ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ Ι

Πληροφορίες Μαθήματος
ΤίτλοςΒΙΟΧΗΜΕΙΑ Ι / Biochemistry I
ΚωδικόςΥ15
ΣχολήΘετικών Επιστημών
ΤμήμαΧημείας
Κύκλος / Επίπεδο1ος / Προπτυχιακό
Περίοδος ΔιδασκαλίαςΕαρινή
Γνωστικό ΑντικείμενοΟΙΝΟΛΟΓΙΑΣ
ΚοινόΝαι
ΚατάστασηΕνεργό
Course ID40002643

Πρόγραμμα Σπουδών: ΠΠΣ-Τμήμα Χημείας (2016-σήμερα)

Εγγεγραμμένοι φοιτητές: 0
ΚατεύθυνσηΤύπος ΠαρακολούθησηςΕξάμηνοΈτοςECTS
ΒΑΣΙΚΟΣ ΚΥΚΛΟΣΥποχρεωτικό425

Πληροφορίες Τάξης
ΤίτλοςΒΙΟΧΗΜΕΙΑ Ι
Ακαδημαϊκό Έτος2021 – 2022
Περίοδος ΤάξηςΕαρινή
Διδάσκοντες μέλη ΔΕΠ
Διδάσκοντες άλλων Κατηγοριών
Ώρες Εβδομαδιαία7
Class ID
600188775
Τύπος Μαθήματος 2016-2020
  • Υποβάθρου
Τύπος Μαθήματος 2011-2015
Γενικού Υποβάθρου
Τρόπος Παράδοσης
  • Πρόσωπο με πρόσωπο
Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Erasmus
Το μάθημα προσφέρεται και σε φοιτητές προγραμμάτων ανταλλαγής.
Γλώσσα Διδασκαλίας
  • Ελληνικά (Διδασκαλία, Εξέταση)
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές θα έχουν αποκτήσει βασικές γνώσεις γύρω από τη δομή και τη λειτουργία των πρωτεϊνών και των ενζύμων, κατ'επέκταση στη λειτουργία των ζωντανών οργανισμών σε μοριακό επίπεδο. Θα αποκτήσουν βασικές γνώσεις για τα νουκλεϊνικά οξέα (DNA, RNA),τη βιοσύνθεση των νουκλεϊνικών οξέων αλλά και τον καταβολισμό τους. Με την ολοκλήρωση του μαθήματος θα έχουν μάθει τον γενετικό κώδικα που διέπει όλους τους ζωντανούς οργανισμούς, από τον πιο απλό ως τον πιο πολυσύνθετο που είναι ο άνθρωπος. Θα κατανοούν επίσης τον μηχανισμό της πρωτεϊνικής σύνθεσης και πως ρυθμίζεται, ομοιπολικές τροποποιήσεις των πρωτεϊνών αλλά και τη συγκρότησή τους σε ανώτερες διαμορφώσεις. Τέλος θα γνωρίσουν την τεχνολογία του ανασυνδυαζόμενου DNA, η οποία θα διδαχθεί αναλυτικότερα σε μετέπειτα μαθήματα.
Γενικές Ικανότητες
  • Εφαρμογή της γνώσης στην πράξη
  • Λήψη αποφάσεων
  • Αυτόνομη εργασία
  • Ομαδική εργασία
  • Εργασία σε διεθνές περιβάλλον
  • Εργασία σε διεπιστημονικό περιβάλλον
  • Παραγωγή νέων ερευνητικών ιδεών
  • Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης
Περιεχόμενο Μαθήματος
ΕΙΣΑΓΩΓΗ - Νερό (φυσικές ιδιότητες και δεσμός υδρογόνου) - Η κλίμακα ρΗ, οξέα και βάσεις, - Καταλληλότητα του υδατικού περιβάλλοντος για τους ζωντανούς οργανισμούς ΑΜΙΝΟΞΕΑ -ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ -Κατάταξη των αμινοξέων – Οι οξεοβασικές ιδιότητες των αμινοξέων- Φάσματα απορρόφησης αμινοξέων-Αντιδράσεις αμινοξέων. -Κατάταξη πρωτεϊνών – Δομή πρωτεϊνών- Βιολογικός ρόλος πρωτεϊνών Δομικές πρωτεΐνες- Λειτουργικές πρωτεΐνες-Μετουσίωση πρωτεϊνών. Συσχέτιση δομής-βιολογικού ρόλου. ΕΝΖΥΜΑ -Κατάταξη και ονομασία των ενζύμων-Κυτοχρώματα- Συνένζυμα- Κινητική ενζυμικών αντιδράσεων- Ενζυμικοί αναστολείς- Η εξειδίκευση των ενζύμων- Πως λειτουργούν τα ένζυμα- Ρύθμιση της δράσης των ενζύμων- Ισοένζυμα ΝΟΥΚΛEΙΝΙΚΑ ΟΞΕΑ -Τα είδη των νουκλεϊνικών οξέων και η πρωτοταγής δομή τους- Η δευτεροταγής δομή των νουκλεϊνικών οξέων- Ιδιότητες του DNA και RNA σε διάλυμα- Βιοσύνθεση νουκλεϊνικών οξέων- Καταβολισμός νουκλεϊνικών οξέων. ΠΡΩΤΕΪΝΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ -Ο γενετικός κώδικας – Ο μηχανισμός της πρωτεϊνικής σύνθεσης-Ρύθμιση της πρωτεϊνικής σύνθεσης- Συμπλήρωση της δομής με ομοιoπολικές τροποποιήσεις- Συγκρότηση των ανώτερων διαμορφώσεων των πρωτεϊνών και ενδοκυττάρια εντόπιση-Η άμυνα των κυττάρων εναντίον των ιών- Η τεχνολογία του ανασυνδυαζόμενου DNA.
Λέξεις Κλειδιά
βιοχημεία, αμινοξέα, ένζυμα, νουκλεϊνικά οξέα, γενετικός κώδικας, μηχανισμός πρωτεϊνοσύνθεσης, ρύθμιση πρωτεϊνοσύνθεσης
Τύποι Εκπαιδευτικού Υλικού
  • Διαφάνειες
  • Βιβλίο
Οργάνωση Μαθήματος
ΔραστηριότητεςΦόρτος ΕργασίαςECTSΑτομικάΟμαδικάErasmus
Διαλέξεις391,6
Εργαστηριακή Άσκηση251
Μελέτη και ανάλυση βιβλίων και άρθρων582,3
Εξετάσεις30,1
Σύνολο1255
Αξιολόγηση Φοιτητών
Μέθοδοι Αξιολόγησης Φοιτητών
  • Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
  • Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Εκτεταμένης Απάντησης (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
  • Εργαστηριακή Εργασία (Συμπερασματική)
Βιβλιογραφία
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
- Lehninger Βασικές Αρχές Βιοχημείας, David L. Nelson and Michael M. Cox - Εισαγωγή στη Βιοχημεία, Ι.Γ. Γεωργάτσος, 7η έκδοση
Επιπρόσθετη βιβλιογραφία για μελέτη
Η βιβλιογραφία που υπάρχει στο Lehninger Βασικές Αρχές Βιοχημείας
Τελευταία Επικαιροποίηση
17-03-2021