη σχεδίαση και λειτουργία συστημάτων παροχής υπηρεσιών.
. βασικές θεωρητικές αρχές και κανόνες υποστήριξης της διαδικασίας σχεδιασμού, προγραμματισμού, οργάνωσης, και ελέγχου της διαδικασίας παραγωγής προϊόντων και παροχής υπηρεσιών.
Γενικές Ικανότητες
- Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
- Λήψη αποφάσεων
- Αυτόνομη εργασία
- Σχεδιασμός και διαχείριση έργων
Περιεχόμενο Μαθήματος
Εισαγωγή στη διοίκηση συστημάτων παραγωγής και παροχής υπηρεσιών. Στρατηγική της διοίκησης λειτουργιών.
Σχεδίαση συστήματος παραγωγής/παροχής υπηρεσιών: Σχεδίαση προϊόντος, προγραμματισμός δυναμικότητας, επιλογή παραγωγικής διαδικασίας, χωροταξική διάταξη μέσων παραγωγής.
Λειτουργία συστήματος παραγωγής/παροχής υπηρεσιών: Μέθοδοι πρόβλεψης, σχεδίαση συνολικής παραγωγής, προγραμματισμός και έλεγχος παραγωγής, προγραμματισμός και έλεγχος αποθεμάτων, έλεγχος ποιότητας, αξιοπιστία και συντήρηση εξοπλισμού.
Προκαταρκτική μελέτη οικονομικής σκοπιμότητας δημιουργίας συστημάτων παραγωγής/παροχής υπηρεσιών.
Λέξεις Κλειδιά
Βιομηχανική διοίκηση, προβλέψεις, σχεδίαση παραγωγής, προγραμματισμός και έλεγχος αποθεμάτων, προγραμματισμός και έλεγχος παραγωγής, οικονομική σκοπιμότητα.
Τύποι Εκπαιδευτικού Υλικού
- Σημειώσεις
- Διαφάνειες
- Βιβλίο
Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών
Χρήση Τ.Π.Ε.
- Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία
- Χρήση Τ.Π.Ε. στην Επικοινωνία με τους φοιτητές
Περιγραφή
Kάποιες από τις διαλέξεις υποστηρίζονται από παρουσίαση διαφανειών στο λογισμικό Microsoft Office PowerPoint. Οι συγκεκριμένες διαφάνειες ως έγγραφα PDF υπάρχουν στην ιστοσελίδα του μαθήματος (https://elearning.auth.gr/course/view.php?id=4355), στην οποία έχουν πρόσβαση όσοι φοιτητές έχουν συμπεριλάβει το μάθημα στη δήλωση μαθημάτων στην αρχή του εξαμήνου.
Οργάνωση Μαθήματος
| Δραστηριότητες | Φόρτος Εργασίας | ECTS | Ατομικά | Ομαδικά | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Διαλέξεις | 65 | 2,2 | ✓ | ||
| Μελέτη και ανάλυση βιβλίων και άρθρων | 100 | 3,3 | ✓ | ||
| Συγγραφή εργασίας / εργασιών | 10 | 0,3 | ✓ | ||
| Εξετάσεις | 5 | 0,2 | ✓ | ||
| Σύνολο | 180 | 6 |
Αξιολόγηση Φοιτητών
Περιγραφή
Ο τελικός βαθμός του μαθήματος Μ θα προκύψει από συνδυασμό του βαθμού της τελικής εξέτασης Β και του βαθμού της εργασίας Ε ως εξής:
- Αν Β < 4, ο βαθμός της εργασίας δεν λαμβάνεται καθόλου υπόψη και τελικός βαθμός είναι ο βαθμός της τελικής εξέτασης: Μ = Β.
- Αν Β ≥ 4 ο τελικός βαθμός του μαθήματος θα είναι Μ = Β + (0,1)Ε.
Μέθοδοι Αξιολόγησης Φοιτητών
- Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
- Γραπτή Εργασία (Συμπερασματική)
- Γραπτή Εξέταση με Επίλυση Προβλημάτων (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
Βιβλιογραφία
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
Δημητριάδης, Σ., Μιχιώτης, Γ., 2020. Διοίκηση Παραγωγικών Συστημάτων, Εκδόσεις Κριτική.
Heizer J., Render B., Munson C., 2023. Διοίκηση Λειτουργιών - Βιωσιμότητα και Διαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας, Εκδόσεις Broken Hill.
Jacobs F.R., Chase R.B., 2023. Διοίκηση Λειτουργιών και Εφοδιαστικής Αλυσίδας, Εκδόσεις Broken Hill.
Reid, R.D., Sanders, N.R., 2022. Διοίκηση Επιχειρησιακών Λειτουργιών, Εκδόσεις Κριτική.
Επιπρόσθετη βιβλιογραφία για μελέτη
Π. Γεωργιάδης. "Σχεδίαση Προϊόντος, Σημειώσεις από πανεπιστημιακές παραδόσεις”, ηλεκτρονική έκδοση, 2019
Π. Γεωργιάδης, "Διερεύνηση Οικονομικής Σκοπιμότητας Συστημάτων Παραγωγής/Παροχής Υπηρεσιών", ηλεκτρονική έκδοση, 2019
Π. Γεωργιάδης, "Διοίκηση Συστημάτων Παραγωγής και Υπηρεσιών", ηλεκτρονική έκδοση, 2019
Π. Γεωργιάδης, "Προγραμματισμός και Ελεγχος Παραγωγής με έμφαση στη Σχεδίαση Συνολικής Παραγωγής", ηλεκτρονική έκδοση, 2019.
Ιωάννου, Γ. 2019. Διοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών, Εκδόσεις Unibooks.
Ψωινός, Δ.Π., 1990. Οργάνωση και Διοίκηση Εργοστασίων, Τόμος Ι και ΙΙ, Εκδόσεις Ζήτη.
Heizer, J., Render, B., Munson, C., 2020. Διοίκηση Λειτουργιών, Εκδόσεις Broken Hill.
Cachon, G., Terwiesch, C., 2020. Operations Management (2nd edition), McGraw-Hill Education.
Τελευταία Επικαιροποίηση
16-01-2025
