Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Να προσφέρει εισαγωγικές γνώσεις στους φοιτητές σχετικά με τις έννοιες της Επιχειρηματικότητας και της Καινοτομίας και να τους βοηθήσει να αναγνωρίσουν ευκαιρίες ανάπτυξης επιχειρηματικής δραστηριότητας. Οι διαδικασίες που απαιτούνται για την προετοιμασία του επιχειρηματικού σχεδίου και οι απαραίτητες για αυτό δεξιότητες θα διδαχθούν σε εργαστηριακά μαθήματα.
Γνωστικοί: Βασικές θεματικές ενότητες για την ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας και την ίδρυση, λειτουργία και τη διοίκηση μιας επιχείρησης.
Δεξιότητες: Εκπόνηση επιχειρηματικού σχεδίου
Περιεχόμενο Μαθήματος
Το μάθημα θα διδαχθεί με τη μέθοδο των οργανωμένων διαλέξεων, τη μελέτη/ανάλυση περιπτώσεων (case studies), την αναλυτική παρουσίαση σύνταξης και υποβολής ενός επιχειρηματικού σχεδίου και τη χρήση ειδικού software business plan στα εργαστήρια το οποίο οι φοιτητές μπορούν να χρησιμοποιήσουν προκειμένου να συντάξουν το επιχειρησιακό τους σχέδιο. Επίσης, θα προσκληθούν ομιλητές / επιχειρηματίες.
α) Βασικές θεματικές ενότητες για την ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας και την ίδρυση, λειτουργία
και τη διοίκηση μιας επιχείρησης (μικρού ή μεσαίου μεγέθους), (β) ασκήσεις, εφαρμογές (γ) Εργαστήρια, δ) Μελέτες ανάλυσης περιπτώσεων (δ) Σύνδεση με τις επιχειρήσεις (οργάνωση επισκέψεων, πρόσκληση επιχειρηματιών, ε) Εκπόνηση επιχειρηματικού σχεδίου (business plan).
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
1. Εκπαιδευτικό υλικό που έχει παραχθεί για το συγκεκριμένο μάθημα στο Blackboard.
2. Καραγιάννης Η.Γ. –Μπακούρος Ι.Λ.( 2010)«Καινοτομία και Επιχειρηματικότητα. Θεωρία –Πράξη» Εκδόσεις Σοφία.
3.Πιπερόπουλος, Γ. Π. (2008). "Επιχειρηματικότητα, Καινοτοµία & Βusiness Clusters ", Β’ Έκδοση , Θεσσαλονίκη: Εκδόσεις Σάκκουλα.
4.Χατζηκωνσταντίνου, Γ., Γωνιάδης, Η. (2009) «Επιχειρηματικότητα και Καινοτοµία», Εκδόσεις Gutenberg.
Επιπρόσθετη βιβλιογραφία για μελέτη
Deakins, D. & Freel, M. (2007). "Επιχειρηματικότητα", μετάφραση Ρούσσος Ν. Εκδόσεις Κριτική. ISBN: 960-218-501-5.
Davidsson, P. (2004). Researching Entrepreneurship. New York, NY: Springer Science.
Kuratko, D. F. and Hodgetts, R. M. (2008). Entrepreneurship: Theory, Process, Practice, 8th Edition, South-Western.
Kirby, D. A. (2003), Entrepreneurship, McGraw Hill
Lambing, P. A and C. R. Kuehl (2003), Entrepreneurship, 3rd edition, Prentice Hall
Scarborough, N. M. and Zimmerer, T. W. (2003), Effective Small Business Management, Prentice Hall
Wickham, P. A. (1998), Strategic Entrepreneurship, Pitman Publishing
Zimmerer, T. and Scarborough, N. M. (2002), Essentials of Entrepreneurship and Small Business Management, 3rd edition, Prentice Hall