Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την επιτυχή ολοκλήρωση αυτού του μαθήματος, οι φοιτητές θα είναι σε θέση να επιδείξουν: 1) προηγμένες δεξιότητες για αυτόνομη επιστημονική διερεύνηση και κριτική σκέψη, 2) αυτόνομη ερμηνεία και ανάλυση ερευνητικών αποτελεσμάτων, 3) προηγμένες δεξιότητες στη συγγραφή και παρουσίαση επιστημονικών κειμένων, 4) προηγμένες δεξιότητες στην επικοινωνία και δημόσια παρουσίαση του επιστημονικού τους έργου, 5) την ικανότητα εκπόνησης εκτενούς ανασκόπησης της βιβλιογραφίας με ενθάρρυνση της προοπτικής μετα-ανάλυσης ποσοτικών δεδομένων.
Περιεχόμενο Μαθήματος
Η Βιβλιογραφική Μεταπτυχιακή Διπλωματική Εργασία (Μ.Δ.Ε.) των μεταπτυχιακών φοιτητών διάρκειας δύο εξαμήνων, αφορά στην αναλυτική μελέτη ήδη δημοσιευμένων ερευνητικών εργασιών με δυνατότητα μετα-ανάλυσης ποσοτικών δεδομένων για την εξαγωγή χρήσιμων συμπερασμάτων για μελλοντικές έρευνες. Μέσω της Βιβλιογραφικής Μ.Δ.Ε. οι φοιτητές αναπτύσσουν ανεξάρτητη σκέψη και αποκτούν τη δυνατότητα να συνεισφέρουν ουσιαστικά σε νέα επιστημονικά δεδομένα στο πεδίο της υγιεινής και βιοτεχνολογία των τροφίμων. Στο τέλος της εργασίας τους, οι φοιτητές θα κληθούν να εκπονήσουν μια λεπτομερή διατριβή και να παρουσιάσουν τα ευρήματά τους στο κοινό, επιδεικνύοντας την επιστημονική τους εμπειρία και τις επικοινωνιακές τους δεξιότητες.