Ηλεκτρονική Διάθεση Μαθήματος
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, οι φοιτητές θα:
- γνωρίζουν τις αρχές σχετικά με τη δομή των ατόμων και των μορίων
- γνωρίζουν τις ιδιότητες και εφαρμογές των διαλυμάτων
- γνωρίζουν τις γενικές αρχές της Θερμοδυναμικής
Περιεχόμενο Μαθήματος
Χημικοί τύποι. Ονοματολογία. Άτομα, μόρια, ιόντα. Ηλεκτρονική δομή ατόμων. Χημικοί Δεσμοί (ιοντικός-ομοιοπολικός). Ενδομοριακές δυνάμεις (δεσμοί υδρογόνου, δυνάμεις Van der Waals). Ύλη, μετρήσεις και μονάδες στους χημικούς υπολογισμούς. Στοιχειομετρία και στοιχειομετρικοί υπολογισμοί. Διαλύματα και ιδιότητες διαλυμάτων. Οξέα-βάσεις–άλατα. Χημική ισορροπία. Χημικές αντιδράσεις: αντιδράσεις καθίζησης, οξέων-βάσεων, οξείδωσης-αναγωγής, υδρόλυση. Ρυθμιστικά διαλύματα. Συστήματα διασποράς: κολλοειδή, ιδιότητες κολλοειδών, ισορροπία Donnan. Σύμπλοκες ενώσεις. Θερμοχημεία: 1ος και 2ος νόμος της Θερμοδυναμικής. Κινητική αντιδράσεων. Κατάλυση. Ελεύθερες ρίζες (στοιχεία φωτοχημείας). Αρχές Φασματοφωτομετρίας.
Λέξεις Κλειδιά
Άτομα, μόρια, δεσμοί, διαλύματα, ηλεκτρολύτες, κολλοειδή, θερμοχημεία, σύμπλοκες ενώσεις
Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
D.D. Ebbing, S.D. Gammon (Μετάφραση Νικόλαος Δ. Κλούρας), «Γενική Χημεία»
Μ. Λάλια-Καντούρη, Σ. Παπαστεφάνου, Εκδόσεις ΖΗΤΗ, "Γενική και Ανόργανη Χημεία. Αρχές και Εργαστηριακές Ασκήσεις"