ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ
| Τίτλος | ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ / SERVICE OPERATIONS MANAGEMENT |
| Κωδικός | 10602-LSC-102 |
| Σχολή | Κοινωνικών και Οικονομικών Επιστημών |
| Τμήμα | Οικονομικών Επιστημών |
| Κύκλος / Επίπεδο | 2ος / Μεταπτυχιακό |
| Περίοδος Διδασκαλίας | Χειμερινή |
| Υπεύθυνος/η | Γεώργιος Ταγαράς |
| Κοινό | Όχι |
| Κατάσταση | Ενεργό |
| Course ID | 600001062 |
Πρόγραμμα Σπουδών: ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΟ ΣΤΗΝ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΑΛΥΣΙΔΑΣ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ (2024-2025)
Εγγεγραμμένοι φοιτητές: 0
| Κατεύθυνση | Τύπος Παρακολούθησης | Εξάμηνο | Έτος | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| ΚΟΡΜΟΣ | Υποχρεωτικό | 1 | 1 | 6 |
Πρόγραμμα Σπουδών: ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΟ ΣΤΗΝ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΑΛΥΣΙΔΑΣ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ (2024- ΣΗΜΕΡΑ) ΜΦ
Εγγεγραμμένοι φοιτητές: 0
| Κατεύθυνση | Τύπος Παρακολούθησης | Εξάμηνο | Έτος | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| ΚΟΡΜΟΣ | Υποχρεωτικό | 3 | 2 | 6 |
Πρόγραμμα Σπουδών: ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΟ ΣΤΗΝ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΑΛΥΣΙΔΑΣ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ (2024-σήμερα)
Εγγεγραμμένοι φοιτητές: 16
| Κατεύθυνση | Τύπος Παρακολούθησης | Εξάμηνο | Έτος | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| ΚΟΡΜΟΣ | Υποχρεωτικό | 1 | 1 | 6 |
| Τίτλος | ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ |
| Ακαδημαϊκό Έτος | 2025 – 2026 |
| Περίοδος Τάξης | Χειμερινή |
| Διδάσκοντες μέλη ΔΕΠ |
|
| Ώρες Εβδομαδιαία | 3 |
| Ώρες Συνολικά | 39 |
| Class ID | 600287198
|
Τύπος Μαθήματος
Ειδικού Υποβάθρου
Τύπος Μαθήματος 2016-2020
- Επιστημονικής Περιοχής
- Ανάπτυξης Δεξιοτήτων
Τύπος Μαθήματος 2011-2015
Ειδικού Υποβάθρου / Κορμού
Τρόπος Παράδοσης
- Πρόσωπο με πρόσωπο
Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
- e-Οδηγός Σπουδών https://qa.auth.gr/el/class/1/600287198
- eLearning (Moodle): https://elearning.auth.gr/course/view.php?id=14557
Γλώσσα Διδασκαλίας
- Αγγλικά (Διδασκαλία, Εξέταση)
Προαπαιτήσεις
Γενικές Προαπαιτήσεις
Βασικές αρχές Διοίκησης Επιχειρησιακών Λειτουργιών και Επιχειρησιακής Έρευνας.
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Στόχος του μαθήματος
Το μάθημα στοχεύει στην κατανόηση των λειτουργιών των επιχειρήσεων και οργανισμών παροχής υπηρεσιών, με έμφαση στις ποσοστικές μεθόδους της Διοίκησης Επιχειρησιακών Λειτουργιών, όπως εφαρμόζονται στον οικονομικό κλάδο των υπηρεσιών.
Γενικές Ικανότητες
- Εφαρμογή της γνώσης στην πράξη
- Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
- Προσαρμογή σε νέες καταστάσεις
- Λήψη αποφάσεων
- Αυτόνομη εργασία
- Ομαδική εργασία
- Εργασία σε διεθνές περιβάλλον
- Εργασία σε διεπιστημονικό περιβάλλον
- Σχεδιασμός και διαχείριση έργων
- Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης
Περιεχόμενο Μαθήματος
Εισαγωγή στη Διοίκηση Λειτουργιών των Υπηρεσιών. Κατανόηση της φύσης και του ρόλου των υπηρεσιών στη σύγχρονη Οικονομία. Στρατηγική στις υπηρεσίες. Διαδικασίες υπηρεσιών.
Σχεδίαση και διοίκηση των επιχειρήσεων παροχής υπηρεσιών: ποιότητα στις υπηρεσίες, θέση εγκατάστασης μιας επιχείρησης παροχής υπηρεσιών, διαχείριση της δυναμικότητας και της ζήτησης, διαχείριση εσόδων, σχεδιασμός και ανάλυση συστημάτων αναμονής, διοίκηση έργων στις υπηρεσίες.
Λέξεις Κλειδιά
Διοίκηση Υπηρεσιών, Εξυπηρέτηση Πελάτη, Ταίριασμα προσφοράς και ζήτησης, Διαχείριση της ζήτησης
Τύποι Εκπαιδευτικού Υλικού
- Διαφάνειες
- Βιβλίο
Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών
Χρήση Τ.Π.Ε.
- Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία
- Χρήση Τ.Π.Ε. στην Επικοινωνία με τους φοιτητές
Περιγραφή
PowerPoint, MS Excel, Zoom, πλατφόρμα elearning.
Οργάνωση Μαθήματος
| Δραστηριότητες | Φόρτος Εργασίας | ECTS | Ατομικά | Ομαδικά | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Διαλέξεις | 39 | ✓ | |||
| Μελέτη και ανάλυση βιβλίων και άρθρων | 90 | ✓ | ✓ | ||
| Συγγραφή εργασίας / εργασιών | 48 | ✓ | ✓ | ||
| Εξετάσεις | 3 | ✓ | |||
| Σύνολο | 180 |
Αξιολόγηση Φοιτητών
Περιγραφή
Αξιολόγηση του μαθήματος:
• Εκπόνηση εργασιών: 40%
• Τελική εξέταση: 60%
• Συμμετοχή στην τάξη: συνεκτιμάται
Μέθοδοι Αξιολόγησης Φοιτητών
- Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Εκτεταμένης Απάντησης (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
- Γραπτή Εργασία (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
- Γραπτή Εξέταση με Επίλυση Προβλημάτων (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
- Έκθεση / Αναφορά (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
Βιβλιογραφία
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
(1) Bordoloi, S., Fitzsimmons, J. and M. Fitzsimmons, "Service Management", 10th ed., McGraw-Hill, 2023.
(2)Cachon, G. and C. Terwiesch, "Operations Management", 2nd ed., McGraw-Hill, 2020.
Επιπρόσθετη βιβλιογραφία για μελέτη
(3) Slack, N., Chambers, S. and R. Johnston, `"Operations Management", 6th ed., Prentice Hall, 2010.
(4) Παπαδόπουλος, X.Θ., "Διοίκηση Επιχειρησιακών Λειτουργιών - Ποσοτική και υπολογιστική προσέγγιση", εκδ. "σοφία", 2015.
(5) Anupindi, R., Chopra, S., Deshmukh, S.D., Van Mieghem, J.A. and E. Zemel, "Managing Business Process Flows, Principles of Operations Management", 3rd ed., Pearson, 2012.
Τελευταία Επικαιροποίηση
06-09-2024
