Φυσιολογία Αμπέλου
| Τίτλος | Φυσιολογία Αμπέλου / GRAPEVINE PHYSIOLOGY |
| Κωδικός | ΝAKA812E |
| Σχολή | Γεωπονίας, Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος |
| Τμήμα | Γεωπονίας |
| Κύκλος / Επίπεδο | 2ος / Μεταπτυχιακό |
| Περίοδος Διδασκαλίας | Χειμερινή/Εαρινή |
| Υπεύθυνος/η | Στέφανος Κουνδουράς |
| Κοινό | Όχι |
| Κατάσταση | Ενεργό |
| Course ID | 600024886 |
Πρόγραμμα Σπουδών: ΠΜΣ Αειφορικά Γεωργικά Συστήματα και Κλιματική Αλλαγή
Εγγεγραμμένοι φοιτητές: 0
| Κατεύθυνση | Τύπος Παρακολούθησης | Εξάμηνο | Έτος | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| ΚΟΡΜΟΣ | Επιλογής Υποχρεωτικό | 2 | 1 | 6 |
| Τίτλος | Φυσιολογία Αμπέλου |
| Ακαδημαϊκό Έτος | 2025 – 2026 |
| Περίοδος Τάξης | Εαρινή |
| Διδάσκοντες μέλη ΔΕΠ |
|
| Ώρες Εβδομαδιαία | 4 |
| Ώρες Συνολικά | 52 |
| Class ID | 600294727
|
Τύπος Μαθήματος
Γενικού Υποβάθρου
Τρόπος Παράδοσης
- Πρόσωπο με πρόσωπο
Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
- e-Οδηγός Σπουδών https://qa.auth.gr/el/class/1/600294727
- eLearning:
Erasmus
Το μάθημα προσφέρεται και σε φοιτητές
προγραμμάτων ανταλλαγής.
Γλώσσα Διδασκαλίας
- Ελληνικά (Διδασκαλία, Εξέταση)
- Αγγλικά (Διδασκαλία, Εξέταση)
Προαπαιτήσεις
Γενικές Προαπαιτήσεις
Η διαχείριση των καρπών απαιτεί τόσο εξειδίκευση στη βασική γνώση όσο και στην πρακτική εφαρμογή που αφορά την καλλιέργεια, τη συγκομιδή, το χειρισμό, την αποθήκευση, την επεξεργασία και την εμπορία των καρπών. Το μάθημα περιλαμβάνει διαλέξεις και εργαστηριακές ασκήσεις που παρέχουν πληροφορίες για σημαντικές πτυχές της βιολογίας και της διαχείρισης των καρπών.
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές θα μπορούν να:
α) κατανοούν βασικές έννοιες της βιολογίας καρπών που σχετίζονται με τη προ- και μετα-συλλεκτική ποιότητας τους.
Γενικές Ικανότητες
- Εφαρμογή της γνώσης στην πράξη
- Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
- Προσαρμογή σε νέες καταστάσεις
- Αυτόνομη εργασία
- Ομαδική εργασία
- Εργασία σε διεπιστημονικό περιβάλλον
- Παραγωγή νέων ερευνητικών ιδεών
- Σεβασμός στη διαφορετικότητα και στην πολυπολιτισμικότητα
- Σεβασμός στο φυσικό περιβάλλον
Περιεχόμενο Μαθήματος
Αναπτυξιακά στάδια της αμπέλου. Καρπόδεση, ανάπτυξη και ωρίμανση των ραγών. Αναπτυξιακή φυσιολογία των βλαστικών και αναπαραγωγικών οργάνων του αμπελιού. Παράγοντες που ρυθμίζουν την ανάπτυξη των οργάνων της αμπέλου: περιβαλλοντικές συνθήκες, φυτοορμόνες, θρέψη. Ενδογενείς και εξωγενείς παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη των ραγών. Βιοχημεία ωρίμανσης και χημική σύσταση της σταφυλής. Η υδατικές σχέσεις της αμπέλου. Παράγοντες που επηρεάζουν τη φωτοσύνθεση και την αναπνοή, Ο μεταβολισμός των σακχάρων. Ανόργανη θρέψη: οι απαιτήσεις του αμπελιού σε ανόργανα θρεπτικά μακρο- και μικρο- στοιχεία υδατικής και θρεπτικής κατάστασης στην ποιότητα/ποσότητα της παραγωγής. Αβιοτικοί παράγοντες καταπόνησης του αμπελιού.
Λέξεις Κλειδιά
Βιολογία καρπών, Φυσιολογικές ανωμαλίες
Τύποι Εκπαιδευτικού Υλικού
- Σημειώσεις
- Διαφάνειες
Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών
Χρήση Τ.Π.Ε.
- Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία
Περιγραφή
Χρήση powerpoint.
Οργάνωση Μαθήματος
| Δραστηριότητες | Φόρτος Εργασίας | ECTS | Ατομικά | Ομαδικά | Erasmus |
|---|---|---|---|---|---|
| Διαλέξεις | 30 | ✓ | ✓ | ✓ | |
| Σεμινάρια | 30 | ✓ | ✓ | ✓ | |
| Εργαστηριακή Άσκηση | 10 | ✓ | ✓ | ✓ | |
| Μελέτη και ανάλυση βιβλίων και άρθρων | 20 | ✓ | ✓ | ✓ | |
| Φροντιστήριο | 15 | ✓ | ✓ | ✓ | |
| Εκπόνηση μελέτης (project) | 20 | ✓ | ✓ | ✓ | |
| Συγγραφή εργασίας / εργασιών | 20 | ✓ | ✓ | ✓ | |
| Εξετάσεις | 5 | ✓ | ✓ | ✓ | |
| Σύνολο | 150 |
Αξιολόγηση Φοιτητών
Περιγραφή
100% γραπτές εξετάσεις
Μέθοδοι Αξιολόγησης Φοιτητών
- Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Πολλαπλής Επιλογής (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
- Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
- Γραπτή Εργασία (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
- Προφορική Εξέταση (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
- Εργαστηριακή Εργασία (Διαμορφωτική, Συμπερασματική)
Βιβλιογραφία
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
-
Επιπρόσθετη βιβλιογραφία για μελέτη
Web of Science
Τελευταία Επικαιροποίηση
01-09-2024
