Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, οι φοιτητές θα είναι ικανοί να γνωρίζουν ένα εύρος βασικών γνώσεων βιοχημείας
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές θα αποκτήσουν τις βασικές γνώσεις Βιοχημείας
Περιεχόμενο Μαθήματος
ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ
-Δομή κυτταρικών μεμβρανών -Μετακίνηση νερού και ανόργανων ιόντων μέσα από μεμβράνες-Αντλίες ιόντων-Μεταφορείς ιόντων-
-Δομή κυτταρικών μεμβρανών,
ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΟΞΕΙΔΩΣΕΙΣ
Μηχανισμός απώλειας ηλεκτρονίων- Η αναπνευστική αλυσίδα- Η μεταφορά ηλεκτρονίων σε άλλα συστήματα- Η εξουδετέρωση προίόντων μερικής αναγωγής του οξυγόνου- Οξειδωτική φωσφορυλίωση- Κύκλος του Krebs- Κύκλος του γλυοξυλικού οξέος.
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
-Βιολογικά σημαντικοί υδατάνθρακες- Γλυκοπρωτεϊνες και πρωτεογλυκάνες- Ο καταβολισμός της γλυκόζης – Η μεταβολική τύχη του πυροσταφυλικού οξέος- Η οδός των φωσφορικών πεντοζών- Μεταβολισμός ολιγο- και πολυ- σακχαριτών- Βιοσύνθεση υδατανθράκων- Βιοσύνθεση γλυκόζης- Φωτοσύνθεση- Βιοσύνθεση μονοσακχαριτών- και παραγώγων από γλυκόζη- Βιοσύνθεση δισακχαριτών- Βιοσύνθεση πολυσακχαριτών. Γλυκογόνο, αποικοδόμηση.
ΛΙΠΙΔΙΑ
-Βιολογικά σημαντικά λιποειδή- Λιποπρωτεϊνες- Καταβολισμός λιποειδών Βιοσύνθεση λιποειδών- Δημιουργία κετονοσωμάτων.
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
-Γενικές αντιδράσεις αμινοξέων- Καταβολισμός αμινοξέων- Ο κύκλος της ουρίας – Βιολογική καθήλωση του αζώτου- Βιοσύνθεση αμινοξέων- Βιολογικώς σημαντικά παράγωγα αμινοξέων- Καταβολισμός πρωτεϊνών.
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
- Λιποδιαλυτές βιταμίνες- Υδατοδιαλυτές βιταμίνες
-Ορμόνες-Υποδοχείς ορμονών-Δεύτερα μηνύματα
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
1. Εισαγωγή στη Βιοχημεία: Ι. Γ. Γεωργάτσος (Εκδόσεις: Γιαχούδη) 6η έκδοση, Θεσσαλονίκη 2005).
2. Βιοχημεία: Lehninger Βασικές Αρχές Βιοχημείας: D.L. Nelson, M.M. Cox (Μετάφραση: Αθ. Παπαβασιλείου, Ιατρικές εκδόσεις Π.Χ. Πασχαλίδης), Αθήνα 2007.