ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΧΗΜΙΚΩΝ ΑΝΑΛΥΣΕΩΝ ΣΤΑ ΟΠΩΡ/ΚΑ 1
| Τίτλος | ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΧΗΜΙΚΩΝ ΑΝΑΛΥΣΕΩΝ ΣΤΑ ΟΠΩΡ/ΚΑ 1 / Methodology of chemical analyses in fruits and vegetables |
| Κωδικός | ΕΟΝ705 |
| Σχολή | Γεωπονίας, Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος |
| Τμήμα | Γεωπονίας |
| Κύκλος / Επίπεδο | 2ος / Μεταπτυχιακό, 3ος / Διδακτορικό |
| Περίοδος Διδασκαλίας | Εαρινή |
| Κοινό | Ναι |
| Κατάσταση | Ενεργό |
| Course ID | 420000747 |
| Τίτλος | ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΧΗΜΙΚΩΝ ΑΝΑΛΥΣΕΩΝ ΣΤΑ ΟΠΩΡ/ΚΑ 1 |
| Ακαδημαϊκό Έτος | 2017 – 2018 |
| Περίοδος Τάξης | Χειμερινή |
| Διδάσκοντες μέλη ΔΕΠ | |
| Ώρες Εβδομαδιαία | 3 |
| Ώρες Συνολικά | 42 |
| Class ID | 600103432
|
Τύπος Μαθήματος 2016-2020
- Επιστημονικής Περιοχής
- Ανάπτυξης Δεξιοτήτων
Τύπος Μαθήματος 2011-2015
Ειδικού Υποβάθρου / Κορμού
Τρόπος Παράδοσης
- Πρόσωπο με πρόσωπο
Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
- e-Οδηγός Σπουδών https://qa.auth.gr/el/class/1/600103432
Erasmus
Το μάθημα προσφέρεται και σε φοιτητές
προγραμμάτων ανταλλαγής.
Γλώσσα Διδασκαλίας
- Ελληνικά (Διδασκαλία, Εξέταση)
- Αγγλικά (Εξέταση)
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την επιτυχή ολοκλήρωση των μαθημάτων οι φοιτητές θα μπορούν:
Να παρασκευάζουν πρότυπα διαλύματα και διαλύματα εργασίας
Να προκατεργάζονται δείγματα προκειμένου να υποστούν χημική ανάλυση
Να γνωρίζουν τις αρχές των βασικών μεθόδων ενόργανης χημικής ανάλυσης
Να διαβάζουν εργασίες, να εφαρμόζουν και να αναπτύσσουν ενόργανες μεθόδους ανάλυσης
Γενικές Ικανότητες
- Εφαρμογή της γνώσης στην πράξη
- Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
- Αυτόνομη εργασία
- Ομαδική εργασία
- Εργασία σε διεπιστημονικό περιβάλλον
- Παραγωγή νέων ερευνητικών ιδεών
- Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης
Περιεχόμενο Μαθήματος
Γενικές αρχές χημικής ανάλυσης (προετοιμασία πρότυπων διαλυμάτων και διαλυμάτων εργασίας, καμπύλες αναφοράς), προκατεργασία δειγμάτων, εκχύλιση, χρωματογραφική ανάλυση, πρακτική εφαρμογή σε συστήματα Purge & Trap - GC-MS και HPLC-RID, μέθοδοι προσδιορισμού αιθυλενίου, ανθοκυανών, χλωροφύλλης, 1D και 2D electrophoresis, αποτύπωση κατά Western, μέθοδος αλυσιδωτής αντίδρασης πολυμεράσης (PCR), ατομική απορόφηση, φασματοφωτομετρία, φλογοφωτομετρία.
Λέξεις Κλειδιά
χημική ανάλυση, ενόργανη ανάλυση, PCR, χρωματογραφία, ηλεκτροφόρηση, φασματοφωτομετρία
Τύποι Εκπαιδευτικού Υλικού
- Σημειώσεις
- Διαφάνειες
- Διαδραστικές ασκήσεις
Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών
Χρήση Τ.Π.Ε.
- Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία
- Χρήση Τ.Π.Ε. στην Εργαστηριακή Εκπαίδευση
Περιγραφή
ρήση του λογισμικού Power point κατά τη διεξαγωγή των μαθημάτων
Χρήση οργάνων χημικής ανάλυσης κατά τη διάρκεια των εργαστηριακών ασκήσεων
Οργάνωση Μαθήματος
| Δραστηριότητες | Φόρτος Εργασίας | ECTS | Ατομικά | Ομαδικά | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Διαλέξεις | |||||
| Εργαστηριακή Άσκηση | |||||
| Μελέτη και ανάλυση βιβλίων και άρθρων | |||||
| Εξετάσεις | |||||
| Σύνολο |
Αξιολόγηση Φοιτητών
Περιγραφή
Γραπτές εξετάσεις
Συνυπολογίζεται η ενεργή συμμετοχή των φοιτητών κατά τη διεξαγωγή του μαθήματος
Μέθοδοι Αξιολόγησης Φοιτητών
- Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Πολλαπλής Επιλογής (Συμπερασματική)
- Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης (Συμπερασματική)
- Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Εκτεταμένης Απάντησης (Συμπερασματική)
- Εργαστηριακή Εργασία (Συμπερασματική)
Βιβλιογραφία
Επιπρόσθετη βιβλιογραφία για μελέτη
Σημειώσεις των διδασκόντων
Πρόσφατες δημοσιευμένες εργασίες σε διεθνή περιοδικά
Τελευταία Επικαιροποίηση
06-11-2015
