Εμβάθυνση στη Μεταφορά Μάζας

Πληροφορίες Μαθήματος
ΤίτλοςΕμβάθυνση στη Μεταφορά Μάζας / Advanced Mass Transfer
ΚωδικόςΚΜ113
ΣχολήΠολυτεχνική
ΤμήμαΧημικών Μηχανικών
Κύκλος / Επίπεδο1ος / Προπτυχιακό
Περίοδος ΔιδασκαλίαςΕαρινή
ΚοινόΌχι
ΚατάστασηΕνεργό
Course ID600020601

Πρόγραμμα Σπουδών: ΠΠΣ Τμήματος Χημικών Μηχανικών (2021-2026

Εγγεγραμμένοι φοιτητές: 13
ΚατεύθυνσηΤύπος ΠαρακολούθησηςΕξάμηνοΈτοςECTS
ΚΟΡΜΟΣΕπιλογής845
Πληροφορίες Τάξης
ΤίτλοςΕμβάθυνση στη Μεταφορά Μάζας
Ακαδημαϊκό Έτος2025 – 2026
Περίοδος ΤάξηςΕαρινή
Διδάσκοντες μέλη ΔΕΠ
Ώρες Εβδομαδιαία3
Ώρες Συνολικά39
Class ID
600280310
Τύπος Μαθήματος
Eιδίκευσης / Kατεύθυνσης
Τρόπος Παράδοσης
  • Πρόσωπο με πρόσωπο
Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Γλώσσα Διδασκαλίας
  • Ελληνικά (Διδασκαλία, Εξέταση)
Προαπαιτήσεις
Γενικές Προαπαιτήσεις
Φαινόμενα μεταφοράς Ι, ΙΙ, Μαθηματικά Ι, ΙΙ, ΙΙΙ
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Οι φοιτητές μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος θα μπορούν: (1) Να επιλύουν βασικά προβλήματα χημικής μηχανικής όπου η μεταφορά μάζας έχει σημαντική επίδραση. (2) Να σχεδιάζουν με απλοποιημένες μεθόδους διεργασίες διαχωρισμού αερίων με στήλες προσρόφησης ή/και μεμβράνες (3) Να μπορούν να προσδιορίσουν ποσοτικά την επίδραση της μεταφοράς μάζας στην παραγόμενη ισχύ μιας κυψέλης καυσίμου. (4) Να μελετούν και να σχεδιάζουν απλά συστήματα αποδέσμευσης φαρμακευτικών ουσιών.
Γενικές Ικανότητες
  • Εφαρμογή της γνώσης στην πράξη
  • Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
  • Λήψη αποφάσεων
  • Παραγωγή νέων ερευνητικών ιδεών
  • Σεβασμός στη διαφορετικότητα και στην πολυπολιτισμικότητα
  • Σεβασμός στο φυσικό περιβάλλον
  • Άσκηση κριτικής και αυτοκριτικής
  • Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης
Περιεχόμενο Μαθήματος
Εισαγωγή: Βασικές αρχές και ορισμοί. Διαφορικές εξισώσεις μεταφοράς μάζας. Συνήθεις συνοριακές και οριακές συνθήκες. Φαινομενολογική θεωρία μοριακής διάχυσης και ο πρώτος και δεύτερος νόμος του Fick. Κατανομές συγκέντρωσης σε στερεά και ρευστά σε ηρεμία. Μόνιμη και μεταβατική μοριακή διάχυση. Ακριβείς αναλυτικές λύσεις πρότυπων προβλημάτων. Διάχυση με ομογενή και ετερογενή χημική αντίδραση. Μεταφορά μάζας με συναγωγή: Η επίδραση των αριθμών Reynolds και Peclet. Διάχυση σε πολυ-συστατικά μίγματα: Η θεωρία των Maxwell-Stefan και απλοποιημένες μέθοδοι. Η γενικευμένη εξίσωση διάχυσης. Διάχυση αερίων σε πορώδη υλικά: Μοριακή διάχυση, διάχυση Knudsen και ιξώδης ροή. Εφαρμογές σε διεργασίες διαχωρισμού με μεμβράνες και στήλες απορρόφησης, σε διεργασίες παραγωγής ηλεκτρικής ισχύος σε κυψέλες καυσίμου και σε συστήματα ελεγχόμενης αποδέσμευσης φαρμακευτικών ουσιών.
Λέξεις Κλειδιά
Μοριακή διάχυση, διάχυση Knudsen, διάχυση λόγω συναγωγής, ο νόμος του Fick, η θεωρία των Maxwell-Stefan, διαχωρισμοί με μεμβράνες, κυψέλες καυσίμου, συστήματα ελεγχόμενης αποδέσμευσης
Τύποι Εκπαιδευτικού Υλικού
  • Διαφάνειες
  • Βιβλίο
Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών
Χρήση Τ.Π.Ε.
  • Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία
  • Χρήση Τ.Π.Ε. στην Επικοινωνία με τους φοιτητές
  • Χρήση Τ.Π.Ε. στην Αξιολόγηση των Φοιτητών
Περιγραφή
Παρουσίαση μέσω Power point Επίλυση ασκήσεων μέσω Power Point
Οργάνωση Μαθήματος
ΔραστηριότητεςΦόρτος ΕργασίαςECTSΑτομικάΟμαδικάErasmus
Διαλέξεις45✓
Φροντιστήριο45✓
Εξετάσεις30✓
Άλλο / Άλλα
Σύνολο120
Αξιολόγηση Φοιτητών
Περιγραφή
Γραπτή τελική εξέταση με ποσοστό 80% επί της συνολικής βαθμολογίας εφόσον ο φοιτητής δώσει την ενδιάμεση πρόοδο ή 100% σε διαφορετική περίπτωση.
Μέθοδοι Αξιολόγησης Φοιτητών
  • Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
  • Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Εκτεταμένης Απάντησης (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
  • Άλλη / Άλλες (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
Βιβλιογραφία
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
"ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΑ ΦΑΙΝΟΜΕΝΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ" (ΜΕΤΑΦΡΑΣΗ), B.R. BIRD, W.E. STEWART, E.N., LIGHTFOOT, D.J. KLINKENBERG , εκδ. ΤΖΙΟΛΑ, 2018. "ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΜΑΖΑΣ ΜΕ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΦΥΣΙΚΩΝ ΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ", ΚΟΥΚΟΣ Ι.Κ. εκδ. ΤΖΙΟΛΑ, 2017.
Τελευταία Επικαιροποίηση
06-10-2025