Είστε εδώ

Βιογραφικό Σημείωμα

Ανάπτυξη | Σύμπτυξη

Χαρισία Βλάχου

Εργαστηριακό Διδακτικό Προσωπικό, Τμήμα Οικονομικών Επιστημών

Προσωπικά Στοιχεία

- 2310996840
- 2310996842
harig@econ.auth.gr
Γνωστικό Αντικείμενο:
Καινοτομία-Επιχειρηματικότητα

Εκπαίδευση

Προπτυχιακές Σπουδές

1998	Πτυχίο ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ/ ΣΧΟΛΗ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ, ΔΑΣΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΑΠΘ Ελλάδα ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

Μεταπτυχιακές Σπουδές

2001	MSc ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ/ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ, ΔΑΣΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΑΠΘ Ελλάδα ΓΥΝΑΙΚΕΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ
2011	MSc Τμήμα Οικονομικών Επιστημών ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ Ελλάδα ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΟΛΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

Διδακτορικό Δίπλωμα

2015	PhD ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ/ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ, ΔΑΣΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΑΠΘ Ελλάδα ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ

Διδακτικό Έργο

Μαθήματα Χειμερινού εξαμήνου ακαδημαϊκού έτους 2025–26

	ΤΜΗΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ
12ΕΕ09	ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ

	ΤΜΗΜΑ ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ
331	ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ

	ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ
Α09	ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ (ΔΙΑΤΜΗΜΑΤΙΚΟ)

Μαθήματα Εαρινού εξαμήνου ακαδημαϊκού έτους 2025–26

	ΤΜΗΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ
03ΕΕ50	ΕΙΔΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗΣ
12ΕΗ05	ΕΙΔΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗΣ
12ΕΣ09	ΧΡΗΜΑΤΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

	Τουρισμός και Τοπική Ανάπτυξη
Μ10	ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ-ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΒΙΩΣΙΜΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ
Μ19	MARKETING ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΠΡΟΟΡΙΣΜΩΝ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
Μ30	ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ, ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΗ
Μ9	ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΠΡΟΟΡΙΣΜΩΝ

Επίβλεψη Εργασιών

Εργασίες Φοιτητών εντός ΑΠΘ

Σε εξέλιξη

Μεταπτυχιακό

ΑΘλητικός Τουρισμός: η περίπτωση της Μαρίνας Κρήνης

2023–2024

Μεταπτυχιακό

Προοπτικές Ανάπτυξης ΠΕ Θεσσαλονίκης ως Gluten Free Τουριστικού Προορισμού
Αθλητικός Τουρισμός: Η περίπτωση της Μαρίνας Κρήνης

2022–2023

Μεταπτυχιακό

Διερεύνηση της Περιφέρειας Κρήτης ως προορισμού για την επιλογή και εγκατάσταση ψηφιακών νομάδων.
Εμπειρική διερεύνηση της σχέσης των εκπομπών μαγειρικής και γαστρονομικού τουρισμού.
Διερεύνηση του street food στην Ελλάδα ως εργαλείου ανάπτυξης του γαστρονομικού τουρισμού

2020–2021

Μεταπτυχιακό

Το τουριστικό επιχειρηματικό οικοσύστημα στην περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας
Σύνδεση Τουρισμού και Αγροδιατροφής στην ΠΕ Καβάλας: η ετοιμότητα των ξενοδοχείων να εντάξουν τοπικά προϊόντα αγροδιατροφής στο μενού τους.

2019–2020

Μεταπτυχιακό

Τα Food Films ως εργαλείο προβολής της γαστρονομικής ταυτότητας ενός τόπου
Εμπειρική διερεύνηση της σχέσης των εισερχόμενων φοιτητών Erasmus με την ελληνική γαστρονομία.
Οι γαστρονομικοί περίπατοι στην Ελλάδα: Διερεύνηση των παραγόντων ανάδειξης της τοπικής γαστρονομίας.

Διοικητικό Έργο

Ιδρύματος
#	Από	Έως	Θέση Όργανο / Επιτροπή
1	2023		Μέλος, Επιτροπή Αναπτυξιακών Προγραμμάτων
2	2023		Μέλος, Επιτροπή ΚΕΔΕΚ

Ερευνητικά Έργα

Συμμετοχή
2025–2025	Μελέτη βιωσιμότητας κέντρου παλαιοντολογίας Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας
2025–2027	Μονάδα Στρατηγικού Σχεδιασμού
2025–2027	Ανάπτυξη της πράσινης και ψηφιακής καινοτομίας στα ιδρύματα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης
2025–2027	Γραφείο Διασύνδεσης και Επιχειρηματικότητας ΑΠΘ
2022–2024	Μονάδα Στρατηγικού Σχεδιασμού ΑΠΘ
2018–2026	Διαχείριση του 2% των εσόδων ΠΜΣ με τέλη φοίτησης για την ανάπτυξη Υπηρεσίας Υποστήριξης Μεταπτυχιακών Σπουδών
2018–2027	Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών "Τουρισμός και Τοπική Ανάπτυξη"
2018–2026	Κάλυψη λειτουργικών αναγκών του ΑΠΘ κατ’ εφαρμογή του ν.4957/2022
2016–2026	Αμοιβές Μελών ΔΕΠ (ΔΗΜΟΚΡΙΤΕΙΟ ΠΑΝ/ΜΙΟ ΘΡΑΚΗΣ)
2008–2010	Η εκτίμηση της επίδρασης των πολιτικών Αγροτικής Ανάπτυξης - LEADER
2005–2007	ΠΥΘΑΓΟΡΑΣ ΙΙ (Φύλο): Η γυναικεία επιχειρηματικότητα στην ελληνική ύπαιθρο: θέση, πολιτικές προοπτικές
1997–1998	Μελέτη ανάπτυξης αγροτικού τουρισμού στον ορεινό όγκο Ελικώνα Ν. Βοιωτίας
1993–2006	Οργάνωση και λειτουργία βιβλιοθήκης του τμήματος Γεωπονίας

Δημοσιεύσεις

(2021)

Άρθρο σε Περιοδικό

Vlachou Charisia, Iakovidou Olga, Sergaki Panagiota, Menexes Georgios . (2021) . The Entrepreneurial Environment in Greek Rural Areas: The Entrepreneur’s Viewpoint . Sustainability . τόμ.13 αρ.4 σ.1719

Ενημερώθηκε: 2026-04-10