ΠΡΑΚΤΙΚΗ 8ου ΕΞΑΜΗΝΟΥ
| Τίτλος | ΠΡΑΚΤΙΚΗ 8ου ΕΞΑΜΗΝΟΥ / Extra-Mural training |
| Κωδικός | 8.13 |
| Σχολή | Επιστημών Υγείας |
| Τμήμα | Κτηνιατρικής |
| Κύκλος / Επίπεδο | 1ος / Προπτυχιακό |
| Περίοδος Διδασκαλίας | Εαρινή |
| Υπεύθυνος/η | Θωμαή Λάζου |
| Κοινό | Όχι |
| Κατάσταση | Ενεργό |
| Course ID | 600003516 |
Πρόγραμμα Σπουδών: ΠΠΣ Τμήματος Κτηνιατρικής (2020-2021)
Εγγεγραμμένοι φοιτητές: 130
| Κατεύθυνση | Τύπος Παρακολούθησης | Εξάμηνο | Έτος | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| ΚΟΡΜΟΣ | ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ | 8 | 4 | 2 |
| Τίτλος | ΠΡΑΚΤΙΚΗ 8ου ΕΞΑΜΗΝΟΥ |
| Ακαδημαϊκό Έτος | 2025 – 2026 |
| Περίοδος Τάξης | Εαρινή |
| Διδάσκοντες μέλη ΔΕΠ | |
| Class ID | 600277638
|
Τύπος Μαθήματος
Ανάπτυξης Δεξιοτήτων
Τύπος Μαθήματος 2011-2015
Ειδικού Υποβάθρου / Κορμού
Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
- e-Οδηγός Σπουδών https://qa.auth.gr/el/class/1/600277638
- eLearning: https://elearning.auth.gr/course/view.php?id=4009
Γλώσσα Διδασκαλίας
- Ελληνικά (Διδασκαλία)
Προαπαιτήσεις
Γενικές Προαπαιτήσεις
Μπορούν να συμμετέχουν οι προπτυχιακοί φοιτητές/τριες του Τμήματος του 8ου εξαμήνου σπουδών, καθώς και φοιτητές/τριες ανωτέρων εξαμήνων, εφόσον δεν ασκήθηκαν κατά τον προβλεπόμενο χρόνο.
Στο μάθημα δεν μπορούν να συμμετέχουν αλλοδαποί φοιτητές/τριες που φοιτούν στο Τμήμα μέσω του Προγράμματος Erasmus+.
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Απόκτηση πρακτικής εμπειρίας σε επιχειρήσεις του ευρύτερου κλάδου της βιομηχανίας των τροφίμων ζωικής προέλευσης:
●Πρώτη επαφή με τον επαγγελματικό χώρο και απόκτηση της απαραίτητης εξωστρέφειας.
●Γνωριμία με τις τάσεις της αγοράς και τις δεξιότητες που απαιτούνται.
●Εφαρμογή των γνώσεων που απέκτησαν στο Πανεπιστήμιο πάνω στον τομέα εργασίας που τους/τις ενδιαφέρει.
●Γνωριμία με τα διάφορα αντικείμενα του επαγγελματικού χώρου, ώστε να επιλέξουν αυτό που τους προσφέρει τα περισσότερα οφέλη σε επαγγελματικό & προσωπικό επίπεδο.
Γενικές Ικανότητες
- Εφαρμογή της γνώσης στην πράξη
- Προσαρμογή σε νέες καταστάσεις
- Επίδειξη κοινωνικής, επαγγελματικής και ηθικής υπευθυνότητας και ευαισθησίας σε θέματα φύλου
Περιεχόμενο Μαθήματος
Η Πρακτική Άσκηση του 8ου εξαμήνου πραγματοποιείται σε επιχειρήσεις του ευρύτερου κλάδου της βιομηχανίας των τροφίμων ζωικής προέλευσης, όπως είναι οι σφαγειοτεχνικές εγκαταστάσεις, μονάδες τεμαχισμού κρέατος, μονάδες μεταποίησης κρέατος και παραγωγής αλλαντικών, μονάδες μεταποίησης γάλακτος και παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων, συσκευαστήρια επιτραπέζιων αυγών και μονάδες παραγωγής παστεριωμένων προϊόντων αυγού, μονάδες τεμαχισμού και μεταποίησης αλιευμάτων, μονάδες τυποποίησης μελιού, και μονάδες παραγωγής έτοιμων γευμάτων (catering). Επίσης, η Πρακτική Άσκηση μπορεί να πραγματοποιηθεί σε εργαστήρια αναλύσεων τροφίμων, φορείς πιστοποίησης συστημάτων διαχείρισης της ασφάλειας και ποιότητας των τροφίμων, και γραφεία συμβούλων επιχειρήσεων τροφίμων για θέματα υγιεινής και τεχνολογίας τροφίμων ζωικής προέλευσης.
Η Πρακτική Άσκηση δύναται να διεξάγεται και σε Φορείς Υποδοχής της αλλοδαπής, εφόσον καθίσταται εφικτή η εποπτεία της εκπαιδευτικής διαδικασίας.
Η Πρακτική Άσκηση πραγματοποιείται αποκλειστικά στους χώρους εγκατάστασης ή παροχής υπηρεσιών του Φορέα Υποδοχής στους οποίους ο/η ασκούμενος/η φοιτητής/τρια παρευρίσκεται.
Οργάνωση Μαθήματος
| Δραστηριότητες | Φόρτος Εργασίας | ECTS | Ατομικά | Ομαδικά | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Άσκηση Πεδίου | 50 | ||||
| Σύνολο | 50 |
Αξιολόγηση Φοιτητών
Περιγραφή
- Ηλεκτρονική Αξιολόγηση Πρακτικής Άσκησης από τον Φορέα Υποδοχής: συμπληρώνεται από τον Φορέα Υποδοχής σε ειδική φόρμα, που υπάρχει στο ΠΣ του Γραφείου Πρακτικής Άσκησης Α.Π.Θ., μετά τη λήξη της Πρακτικής Άσκησης.
- Ηλεκτρονική Αξιολόγηση Πρακτικής Άσκησης από τον Επόπτη Πρακτικής Άσκησης: συμπληρώνεται από τον/την επόπτη/τρια Πρακτικής Άσκησης σε ειδική φόρμα, που υπάρχει ΠΣ του Γραφείου Πρακτικής Άσκησης Α.Π.Θ., μετά τη λήξη της Πρακτικής Άσκησης.
Μέθοδοι Αξιολόγησης Φοιτητών
- Έκθεση / Αναφορά (Συμπερασματική)
- Άλλη / Άλλες (Συμπερασματική)
Τελευταία Επικαιροποίηση
25-02-2025
