| Κωδικός Προγράμματος | 4923 |
| Τίτλος | Έρευνα και ανάπτυξη καινοτόμων συνθέσεων για τη σταθεροποίηση βρώσιμων ελαίων και άλλων λιπαρών ουσιών που περιέχονται στα φαγητά |
| Φορέας Χρηματοδότησης: | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| Πλαίσιο Χρηματοδότησης | |
| Κατάσταση | Περάτωση |
| Ημερομηνία Έναρξης | 1 - 5 - 1997 |
| Ημερομηνία Λήξης | 30 - 4 - 2000 |
| Συνέταιροι: | 5 |
| Ρόλος Ιδρύματος: | Συνεργαζόμενος |
| Τμήμα Έργου | ΧΗΜΕΙΑΣ |
| Ερευνητική Περιοχή | |
| Επιστημονικά Υπεύθυνος | ΜΠΟΣΚΟΥ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ-ΧΡΗΣΤΟΣ ΓΕΩ. |
| Επιστημονικοί Συνεργάτες | ΔΟΜΖΑΡΙΔΟΥ ΚΥΡΙΑΚΗ ΚΩΝ., ΛΑΓΟΥΡΗ ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΣΩΤ., ΝΕΝΑΔΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΠΕΡ., ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΠΟΥΛΟΥ ΑΔΑΜΑΝΤΙΝΗ ΚΩΝ., ΤΣΙΜΠΟΥΚΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΙΩΑ., ΨΩΜΙΑΔΟΥ ΕΛΕΝΗ ΧΡΥ. |