Είστε εδώ

Βιογραφικό Σημείωμα

Ανάπτυξη | Σύμπτυξη

Ειρήνη Χουλιάρα

Εργαστηριακό Διδακτικό Προσωπικό, Τμήμα Κτηνιατρικής

Προσωπικά Στοιχεία

- 2310999918
echoulia@vet.auth.gr

Διδακτικό Έργο

Μαθήματα Χειμερινού εξαμήνου ακαδημαϊκού έτους 2024–25

	ΤΜΗΜΑ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ
9.11	ΑΣΚΗΣΗ ΣΤΗΝ ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ
9.2	ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Μαθήματα Εαρινού εξαμήνου ακαδημαϊκού έτους 2024–25

	ΤΜΗΜΑ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ
10.4	ΑΣΚΗΣΗ ΣΤΗΝ ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ
6.6	ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΘΕΩΡΙΑ
6.6.01	ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΑΣΚΗΣΗ
8.12	ΑΣΚΗΣΗ ΣΤΗΝ ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ

Ερευνητικά Έργα

Συμμετοχή
2021–2025	Ανάπτυξη “Έξυπνων Εργαλείων» για τον Έλεγχο της Ποιότητας, της Αυθεντικότητας και της Γεωγραφικής Προέλευσης του Εξαιρετικά Παρθένου Ελαιόλαδου
2018–2023	Εφαρμογή καινοτόμων τεχνολογιών για αύξηση της ανταγωνιστικότητας του ελληνικού κρέατος

Δημοσιεύσεις

(2023)

Άρθρο σε Περιοδικό

Tsitsos Anestis, Economou Vangelis, Chouliara Eirini, Koutouzidou Georgia, Arsenos Georgios, Ambrosiadis Ioannis . (2023) . Effect of Chitosan and Alginate-Based Edible Membranes with Oregano Essential Oil and Olive Oil in the Microbiological, Physicochemical and Organoleptic Characteristics of Mutton . Microorganisms . τόμ.11 αρ.2 σ.507

(2022)

Άρθρο σε Περιοδικό

Tsitsos Anestis, Economou Vangelis, Chouliara Eirini, Ambrosiadis Ioannis, Arsenos Georgios . (2022) . A Comparative Study on Microbiological and Chemical Characteristics of Small Ruminant Carcasses from Abattoirs in Greece . Foods . τόμ.11 αρ.15 σ.2370

Άρθρο σε Περιοδικό

Papadopoulos T., Komodromos D., Papadopoulos P., Malissiova E., Torounidou P., Chouliara Eirini, Zdragas A., Chaligiannis I., Pardali Dimitra, Sergkelidis Daniil . Carriage of Staphylococcus aureus among healthy veterinary students in Greece, 2017-2018: A cross-sectional cohort study. . Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society

Ενημερώθηκε: 2025-06-28