-
Επίδραση του οξειδωτικού στρες στη δραστικότητα του ενζύμου β-σεκρετάση και αναστολείς της β-σεκρετάσης.
-
"Μελέτη της οξειδωτικής/αντιοξειδωτικής δράσης του συμπλόκου βαναδίου (IV)που βασίζεται στην κουρκουμίνη"
-
Εισβολή μαστιγωτών βακτηρίων μέσω του υποδοχέα TLR5 κατά τη λοίμωξη.
-
"Τα τελικά προϊόντα προχωρημένης γλυκοζυλίωσης και η επίδρασή τους στο Alzheimer, τη γήρανση και το διαβήτη"
-
Η βιοτεχνολογική αξιοποίηση των αποβλήτων κελυφών των καρκινοειδών προς παραγωγή προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας.