| Κωδικός Προγράμματος | 87404 |
| Τίτλος | Ανάκτηση, χαρακτηρισμός και πρακτική εφαρμογή υδροκολλοιειδών για τρόφιμα από παραπροϊόντα ελιάς και σταφυλιού. |
| Φορέας Χρηματοδότησης: | Κράτος |
| Πλαίσιο Χρηματοδότησης | ΕΣΠΑ 2007-2013, ΤΟΜΕΑΚΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ, ΕΠ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟΤΗΤΑ & ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ (ΕΠΑΕ), ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ |
| Κατάσταση | Περάτωση |
| Ημερομηνία Έναρξης | 28 - 3 - 2013 |
| Ημερομηνία Λήξης | 31 - 10 - 2015 |
| Συνέταιροι: | 3 |
| Ρόλος Ιδρύματος: | Συνεργαζόμενος |
| Τμήμα Έργου | ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ |
| Ερευνητική Περιοχή | 1. Υγεία – Τρόφιμα |
| Επιστημονικά Υπεύθυνος | ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΓΕΩ. |
| Επιστημονικοί Συνεργάτες | ΛΟΥΣΙΝΙΑΝ ΣΥΛΒΙ ΛΕΒ., ΠΑΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΕΥΑ., ΤΖΙΜΠΙΛΗΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΚΩΝ., ΤΣΙΛΙΠΗΡΑΣ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΣ ΚΩΝ., ΤΣΙΟΠΤΣΙΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΝΙΚ. |