ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ (ΘΕΩΡΙΑ)
| Σύνθετο Μάθημα | |
| Component Course |
| Τίτλος | ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ (ΘΕΩΡΙΑ) / Fundanentals of Animal Nutrition Theory |
| Κωδικός | 2.4.01 |
| Σχολή | Επιστημών Υγείας |
| Τμήμα | Κτηνιατρικής |
| Κύκλος / Επίπεδο | 1ος / Προπτυχιακό |
| Περίοδος Διδασκαλίας | Εαρινή |
| Κοινό | Όχι |
| Άλλα Χαρακτηριστικά | Μέρος του σύνθετου μαθήματος |
| Κατάσταση | Ενεργό |
| Course ID | 600000729 |
Πρόγραμμα Σπουδών: ΠΠΣ Τμήματος Κτηνιατρικής (2020-2021)
Εγγεγραμμένοι φοιτητές: 160
| Κατεύθυνση | Τύπος Παρακολούθησης | Εξάμηνο | Έτος | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| ΚΟΡΜΟΣ | Υποχρεωτικό | 2 | 1 | 4,5 |
| Τίτλος | ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ (ΘΕΩΡΙΑ) |
| Ακαδημαϊκό Έτος | 2021 – 2022 |
| Περίοδος Τάξης | Εαρινή |
| Διδάσκοντες μέλη ΔΕΠ | |
| Ώρες Εβδομαδιαία | 24 |
| Class ID | 600193490
|
Τύπος Μαθήματος 2016-2020
- Επιστημονικής Περιοχής
Τύπος Μαθήματος 2011-2015
Ειδικού Υποβάθρου / Κορμού
Τρόπος Παράδοσης
- Πρόσωπο με πρόσωπο
Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
- e-Οδηγός Σπουδών https://qa.auth.gr/el/class/1/600193490
Erasmus
Το μάθημα προσφέρεται και σε φοιτητές
προγραμμάτων ανταλλαγής.
Γλώσσα Διδασκαλίας
- Ελληνικά (Διδασκαλία, Εξέταση)
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, οι φοιτητές θα μπορούν
• να κατανοήσουν τις βασικές αρχές διατροφής των ζώων και θα μπορούν να πραγματοποιήσουν χημικές αναλύσεις ζωοτροφών.
• να κατανοήσουν τη σύσταση των ζωοτροφών, τη σύσταση του σώματος των ζώων και τη συσχέτιση μεταξύ τους,
• να κατανοήσουν το ρόλο των θρεπτικών ουσιών υδατανθράκων, λιπιδίων, πρωτεϊνών, βιταμινών και ανόργανων ουσιών καθώς και των πρόσθετων υλών
• να υπολογίσουν το ενεργειακό περιεχόμενο των τροφών και την κάλυψη των ενεργειακών και πρωτεϊνικών αναγκών των ζώων
Γενικές Ικανότητες
- Εφαρμογή της γνώσης στην πράξη
- Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
- Προσαρμογή σε νέες καταστάσεις
- Λήψη αποφάσεων
- Αυτόνομη εργασία
- Ομαδική εργασία
- Εργασία σε διεθνές περιβάλλον
- Εργασία σε διεπιστημονικό περιβάλλον
- Παραγωγή νέων ερευνητικών ιδεών
- Σεβασμός στο φυσικό περιβάλλον
Περιεχόμενο Μαθήματος
1η ώρα Τροφή - Σύσταση ζωοτροφών και σύσταση του σώματος των ζώων
2η ώρα Υδατάνθρακες – Η σημασία των υδατανθράκων στη διατροφή των ζώων
3η ώρα Λιπίδια - Η σημασία των λιπιδίων στη διατροφή των ζώων
4η -5η ώρα Πρωτεΐνες–Πρωτεϊνική αξία, Βιολογική αξία και Συμπληρωματική αξία πρωτεϊνών. Η σημασία των πρωτεϊνών στη διατροφή των ζώων
6η -7η ώρα Ανάγκες ζωικού οργανισμού σε αζωτούχες ουσίες, διάκριση και έκφρασή τους
8η -9η ώρα Μη πρωτεϊνικές αζωτούχες ουσίες – Η σημασία τους στη διατροφή των μηρυκαστικών ζώων
10η -11η ώρα Βιταμίνες – Η σημασία τους στη διατροφή των ζώω
12η -13η ώρα Ανόργανες ουσίες και νερό - Η σημασία τους στη διατροφή των ζώων
14η -15η ώρα Προσδιορισμός πεπτικότητας των θρεπτικών ουσιών των ζωοτροφών και παράγοντες που την επηρεάζουν. Διαθεσιμότητα ανόργανων ουσιών και παράγοντες που την επηρεάζουν.
16η -17η ώρα Ενεργειακή αξία των θρεπτικών ουσιών των τροφών
18η -19η ώρα Είδη ενέργειας που προσλαμβάνει το ζώο με την τροφή
20η -21η ώρα Δαπάνες των ζώων σε ενέργεια και διάκρισή τους
22η -23η ώρα Ανάγκες των ζώων σε ενέργεια, διάκριση και έκφρασή τους
24η ώρα Πρόσθετες ύλες ζωοτροφών
Λέξεις Κλειδιά
Διατροφή, Πεπτικότητα, Πρόσθετες ύλες ζωοτροφών, Χημική σύσταση, Θρεπτικά συστατικά
Τύποι Εκπαιδευτικού Υλικού
- Διαφάνειες
- Πολυμεσικό υλικό
- Βιβλίο
Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών
Χρήση Τ.Π.Ε.
- Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία
- Χρήση Τ.Π.Ε. στην Εργαστηριακή Εκπαίδευση
- Χρήση Τ.Π.Ε. στην Επικοινωνία με τους φοιτητές
Οργάνωση Μαθήματος
| Δραστηριότητες | Φόρτος Εργασίας | ECTS | Ατομικά | Ομαδικά | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Διαλέξεις | 24 | ||||
| Εργαστηριακή Άσκηση | 70 | ||||
| Φροντιστήριο | 6 | ||||
| Συγγραφή εργασίας / εργασιών | 6 | ||||
| Εξετάσεις | 6 | ||||
| Σύνολο | 112 |
Αξιολόγηση Φοιτητών
Περιγραφή
Απευθείας αξιολόγηση μέσω του συστήματος της ΜΟΔΙΠ. Αυτοαξιολόγηση με φυλλάδιο του Εργαστηρίου.
Μέθοδοι Αξιολόγησης Φοιτητών
- Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Εκτεταμένης Απάντησης (Συμπερασματική)
Βιβλιογραφία
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
Εύδοξος
Επιπρόσθετη βιβλιογραφία για μελέτη
Παροχή τίτλων βιβλίων της ελληνικής και διεθνούς βιβλιογραφίας.
Τελευταία Επικαιροποίηση
24-11-2020
