Είστε εδώ

Βιογραφικό Σημείωμα

Ιωάννης Αμβροσιάδης

Καθηγητής, Τμήμα Κτηνιατρικής

Προσωπικά Στοιχεία

- 2310999814
ambros@vet.auth.gr
Επιστημονική Ειδίκευση:
- Επεξεργασία τροφίμων
- Κτηνιατρική
- Υγεία και πρόνοια

Εκπαίδευση

Προπτυχιακές Σπουδές

1976	Πτυχίο Κτηνιατρική Σχολή Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Ελλάδα

Μεταπτυχιακές Σπουδές

--------------

Διδακτορικό Δίπλωμα

1981	ΔΔ (Doktor der Veterinaermedizin) Κτηνιατρική Σχολή (Fachbereich Veterinaermedizin) Ελευθερο Πανεπιστήμιο του Βερολίνου(Freie Universitaet Berlin) Γερμανία

Διδακτικό Έργο

Μαθήματα Χειμερινού εξαμήνου ακαδημαϊκού έτους 2017–18

	ΤΜΗΜΑ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ
9.2.0	ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
9.4.2	ΑΣΚΗΣΗ ΣΤΗΝ ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ

Μαθήματα Εαρινού εξαμήνου ακαδημαϊκού έτους 2017–18

	ΤΜΗΜΑ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ
10.4.2	ΑΣΚΗΣΗ ΣΤΗΝ ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ
6.6.01	ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΑΣΚΗΣΗ
6.6.02	ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΘΕΩΡΙΑ

Διοικητικό Έργο

Τμήματος
#	Από	Έως	Θέση Όργανο / Επιτροπή
5	2012	2013	Μέλος, Διοικητικό Συμβούλιο Κτηνιατρικής του Α.Π.Θ
2	2010	2013	Διευθυντής, ΣυντονιστικήΕπιτροπή Μ.Π.Σ. Κτηνιατρικής του Α.Π.Θ.
3	2010	2013	Μέλος, Επιτροπή για εξωτερική χρηματοδότητση Κτηνιατρικής του Α.Π.Θ.
4	2010	2013	Head, Επιτροπή Στρατηγικού Σχεδιασμού Κτηνιατρικής του Α.Π.Θ.
6	2010	2013	Μέλος, Επιτροπή διοικητικής παραλαβής σε χρήση της νέας πτέρυγας της Κτηνιατρικής του Α.Π.Θ.
7	2001	2002	Μέλος,
1	2000	2013	Διευθυντής, Τομέας Υγιεινής και Τεχνολογίας Τροφίμων Ζ.Π. Κτηνιατρικής του Α.Π.Θ.

Ιδρύματος
#	Από	Έως	Θέση Όργανο / Επιτροπή
3	2006	2008	Μέλος, Επιτροπή σύνταξης προγράμματος φοιτητικού συσσιτίου της Π.Φ.Λ. του Α.Π.Θ.
1	2005	2011	Head, Επιτροπή διενέργειας διαγωνισμού για ανάδειξη προμηθευτών τροφίμων στην Π.Φ.Λ. του Α.Π.Θ.
2	2005	2011	Head, Επιτροπή προγραμματισμού και επίβλεψης εργασιών ανακαίνησης της Π.Φ.Λ. του Α.Π.Θ
5	2004	2006	Μέλος,
4	2004	2005	Μέλος, Επιτροπή ποιοτικού ελέγχου τροφίμων Ζ.Π. στη Π.Φ.Λ. του Α.Π.Θ.

Άλλο
#	Από	Έως	Θέση Περιγραφή
1	2010	2013

Ερευνητικά Έργα

2007–2008	Ανάπτυξη και εγκατάσταση του ΕΝ ISO 22000.
2006–2006	Αλλαντικά με ελαιόλαδο
2001–2001	Εκπαίδευση στο σύστημα HACCP
1995–	Χρησιμοποίηση πρωτεϊνών σόγιας για την παραγωγή κρεατοκατασκευασμάτων και υποκατάστατων αυτών

Συμμετοχές σε συντακτικές επιτροπές περιοδικών

1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007 tehnologija mesa (meat technology). 0494-9846. Σερβία Μέλος συντακτικής επιτροπής (Editorial Board) Other language
1981, 1982 Die Fleischwirtschaft. 0015-363X. Γερμανία Κριτής (Reviewer) Other language

Συμμετοχές σε συντακτικές επιτροπές περιοδικών

Συμμετοχή σε επιτροπή επιστημονικού συνεδρίου

2013-02-08 4ο Πανελλήνιο συνέδριο τεχνολογίας ζωικής παραγωγής. ΤΕΙ Θεσσαλονίκης, Δυτ. Μακεδονίας, Ηπείρου και Λάρισσας. Ελλάδα Μέλος Επιστημονικής Επιτροπής. Ελληνόγλωσσο.
2012-09-29 "Maet days 2012" Ασφάλεια των τροφίμων. O.mind creatives. Ελλάδα Μέλος Επιστημονικής Επιτροπής. Ξενόγλωσσο.
2011-11-11 4ο Πανελλήνιο συνέδριο τροφίμων. Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρία. Ελλάδα Μέλος Επιστημονικής Επιτροπής. Ελληνόγλωσσο.
2010-09-24 2ο πανελλήνιο συνέδριο: "Το κρέας και τα προϊόντα του". Ευρωπαϊκός Οργανισμός Στρατηγικού Σχεδιασμού. Ελλάδα Μέλος Επιστημονικής Επιτροπής. Ελληνόγλωσσο.
2008-10-10 1ο πανελλήνιο συνέδριο "το κρέας και τα προϊόντα του:Από το στάβλο στο πιάτο". Ευρωπαϊκός Οργανισμός Στρατηγικού Σχεδιασμού. Ελλάδα Μέλος Επιστημονικής Επιτροπής. Ελληνόγλωσσο.
2008-06-06 2ο πανελλήνιο συνέδριο "Σύγχρονες διατροφικές προκλήσεις για την ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων. ΔΕΔΥΤ. Ελλάδα Μέλος Επιστημονικής Επιτροπής. Ελληνόγλωσσο.
2008-03-14 1ο Πανελλήνιο Συνέδριο κτηνιατρικής παραγωγικών ζώων, υγιεινή-ασφάλειας τροφίμων και προστασία καταναλωτή. Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρία. Ελλάδα Μέλος Επιστημονικής Επιτροπής. Ελληνόγλωσσο.

Δημοσιεύσεις

Άρθρο σε Περιοδικό

Ενημερώθηκε: 2018-02-18

Μονάδα Διασφάλισης Ποιότητας Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης

Είστε εδώ

Βιογραφικό Σημείωμα

Ιωάννης Αμβροσιάδης

Προπτυχιακές Σπουδές

Μεταπτυχιακές Σπουδές

Διδακτορικό Δίπλωμα

Μαθήματα Χειμερινού εξαμήνου ακαδημαϊκού έτους 2017–18

Μαθήματα Εαρινού εξαμήνου ακαδημαϊκού έτους 2017–18

Συμμετοχές σε συντακτικές επιτροπές περιοδικών

Συμμετοχές σε συντακτικές επιτροπές περιοδικών

Συμμετοχές σε συντακτικές επιτροπές περιοδικών

Συμμετοχή σε επιτροπή επιστημονικού συνεδρίου

2011

2005

2015

Μονάδα Διασφάλισης Ποιότητας
Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης