Είστε εδώ

Βιογραφικό Σημείωμα

Ανάπτυξη | Σύμπτυξη

Θωμαή Λάζου

Επίκουρη Καθηγήτρια, Τμήμα Κτηνιατρικής

Προσωπικά Στοιχεία

- 2310999834
tlazou@vet.auth.gr

Διδακτικό Έργο

Μαθήματα Χειμερινού εξαμήνου ακαδημαϊκού έτους 2024–25

	ΤΜΗΜΑ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ
9.1	ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ ΤΩΝ ΠΤΗΝΩΝ, ΤΩΝ ΘΗΡΑΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΑΛΙΕΥΜΑΤΩΝ. ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΩΝ ΑΒΓΩΝ ΚΑΙ ΤΟΥ ΜΕΛΙΟΥ
9.11	ΑΣΚΗΣΗ ΣΤΗΝ ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ

Μαθήματα Εαρινού εξαμήνου ακαδημαϊκού έτους 2024–25

	ΤΜΗΜΑ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ
10.4	ΑΣΚΗΣΗ ΣΤΗΝ ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ
4.5	ΠΡΑΚΤΙΚΗ 4ου ΕΞΑΜΗΝΟΥ
6.9	ΠΡΑΚΤΙΚΗ 6ου ΕΞΑΜΗΝΟΥ
8.1	ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ ΤΩΝ ΘΗΛΑΣΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΤΟΥ
8.12	ΑΣΚΗΣΗ ΣΤΗΝ ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ
8.13	ΠΡΑΚΤΙΚΗ 8ου ΕΞΑΜΗΝΟΥ

	Εφαρμοσμένη Διατροφή και Προαγωγή Υγείας
ΜΙΔΒ011	Βασικές Αρχές Δημόσιας Υγείας

	ΑΓΓΛΟΓΛΩΣΣΟ ΠΡΟΠΤΥΧΙΑΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥΔΩΝ ΙΑΤΡΙΚΗΣ
MD1041	Κοινωνική Ιατρική - Δημόσια Υγεία

	Κοινωνική - Προληπτική Ιατρική και Ποιότητα στη Φροντίδα Υγείας
ΤΙΜΚΠΒ023	Διεθνείς πρακτικές για τη διασφάλιση και βελτίωση της ποιότητας στη φροντίδα υγείας

Επίβλεψη Εργασιών

Εργασίες Φοιτητών εντός ΑΠΘ

2023–2024

Μεταπτυχιακό

Διερεύνηση της αντίληψης των καταναλωτών για τους κινδύνους για τη Δημόσια Υγεία αναφορικά με την ασφάλεια των τροφίμων: μια έρευνα με τη χρήση ερωτηματολογίου

Ερευνητικά Έργα

Συμμετοχή
2025–2027	Γραφείο Πρακτικής Άσκησης Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης
2024–2027	Ευρωπαϊκή Κοινή Δράση για τη Μικροβιακή Αντοχή και τις Λοιμώξεις που συνδέονται με Χώρους Παροχής Υπηρεσιών Υγείας 2
2023–2026	Διατροφή και Υγιής Κύηση
2021–2025	Κοινωνική-Προληπτική Ιατρική και ποιότητα στη φροντίδα υγείας
2018–2025	Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών "Εφαρμοσμένη Διατροφή και Προαγωγή Υγείας"
2013–2015	Παραγωγή βιολειτουργικών τροφίμων (λουκάνικα και γαλακτοκομικά) με την προσθήκη προβιοτικών απομονωμένων από γαλακτοκομικά προϊόντα

Συντονισμός
2023–2025	Αναβίωση και τυποποίηση του παραδοσιακού γαλακτοκομικού προϊόντος «ΚΟΥΣΜΑΡΙ», Σαρακατσάνικο τυρί Θράκης
2022–2024	Διερεύνηση της συχνότητας παρουσίας σημαντικών για τη Δημόσια Υγεία τροφιμογενών παθογόνων και δεικτών υγιεινής σε κυλικεία πανεπιστημιακών σχολών και συσχετισμός με τις εφαρμοζόμενες πρακτικές υγιεινής

Ενημερώθηκε: 2025-06-29