Μαθησιακά Αποτελέσματα
-Να κατανοεί τη θεωρία και τη λειτουργία των ηλεκτροχημικών στοιχείων.
-Να κατανοεί τις βασικές έννοιες και τα χαρακτηριστικά ποιότητας των Ηλεκτροχημικών Τεχνικών Ανάλυσης (αγωγιμομετρία, ποτενσιομετρία, πεχαμετρία, κουλομετρία, βολταμμετρία, αμπερομετρία ).
-Να εφαρμόζει τις παραπάνω τεχνικές στη χημική ανάλυση.
Περιεχόμενο Μαθήματος
Αγωγιμομετρικές, ποτενσιομετρικές τιτλομετρήσεις. Κουλομετρία. Βολταμμετρία - αμπερομετρία. Ηλεκτροχημικοί βιοαισθητήρες. Αναλυτικές εφαρμογές ηλεκτροχημικών τεχνικών σε δείγματα βιολογικού, περιβαλλοντικού, φαρμακευτικού ενδιαφέροντος καθώς και σε δείγματα τροφίμων και ποτών. Μορφοειδικός προσδιορισμός μετάλλων με ηλεκτροχημικές τεχνικές.