Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, οι φοιτητές θα είναι σε θέση να κατανοήσουν πώς να αποκτούν πρόσβαση και να χρησιμοποιούν αποτελεσματικά ακαδημαϊκές βάσεις δεδομένων, περιοδικά και άλλους διαδικτυακούς πόρους, πώς να εντοπίζουν και να αποφεύγουν πρακτικές λογοκλοπής και παραβίασης πνευματικών δικαιωμάτων σε ακαδημαϊκό και ερευνητικό έργο, πώς να θέτουν σαφείς στόχους και να δημιουργούν ένα στρατηγικό πλάνο και επαγγελματικά δίκτυα για μια επιτυχημένη καριέρα στο πεδίο των βιοεπιστημών με έμφαση στην υγιεινή και βιοτεχνολογία των τροφίμων, πώς να αποκτήσουν την ικανότητα συγγραφής και δημοσίευσης ερευνητικών άρθρων σε έγκριτα επιστημονικά περιοδικά, πώς να αποκτήσουν την ικανότητα σύνταξης ερευνητικών προτάσεων για την εξασφάλιση υποτροφιών και χρηματοδότησης της έρευνας, τις ηθικές και κανονιστικές πτυχές της εργαστηριακής έρευνας και της χρήσης ζώων εργαστηρίου και βιολογικών υλικών, τις θεμελιώδεις στατιστικές έννοιες και τεχνικές που σχετίζονται με τη βιολογία και την υγιεινή των τροφίμων, την ανάλυση, οπτικοποίηση και ερμηνεία βιολογικών δεδομένων.
Περιεχόμενο Μαθήματος
Το μάθημα "Επιστημονική Μεθοδολογία και Δεοντολογία" έχει σχεδιαστεί για να εξοπλίσει τους φοιτητές του Δ.Π.Μ.Σ. με ένα ολοκληρωμένο φάσμα μεταβιβάσιμων δεξιοτήτων που είναι απαραίτητες για την επιτυχία τόσο σε ακαδημαϊκό όσο και σε επαγγελματικό επίπεδο. Καλύπτεται ποικιλία θεμάτων, από τη χρήση ηλεκτρονικών πόρων και την κατανόηση θεμάτων λογοκλοπής, έως τη συγγραφή επιστημονικών δημοσιεύσεων και ερευνητικών προτάσεων χρηματοδότησης, τις βασικές αρχές κατανόησης και παρουσίασης δεδομένων, τη χρήση ζώων εργαστηρίου για ερευνητικούς σκοπούς και τις ορθές εργαστηριακές πρακτικές στον τομέα της υγιεινής και βιοτεχνολογίας των τροφίμων.