Είστε εδώ

Βιογραφικό Σημείωμα

Αθανάσιος Μαυρομάτης

Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας

Προσωπικά Στοιχεία

- 2310998784
amavromat@agro.auth.gr
Scopus ID12141146400
https://orcid.org/0000-0001-8850-2862
Γνωστικό Αντικείμενο:
ΓΕΝΕΤΙΚΗ & ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΦΥΤΩΝ
Επιστημονική Ειδίκευση:
- Επιστήμη ζωής
- Γεωπονία και Κτηνιατρική
- Φυτική και ζωική παραγωγή

Εκπαίδευση

Προπτυχιακές Σπουδές

1989	Γεωπόνος Γεωπονίας Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Ελλάδα

Μεταπτυχιακές Σπουδές

1992	Γενετική Βελτίωση φυτών & Γεωργία Γεωπονίας Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Ελλάδα

Διδακτορικό Δίπλωμα

1996	Γενετική Βελτίωση φυτών Γεωπονίας Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Ελλάδα Κυτταρογενετική & Βιοτεχνολογία φυτών

Μετεκπαίδευση

Μεταδιδακτορικές σπουδές και Ερευνα στα Πανεπιστήμια της LEUVEN (Belgium) και JULES VERN (Picardie)(France)

Διδακτικό Έργο

Μαθήματα Χειμερινού εξαμήνου ακαδημαϊκού έτους 2025–26

	ΤΜΗΜΑ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ
024Ε	ΓΕΝΕΤΙΚΗ
116Υ	ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΦΥΤΩΝ
610Υ	ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΦΥΤΩΝ
613Υ	ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΓΕΝΕΤΙΚΗ
658Ε	ΓΕΝΕΤΙΚΗ ΚΑΙ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΦΥΤΩΝ (ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ)
857Ε	ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΓΕΝΕΤΙΚΗ
Ν028Ε	ΓΕΝΕΤΙΚΗ
Ν069Ε	ΓΕΝΕΤΙΚΗ
Ν700Υ	ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ

	Γενετική, Βελτίωση Φυτών και Παραγωγή Πολλαπλασιαστικού Υλικού
GPP100	ΒΙΟΜΕΤΡΙΑ
GPP102	ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ
GPP103	ΦΥΤΟΓΕΝΕΤΙΚΟΙ ΠΟΡΟΙ ΚΑΙ ΠΟΛΛΑΠΛΑΣΙΑΣΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ
GPP104	ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΚΥΤΤΑΡΟΓΕΝΕΤΙΚΗΣ ΣΤΗ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΤΩΝ ΦΥΤΩΝ

Μαθήματα Εαρινού εξαμήνου ακαδημαϊκού έτους 2025–26

	ΤΜΗΜΑ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ
024Ε	ΓΕΝΕΤΙΚΗ
116Υ	ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΦΥΤΩΝ
610Υ	ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΦΥΤΩΝ
613Υ	ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΓΕΝΕΤΙΚΗ
658Ε	ΓΕΝΕΤΙΚΗ ΚΑΙ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΦΥΤΩΝ (ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ)
857Ε	ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΓΕΝΕΤΙΚΗ
Ν510Υ	ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΦΥΤΩΝ
Ν548Ε	ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΔΙΑΚΙΝΗΣΗ ΣΠΟΡΩΝ ΚΑΙ ΑΓΕΝΟΥΣ ΠΟΛΛΑΠΛΑΣΙΑΣΤΙΚΟΥ ΥΛΙΚΟΥ
Ν700Υ	ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ

	Γενετική, Βελτίωση Φυτών και Παραγωγή Πολλαπλασιαστικού Υλικού
GPP105	ΚΛΑΣΣΙΚΗ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΚΑΙ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΑ ΒΕΛΤΙΩΤΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ
GPP106	ΠΑΡΑΓΩΓΗ, ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ, ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑ ΣΠΟΡΩΝ ΚΑΙ ΠΟΛΛΑΠΛΑΣΙΑΣΤΙΚΟΥ ΥΛΙΚΟΥ

Επίβλεψη Εργασιών

Εργασίες Φοιτητών εντός ΑΠΘ

Σε εξέλιξη

Μεταπτυχιακό

'Καλλιεργεια Ανθήρων στα Σιτηρά
Αξιολόγηση ποικιλιών και πληθυσμών φασολιού (Phaseolus vulgaris) για ανθεκτικότητα σε αβιοτικές καταπονήσεις και εκτίμηση της διατροφικής τους αξίας
ΓΕΝΕΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΠΟΙΚΙΛΙΩΝ ΤΟΜΑΤΑΣ ΓΙΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΜΕΤΑΣΥΛΛΕΚΤΙΚΗΣ ΔΙΑΡΚΕΙΑΣ ΚΑΡΠΩΝ ΣΕ ΣΥΝΔΕΣΗ ΜΕ ΤΟ ΒΙΟΧΗΜΙΚΟ ΜΟΝΟΠΑΤΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΟΥ ΑΙΘΥΛΕΝΙΟΥ
Γενετική ανάλυση για εντοπισμό γονιδίων ανθεκτικότητας έναντι των βρούχων (Bruchus spp.) σε γενοτύπους φακής
Γενετική ανάλυση για εντοπισμό γονιδίων ανθεκτικότητας έναντι των βρούχων (Bruchus spp.) σε γενοτύπους φακής
Γενετική ανάλυση για εντοπισμό γονιδίων ανθεκτικότητας έναντι των βρούχων (Bruchus spp.) σε γενοτύπους φακής

Μεταδιδακτορικό

Βελτίωση ποικιλιών φακής με στόχο την αναβάθμιση των αγρονομικών, φυσιολογικών και ποιοτικών χαρακτηριστικών υπό το πρίσμα κλιματικής αλλαγής και αβιοτικών καταπονήσεων.

Διδακτορικό

Γενετική μελέτη συνδυαστικής ικανότητας παραδοσιακών ποικιλιών τομάτας για χαρακτηριστικά ποιότητας και μετασυλλεκτικής συμπεριφοράς των καρπών
Σύγκριση αποτελεσματικότητας μεθοδολογιών βελτίωσης στην παραγωγή νέων ποικιλιών καλαμποκιού με χρήση δεδομένων φαινοτυπικής αποτύπωσης
Βελτίωση σειρών φασολιού (Phaseolus vulgaris L.) για προσαρμοστικότητα σε αβιοτικές καταπονήσεις με χρήση μεθόδων φαινοτυπικής παρακολούθησης και -ομικές τεχνολογίες
Αξιολόγηση παραδοσιακών ποικιλιών τομάτας σε περιβάλλοντα αβιοτικών καταπονήσεων και εφαρμογή σύγχρονων στρατηγικών για βελτίωση της ανθεκτικότητάς τους

2025–2026

Προπτυχιακό

Συγκριτική αξιολόγηση ελληνικών υβριδίων τομάτας σε δύο συστήματα διαχείρισης εισροών και επίδρασης του βιοξυλάνθρακα σε φαινοτυπικά και ποιοτικά χαρακτηριστικά
Διερεύνηση του φυτοχημικού προφίλ βελτιωμένων σειρών Ρίγανης (Origanum vulgare spp. hirtum) και ποσοτικός προσδιορισμός των αιθέριων ελαίων τους
Αξιολόγηση Βελτιωμένων σειρών Ρίγανης (Origanum vulgare spp. hirtum ) μέσω Διατοπικών Πειραμάτων Αγρού με χρήση φαινοτυπικών και αγρονομικών δεικτών
Συγκριτική αξιολόγηση παραδοσιακών ποικιλιών τομάτας και των υβριδίων τους ως προς το παραγωγικό δυναμικό σε σύστημα καλλιέργειας χαμηλών εισροών
Ανταπόκριση παραδοσιακών ποικιλιών τομάτας στην υδατική καταπόνηση υπό την επίδραση εδαφοβελτιωτικών και βιοδιεγερτών

2024–2025

Προπτυχιακό

Συγκριτική αξιολόγηση για απόδοση και έλεγχος ομοιομορφίας βελτιωμένων σειρών, F3 υβριδιακών συνδυασμών και εμπορικών ποικιλιών βαμβακιού σε πειράματα αγρού
Γενετική μελέτη ποικιλιών φασολιού του είδους Phaseolus vulgaris L. και δημιουργία απογονικών σειρών με υψηλό παραγωγικό δυναμικό σε συνθήκες βιολογικής καλλιέργειας
Μελέτη των φαινοτυπικών και αγρονομικών χαρακτηριστικών βελτιωμένων σειρών ρίγανης (Origanum vulgare spp.hirtum) σε διατοπικές πειραματικές καλλιέργειες και ανάλυση των αιθέριων ελαίων τους
Αξιολόγηση και επιλογή ποικιλιών βαμβακιού με κριτήρια τα φαινοτυπικά χαρακτηριστικά και την ποιότητα της ίνας τους
Επίδραση του βιοξυλάνθρακα σε σχέση με το γενότυπο, στην κυτταρική ανάπτυξη, την ανατομία και τη μορφολογία φυταρίων παραδοσιακών ποικιλιών τομάτας

Μεταπτυχιακό

Γενετική μελέτη ποικιλιών τομάτας για χαρακτηριστικά ποιότητας και διατροφικής αξίας των καρπών τους
Συγκριτική αξιολόγηση παραδοσιακών ποικιλιών τομάτας σε περιβάλλον χαμηλών εισροών και γονιδιακός έλεγχος για ανθεκτικότητα σε αβιοτικές καταπονήσεις

2023–2024

Μεταπτυχιακό

Γενετική μελέτη παραδοσιακών ποικιλιών τομάτας και των υβριδίων τους για χαρακτηριστικά απόδοσης και μετασυλλεκτικής διάρκειας των καρπών τους
ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΒΕΛΤΙΩΤΙΚΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΣΤΟ ΒΑΜΒΑΚΙ ΜΕ ΣΤΟΧΟ ΤΗΝ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΤΩΝ ΠΟΙΟΤΙΚΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΤΗΣ ΙΝΑΣ
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΟΙΚΙΛΙΩΝ ΦΑΚΗΣ ΚΑΙ ΓΕΝΕΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΑΝΘΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΕΝΑΝΤΙ ΤΟΥ ΒΡΟΥΧΟΥ (Bruchus spp)
ΜΕΛΕΤΗ ΠΟΙΚΙΛΙΩΝ ΚΑΙ ΠΛΗΘΥΣΜΩΝ ΦΑΣΟΛΙΟΥ (Phaseolus vulgaris) ΓΙΑ ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΤΟΥ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ ΚΑΙ ΓΕΝΕΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ΓΙΑ ΑΝΘΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ
ΑΝΑΛΥΣΗ ΦΑΙΝΟΤΥΠΙΚΗΣ ΚΑΙ ΓΕΝΕΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΛΛΑΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΓΕΝΟΤΥΠΩΝ F7 ΓΕΝΕΑΣ ΒΑΜΒΑΚΙΟΥ (Gossypium hirsutum L.)
Ταυτοποίηση και επιλογή βελτιωμένων πληθυσμών ρεβιθιού για χαρακτηριστικά ποιότητας και διατροφικής αξίας με χρήση χημικών και φασματομετρικών μεθόδων
Μελέτη γενικής και ειδικής συνδυαστικής ικανότητας ανασυνδυασμένων σειρών τομάτας με στόχο την παραγωγή αναδομημένων υβριδίων σε σύστημα χαμηλών εισροών

Διδακτορικό

Ανάπτυξη νέων ποικιλιών μαλακού σιταριού (Triticum aestivum L.) προσαρμοσμένων σε συστήματα μειωμένων εισροών ή οργανικής καλλιέργειας

Προπτυχιακό

Συγκριτική μελέτη εγχώριων πληθυσμών μάραθου μέσω πολυπαραγοντικής ανάλυσης μορφολογικών δεικτών, απόδοσης και ποιοτικών συστατικών.
Αξιολόγηση αγροκομικών και φυσιολογικών χαρακτηριστικών ποικιλιών φακής και μελέτη αντοχής σε προσβολή από βρούχο.
Γενετική ανάλυση και μελέτη φυλογενετικών σχέσεων ποικιλιών βαμβακιού, πατρικής και F1 γενεάς, για τεχνολογικά χαρακτηριστικά ποιότητας ίνας.
Μελέτη αλληλεπίδρασης γενοτύπου και άρδευσης σε τρία είδη αρωματικών φυτών: Ρίγανη (Origanum vulgare subsp. hirtum), Φασκόμηλο (Salvia fruticosa) και Κίστο (Cistus creticus subsp. creticus) με στόχο τη δημιουργία Πρωτοκόλλου καλλιέργειας
Διατοπική αξιολόγηση γενότυπων βαμβακιού σε ministrip πειράματα για απόδοση και ποιότητα ίνας
Γενετική ανάλυση και μελέτη φυλογενετικών σχέσεων ποικιλιών βαμβακιού για τεχνολογικά χαρακτηριστικά ποιότητας ίνας.

2022–2023

Προπτυχιακό

Αξιολόγηση και μελέτη πληθυσμών ρεβυθιού (Cicer arietinum) με βάση φαινοτυπικά και φυσιολογικά χαρακτηριστικά σε σύνδεση με τα συστατικά της απόδοσης.
Εφαρμογή βελτιωτικού προγράμματος στο βαμβάκι με επιλογή από τις πρώτες γενεές (F1/F2) και αξιολόγηση προχωρημένων γενεών (F5/F6) για χαρακτηρισμό και εγγραφή στον Εθνικό κατάλογο.
Περιγραφή και αξιολόγηση γενετικού υλικού οσπρίων για αγρονομικά, φυσιολογικά χαρακτηριστικά και συστατικά απόδοσης, σε συμβατικό και βιολογικό σύστημα διαχείρισης καλλιέργειας.
Εκτίμηση της ετέρωσης σε συνδυασμούς διασταυρώσεων γενότυπων βαμβακιού για χαρακτηριστικά απόδοσης και ποιότητας της ίνας.
Εφαρμογή της μεθόδου "Επιλογή καθαρής σειράς" με συνδυασμένα κριτήρια επιλογής σε παραδοσιακές ποικιλίες τομάτας.
Εφαρμογή Διασταυρώσεων μεταξύ παραδοσιακών ποικιλιών και ανασυνδυασμένων σειρών τομάτας με στόχο τη διάκριση των καταλληλότερων γενότυπων για γεωργία χαμηλών εισροών.

Μεταπτυχιακό

Μελέτη και αξιολόγηση εμπορικών ποικιλιών και F1 υβριδίων κριθαριού μετά από εφαρμογή διαλληλικών διασταυρώσεων
Ανάλυση επιπέδου πλοειδίας με τη χρήση κυτταρομετρητή ροής σε πληθυσμούς και ποικιλίες χαμομηλιού (Matricaria recutita L.)
Δημιουργία νέων εξαπλοειδών σειρών σιταρόβριζας (x. Triticosecale Wittmack) με χρήση γενετικού υλικού Μεσογειακών χωρών

2021–2022

Μεταπτυχιακό

Αξιολόγηση ποικιλιών λευκού λούπινου (Lupinus albus) σε ουδέτερα εδάφη και εφαρμογή διασταυρώσεων με στόχο τη δημιουργία ποικιλιών με χαμηλή περιεκτικότητα σε γλυκαλκαλοειδή

Προπτυχιακό

Αξιολόγηση σε συμβατικό περιβάλλον, επιλεγμένων σειρών φακής της ποικιλίας "ΣΑΜΟΣ" με στόχο την απόδοση και την προσαρμοστικότητά τους.
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΠΟΙΚΙΛΙΩΝ ΚΑΙ ΜΕΡΙΚΩΣ ΔΙΕΙΔΙΚΩΝ ΣΕΙΡΩΝ (ΜΔΣ) ΒΑΜΒΑΚΙΟΥ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΗ ΜΟΡΦΟΛΟΓΙΑ, ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΙΝΑΣ.
Αξιολόγηση και επιλογή παραδοσιακών ποικιλιών τομάτας με έμφαση στα χαρακτηριστικά ποιότητας και μετασυλλεκτικής συμπεριφοράς των καρπών.
Αξιολόγηση ποικιλιών φακής σε συμβατικό και οργανικό σύστημα διαχείρισης.
Γενετικός έλεγχος Ελληνικών παραδοσιακών ποικιλιών τομάτας για την παρουσία των γονιδίων sp, I, hp-2dg, rin και sft με χρήση εξειδικευμένων μοριακών δεικτών.

Διδακτορικό

Γενετική μελέτη και βελτίωση τοπικών φυσικών πληθυσμών χαμομηλιού (Matricaria chamomilla L.) για χαρακτηριστικά απόδοσης και ποιότητας αιθερίου ελαίου.

2020–2021

Προπτυχιακό

Γενετικός χαρακτηρισμός και αξιολόγηση με επιλογή για ομοιομορφία και απόδοση σε βελτιωμένες σειρές βαμβακιού.
Βελτίωση με χρήση ενδοποικιλιακής γενεαλογικής επιλογής στην ποικιλία φακής "Σάμος" σε περιβάλλον συμβατικής και οργανικής καλλιέργειας.
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΟΙΚΙΛΙΩΝ ΦΑΚΗΣ ΣΕ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΣΥΜΒΑΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΓΙΑ ΑΠΟΔΟΣΗ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΟΥ ΠΡΟΙΟΝΤΟΣ.
Αξιολόγηση πέντε ποικιλιών φακής (Lens culinaris Medik.) σε βιολογική καλλιέργεια.
Αξιολόγηση για την αξιοποίηση βελτιωμένων πληθυσμών (F5 γενεάς) μαλακού σιταριού (Triticum aestivum L.) με στόχο την ευρεία προσαρμοστικότητα σε οργανική καλιέργεια και συστήματα ολοκληρωμένης διαχείρισης.
Γενετικός χαρακτηρισμός ποικιλιών λούπινου και προοπτικές αξιοποίησής τους ως τροφή για ιχθυοκαλλιέργειες.
Μελέτη της επίδρασης του γενότυπου φακής και του περιβάλλοντος καλλιέργειας σε χαρακτηριστικά ποιότητας και βραστικότητας του σπόρου.
Συγκριτική αξιολόγηση γενοτύπων βαμβακιού με τη χρήση της μεθόδου του ΚΜΟ και εκτίμηση μορφολογικών, αγρονομικών χαρακτηριστικών και συστατικών απόδοσης και ποιότητας της ίνας.

Μεταπτυχιακό

Εφαρμογή της μεθόδου Επιλογή Καθαρής Σειράς σε παραδοσιακές ποικιλίες τομάτας για βελτίωση της απόδοσης και ποιότητα τους σε σύστημα χαμηλών εισροών
Πρόγραμμα αξιολόγησης ποικιλιών βαμβακιού για πιστοποιημένη παραγωγή με κριτήρια την απόδοση και την ποιότητα της ίνας

2019–2020

Προπτυχιακό

Αξιοποίηση των ψωχανθών ως βιολειτουργικά τρόφιμα με μοντέλο φασόλι (Phaseolus vulgaris spp).
Μελέτη της επίδρασης της χρωμοσωμικής μετατόπισης 1BL.1RS στην απόδοση του μαλακού σιταριού σε δύο περιβάλλοντα πειραματισμού.

2018–2019

Προπτυχιακό

Συγκριτική αξιολόγηση 3 τύπων οικογενειών ρίγανης ως προς τα αγρονομικά χαρακτηριστικά και μελέτη της βλαστικότητας των σπόρων τους.
Μελέτη αγρονομικών χαρακτηριστικών οκτώ ποικιλιών μαλακού σιταριού (Triticum aestivum L) σε τρία περιβάλλοντα καλλιέργειας.
Συγκριτική αξιολόγηση 3 τύπων οικογενειών ρίγανης ως προς την ποσότητα και ποιότητα των αιθερίων ελαίων τους.
Κυτταρογενετική ανάλυση για τον έλεγχο επιπέδου πλοειδίας σε πληθυσμούς και ποικιλίες χαμομηλιού (Matricaria Chamomilla L.) και διερευνητική μελέτη για την επαγωγή αυτοτετραπλοειδίας με τη χρήση κολχικίνης.
ΕΛΕΓΧΟΣ ΜΕΡΙΚΩΣ ΔΙΕΙΔΙΚΩΝ ΣΕΙΡΩΝ ΒΑΜΒΑΚΙΟΥ ΜΕ ΒΑΣΗ ΠΟΙΟΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΣΗ ΑΥΤΟΓΟΝΟΜΟΠΟΙΗΣΕΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΣΤΑΥΡΩΣΕΩΝ ΜΕ ΕΜΠΟΡΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ
Αξιολόγηση και βελτίωση τοπικών πληθυσμών χαμομηλιού (Matricaria chamomilla spp) για απόδοση και ποιότητα αιθέριου ελαίου.
Αξιολόγηση ποικιλιών βαμβακιού και πορεία εγγραφής στον Εθνικό και Ευρωπαϊκό κατάλογο ποικιλιών.
Διερευνητική γενετική μελέτη της διαφοροποίησης φυσιολογίας των καρπών σε δύο ποικιλίες ακτινιδιάς (Tsechelidis and Hayward).

2017–2018

Μεταπτυχιακό

«Μελέτη της επίδρασης του γενότυπου ανασυνδυασμένων σειρών και υβριδίων τομάτας στα χαρακτηριστικά ποιότητας των καρπών».
Γενετικός χαρακτηρισμός ανασυνδυασμένων σειρών τομάτας και εκτίμηση της Ετέρωσης στα αναδομημένα υβρίδιά τους.

Προπτυχιακό

Γενετική ανάλυση με μελέτη γονιδιακής έκφρασης και αξιολόγηση παραδοσιακών ποικιλιών τομάτας
Αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας μαζικής επιλογής μέσω σύγκρισης σειρών F6 και F8 γενεάς της μικρόκαρπης τομάτας "Sweet 100" σε σύστημα καλλιέργειας χαμηλών εισροών
Χαρακτηρισμός τοπικών πληθυσμών χαμομηλιού (Matricaria chamomilla) και αξιολόγηση σε σχέση με εμπορικές ποικιλίες για απόδοση και ποιότητα αιθερίου ελαίου
Συγκιτική αξιολόγηση ποικιλιών σιτηρών (Triticum monococcum, Triticum dicoccum, Triticum durum) σε περιβάλλον χαμηλών εισροών ως προς αγρονομικά χαρακτηριστικά και συστατικά απόδοσης.
Αξιολόγηση ανασυνδυασμένων σειρών τομάτας σε σύστημα καλλιέργειας χαμηλών εισροών
Εφαρμογή αξιολόγησης και κυψελωτής γενεαλογικής επιλογής σε διαλογές παραδοσιακών ποικιλιών και F2 πληθυσμών μαλακού σίτου ( Triticum aestivum spp) σε σύστημα χαμηλών εισροών
Γενετικός χαρακτηρισμός τοπικών ποικιλιών φασολιού (Phaseolus vulgaris)με μοριακούς δείκτες.
Εκτίμηση της αποτελεσματικότητας της γενεαλογικής επιλογής εμπορικού υβριδίου τομάτας στην F3 γενεά
Συγκριτική αξιολόγηση αγρονομικής συμπεριφοράς βυνοποιήσιμων ποικιλιών κριθής σε καλλιέργεια μειωμένων εισροών

2016–2017

Μεταπτυχιακό

Επιλογή και αξιολόγηση μερικώς διειδικών σειρών βαμβακιού για σταθεροποίηση της απόδοσης και των χαρακτηριστικών ποιότητας της ίνας.

2015–2016

Προπτυχιακό

Πτυχιακή διατριβή

2014–2015

Προπτυχιακό

Πτυχιακή διατριβή

Άγνωστη

Προπτυχιακό

Σύγκριση αγροκομικής συμπεριφοράς βυνοποιήσιμων ποικιλιών κρίθης σε καλλιέργεια μειωμένων εισροών.

Μεταπτυχιακό

Ενδοποικιλιακή επιλογή σε πληθυσμό σκληρού σιταριού για απόδοση και ποιοτικά χαρακτηριστικά του σπόρου.

Ερευνητικά Έργα

Συντονισμός
2023–2027	Προγράμματα Γενετικής και Βελτίωσης φυτικών ειδών
2023–2024	Δημιουργία αποδοτικών ποικιλιών σκληρού σιταριού υψηλής ποιότητας, προσαρμοσμένων στις ελληνικές ξηροθερμικές συνθήκες
2023–2024	Δημιουργία υψηλοαποδοτικών ποικιλιών κριθαριού προσαρμοσμένων σε ελληνικά ξηροθερμικά περιβάλλοντα χαμηλών εισροών
2023–2024	Γενετική βελτίωση και ανάπτυξη ποικιλιών Ελληνικής ρίγανης (Origanum vulgare spp. hirtum).
2022–2025	Συμμετοχική αξιολόγηση των νεοδομημένων ελληνικών υβριδίων τομάτας σε δύο συστήματα καλλιέργειας ως προς τα χαρακτηριστικά του παραγωγικού τους δυναμικού, της ποιότητας καρπού και της διατροφικής τους αξίας, στην Περιφέρεια Ηπείρου
2022–2025	Αειφορική διαχείριση ιολογικών ασθενειών σε γενετικό υλικό φασολιού και ανάπτυξη προσαρμοσμένων ποικιλιών
2022–2023	Δημιουργία βελτιωμένων ποικιλιών ρεβυθιού
2022–2022	Εξερευνώντας τον κόσμο των τοπικών ποικιλιών
2020–2023	Παραγωγή νέων ποικιλιών ντομάτας με τη χρήση ομικών τεχνολογιών
2020–2021	Συμμετοχική αξιολόγηση των νεοδομημένων ελληνικών υβριδίων τομάτας σε δύο συστήματα καλλιέργειας ως προς τα χαρακτηριστικά του παραγωγικού δυναμικού, της ποιότητας καρπού και της διατροφικής τους αξίας, στην Περιφέρεια Ηπείρου
2019–2024	Υλοποίηση προγράμματος ανάπτυξης αξιολόγησης και επιλογής ποικιλιών βαμβακιού κατάλληλων για την περιοχή του Azerbaijan
2019–2020	Διαχείριση σκληρού σιταριού με διαφορετικά συστήματα καλλιέργειας βάσει του μοντέλου GranoDuro και μελέτη ανταπόκρισης της ποικιλίας Svevo ως προς την απόδοση και τα χαρακτηριστικά ποιότητας παραγόμενου προϊόντος
2018–2022	Αξιολόγηση και βελτίωση γηγενών πληθυσμών και ποικιλιών φακής για ιδιαίτερα αγροκομικά, φυσιολογικά και ποιοτικά χαρακτηριστικά
2017–2017	Επιμέλεια και μετάφραση του βιβλίου "Concepts of Genetics"
2017–2027	Αξιολόγηση σε πειράματα αγρού και βελτίωση ποικιλιών βαμβακιού με στόχο την αύξηση του παραγωγικού δυναμικού και των ποιοτικών χαρακτηριστικών της ίνας τους
2014–2015	Δράση Β: Ενίσχυση Νέων Ερευνητών στη Βαθμίδα του Επίκουρου Καθηγητή: Βελτίωση και αξιοποίηση ποικιλιών οσπρίων για χρήση ως λειτουργικά τρόφιμα.
2014–2015	Βελτίωση, αναπολλαπλοσιασμός και αξιολόγηση φυτών μεγάλης καλλιέργειας με στόχο την αύξηση του παραγωγικού τους δυναμικού.

Συμμετοχή
2018–2022	Εφαρμογή τεχνητού φωτισμού με λαμπτήρες LED για μείωση του κόστους παραγωγής υψηλής ποιότητας εμβολιασμένων σποροφύτων καρπουζιού
2018–2022	Ψυχανθή
2018–2026	Αμοιβές μελών ΔΕΠ (Υπουργείο Παιδείας, Έρευνας και Θρησκευμάτων (ΕΥΔΕ-ΕΤΑΚ)
2017–2021	Επανασχεδιασμός των Ευρωπαϊκών συστημάτων καλλιέργειας που βασίζεται στα μείγματα των ειδών.
2014–2017	Αμοιβές μελών ΔΕΠ (Ινστιτούτο Έρευνας & Τεχνολογίας Θεσσαλίας)
2006–2008	Πειραματική καλλιέργεια ενεργειακών φυτών για παραγωγή βιοκαύσιμου στην Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας
2003–2006	Αριστοποίηση του συστήματος παραγωγής διαπλοϊδών σειρών από διειδικά υβρίδια βαμβακιού (G.hirsutum x G.barbadense) και επιλογή υπέρτερων διειδικών καθαρών σειρών
2001–2017	Αμοιβή μελών ΔΕΠ (ΥΠΕΠΘ)
1993–2026	Αμοιβές Μελών ΔΕΠ (ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ)
1990–	Κατάρτιση σε θέματα φυτών και φυλλοδιαγνωστικής

Δημοσιεύσεις

(2023)

Άρθρο σε Περιοδικό

Korpetis Evangelos, Ninou Elissavet, Mylonas Ioannis, Ouzounidou Georgia, Xynias Ioannis N, Mavromatis Athanasios (2023). Bread Wheat Landraces Adaptability to Low-Input Agriculture. Plants. τόμ.12 αρ.13 σ.2561.
Mavromatis Athanasios, Nianiou-Obeidat Eirini, Polidoros Alexios, Parissi Zoi, Tani Eleni, Irakli Maria, Aliferis Konstantinos A, Zafeiriou Ioannis, Mylona Foteini, Sarri Efi, Papadopoulou Evgenia-Anna, Tagiakas Rafail, Kougiteas Leonidas, Kostoula Stavroula, Abraham Eleni (2023). Characterization of Lupin Cultivars Based on Phenotypical, Molecular and Metabolomic Analyses. Agronomy. τόμ.13 αρ.2 σ.370.
Svarna Maria, Mavromatis Athanasios, Vlachostergios Dimitrios, Gerasopoulos Dimitrios (2023). Modeling the Effects of Seed Maturity on Cooking Time of ‘Dimitra’ Lentils. Foods. τόμ.12 αρ.1 σ.42.

(2022)

Άρθρο σε Περιοδικό

Tagiakas R. I, Avdikos I. D, Goula Athanasia, Koutis K, Nianiou-Obeidat Eirini, Mavromatis Athanasios (2022). Characterization and evaluation of Greek tomato landraces for productivity and fruit quality traits related to sustainable low-input farming systems. Frontiers in Plant Science. τόμ.13.
Tziouvalekas Miltiadis, Tigka Evangelia, Kargiotidou Anastasia, Beslemes Dimitrios, Irakli Maria, Pankou Chrysanthi, Arabatzi Parthena, Aggelakoudi Maria, Tokatlidis Ioannis, Mavromatis Athanasios, Qin Ruijun, Noulas Christos, Vlachostergios Dimitrios N (2022). Seed Yield, Crude Protein and Mineral Nutrients of Lentil Genotypes Evaluated across Diverse Environments under Organic and Conventional Farming. Plants. τόμ.11 αρ.23 σ.3328.

(2021)

Άρθρο σε Περιοδικό

Avdikos Ilias, Nteve Georgia-Maria, Apostolopoulou Athanasia, Tagiakas Rafail, Mylonas Ioannis, Xynias Ioannis, Papathanasiou Fokion, Kalaitzis Panagiotis, Mavromatis Athanasios (2021). Analysis of Re-Heterosis for Yield and Fruit Quality in Restructured Hybrids, Generated from Crossings among Tomato Recombinant Lines. Agronomy. τόμ.11 αρ.5 σ.822.
Avdikos Ilias, Tagiakas Rafail, Mylonas Ioannis, Xynias Ioannis, Mavromatis Athanasios (2021). Assessment of Tomato Recombinant Lines in Conventional and Organic Farming Systems for Productivity and Fruit Quality Traits. Agronomy. τόμ.11 αρ.1 σ.129.

Άρθρο σε Πρακτικά Συνεδρίου

Pankou Chrysanthi, Dordas Christos, Lithourgidis Anastasios, Vlachostergios Dimitrios, Mavromatis Athanasios, Koskosidis Avraam (2021). Breeding strategies for wheat cultivars appropriate for intercropping. Aspect 146 Intercropping for sustainability. Warwick - United Kigdom. Warwick. Association of Applied Biologists. τόμ.146 αρ.1.

(2019)

Άρθρο σε Περιοδικό

Abraham Eleni, Ganopoulos Ioannis, Madesis Panagiotis, Mavromatis Athanasios, Mylona Foteini, Nianiou-Obeidat Irini, Parissi Zoi, Polidoros Alexios, Tani Eleni, Vlachostergios Dimitrios (2019). The Use of Lupin as a Source of Protein in Animal Feeding: Genomic Tools and Breeding Approaches. International Journal of Molecular Sciences. τόμ.20 αρ.4 σ.851.
Xynias I. N, Mavromatis Athanasios, Korpetis E. G, Pankou C. I, Kozub N. O (2019). Description and Characterization of Hellenic Wheat Germplasm for Agronomical and Seed Quality Parameters Using Phenotypical, Biochemical and Molecular Approaches. Cytology and Genetics. τόμ.53 αρ.4 σ.337-347.

Ανακοίνωση σε Συνέδριο

Pankou Chrysanthi, Dordas Christos, Lithourgidis Anastasios, Vlachostergios Dimitrios, Mavromatis Athanasios, Ioannis Tokatlidis (2019). Use of Intercropping for a Better Resource Use Efficiency in a Mediterranean Climate. 1st World Conference on sustainable life sciences WOCOLS 2019. Budapest - Hungary.

(2018)

Άρθρο σε Περιοδικό

Krommydas K, Mavromatis Athanasios, Bletsos F, Roupakias Dimitrios (2018). Suitability of CMS-based Interspecific Eggplant (Solanum melongena L.) Hybrids as Rootstocks for Eggplant Grafting. Journal of Agriculture and Ecology Research International. τόμ.15 αρ.1 σ.1-15.

Ανακοίνωση σε Συνέδριο

Πάνκου Χρυσάνθη, Λιθουργίδης Αναστάσιος, Μαυρομάτης Αθανάσιος, Βλαχοστέργιος Δημήτριος, Τοκατλίδης Ιωάννης, Δόρδας Χρήστος (2018). Συγκαλλιέργεια κτηνοτροφικού μπιζελιού και σιταριού με διαφορετικά επίπεδα εδαφικής υγρασίας. 17ο Συνέδριο ΕΕΕΓΒΦ, «Η συμβολή της Γενετικής Βελτίωσης των Φυτών στην αειφόρο Γεωργία και τη σύγχρονη Βιοοικονομία». Πάτρα - Ελλάδα.

(2016)

Άρθρο σε Περιοδικό

Krommydas Konstantinos S, Tzikalios Zisis, Madesis Panagiotis, Bletsos Fotios A, Mavromatis Athanasios, Roupakias Dimitrios (2016). Development and Fertility Restoration of CMS Eggplant Lines Carrying the Cytoplasm of Solanum violaceum. Journal of Agricultural Science. τόμ.8 αρ.2.

Άρθρο σε Πρακτικά Συνεδρίου

Μενεξές Γεώργιος, Μάρκος Α, Κορπέτης Ε, Κουτσός Θωμάς, Μαυρομάτης Αθανάσιος (2016). Πρόταση μεθόδου για την κατάταξη γενοτύπων βάσει πολλών σχετικών κριτηρίων. 16ο Πανελλήνιο Συνέδριο Γενετικής Βελτίωσης Φυτών με θέμα «Η συμβολή της βελτίωσης των φυτών στην έξοδο από την οικονομική κρίση». Φλώρινα - Ελλάδα.

(2011)

Άρθρο σε Πρακτικά Συνεδρίου

Χατζηθεοδώρου Β, Μαυρομάτης Αθανάσιος, Κούτσικα - Σωτηρίου Μεταξία, Μπλαδενόπουλος Κ, Χα Ι. Α, Γούλας Χ (2011). Εφαρμογή δύο μεθοδολογιών βελτίωσης και μελέτη του βαθμού ομομειξίας στο είδος Phaseolus coccineus. 25ο Συνέδριο της ελληνικής εταιρείας της επιστήμης των οπωροκηπευτικών. Λεμεσός, Κύπρος. σ.78.

(2010)

Άρθρο σε Πρακτικά Συνεδρίου

Πάνκου Χ, Μαυρομάτης Αθανάσιος, Ρουπακιάς Δημήτριος (2010). Αξιοποίηση μερικώς διειδικών σειρών βαμβακιού. 13ο Πανελλήνιο Συνέδριο της Ελληνικής Επιστημονικής Εταιρείας Γενετικής Βελτίωσης των Φυτών. Καλαμάτα, Ελλάδα. σ.31.

(2008)

Άρθρο σε Περιοδικό

Kotzamanidis Savvas T, Lithourgidis Anastasios, Mavromatis Athanasios, Chasioti D. I, Roupakias Dimitrios (2008). Prediction criteria of promising F-3 populations in durum wheat: comparative study. Field Crops Research. τόμ.107 αρ.3 σ.257-264.

Ανακοίνωση σε Συνέδριο

Κουτής Κ, Μαυρομάτης Αθανάσιος, Μπαξεβάνος Δ, Κούτσικα-Σωτηρίου Μ (2008). Αναγνώριση ιδεώδους γενοτύπου και περιβάλλοντος στην οργανική βελτίωση σιταριού, βασιζόμενο στην GGE biblot analysis. 12ο Συνέδριο Ελληνικής Εταιρείας Γενετικής Βελτίωσης των Φυτών. Νάουσα Ημαθίας. σ.26.

(2007)

Άρθρο σε Περιοδικό

Vlachostergios D. N, Mavromatis Athanasios, Kantartzi S. K, Roupakias Dimitrios (2007). In-vitro development of ovules obtained after pollination of cotton (Gossypium spp) flowers withpollen from okra (Abolmoschus esculentus L. Moench). Plant Cell Tissue Organ Culture. τόμ.88 αρ.1 σ.109-115.

(2005)

Άρθρο σε Περιοδικό

Mavromatis Athanasios, Kantartzi S. K, Vlachostergios D. N, Xynias I. N, Skarakis G. N, Roupakias Dimitrios (2005). Induction of embryo development and fixation of partial interspecific lines after pollination of F1 cotton interspecific hybrids (Gossypium barbadense x G.hirsutum) with pollen from Hibiscus cannabinus. Australian Journal of Agricultural Research. τόμ.56 αρ.10 σ.1101-1109.

(2004)

Ανακοίνωση σε Συνέδριο

Kantartzi Stella, Mavromatis Athanasios, Roupakias Dimitrios (2004). Development and selection of partial interspecific lines in cotton. Proceedings of the 17th EUCARPIA General Congress. Tulln-Austria. σ.337.

Ενημερώθηκε: 2026-07-12

Μονάδα Διασφάλισης Ποιότητας Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης

Είστε εδώ

Βιογραφικό Σημείωμα

Αθανάσιος Μαυρομάτης

Προπτυχιακές Σπουδές

Μεταπτυχιακές Σπουδές

Διδακτορικό Δίπλωμα

Μετεκπαίδευση

Μαθήματα Χειμερινού εξαμήνου ακαδημαϊκού έτους 2025–26

Μαθήματα Εαρινού εξαμήνου ακαδημαϊκού έτους 2025–26

Εργασίες Φοιτητών εντός ΑΠΘ

Μεταπτυχιακό

Μεταδιδακτορικό

Διδακτορικό

Προπτυχιακό

Προπτυχιακό

Μεταπτυχιακό

Μεταπτυχιακό

Διδακτορικό

Προπτυχιακό

Προπτυχιακό

Μεταπτυχιακό

Μεταπτυχιακό

Προπτυχιακό

Διδακτορικό

Προπτυχιακό

Μεταπτυχιακό

Προπτυχιακό

Προπτυχιακό

Μεταπτυχιακό

Προπτυχιακό

Μεταπτυχιακό

Προπτυχιακό

Προπτυχιακό

Προπτυχιακό

Μεταπτυχιακό

Άρθρο σε Περιοδικό

Άρθρο σε Περιοδικό

Άρθρο σε Περιοδικό

Άρθρο σε Πρακτικά Συνεδρίου

Άρθρο σε Περιοδικό

Ανακοίνωση σε Συνέδριο

Άρθρο σε Περιοδικό

Ανακοίνωση σε Συνέδριο

Άρθρο σε Περιοδικό

Άρθρο σε Πρακτικά Συνεδρίου

Άρθρο σε Πρακτικά Συνεδρίου

Άρθρο σε Πρακτικά Συνεδρίου

Άρθρο σε Περιοδικό

Ανακοίνωση σε Συνέδριο

Άρθρο σε Περιοδικό

Άρθρο σε Περιοδικό

Ανακοίνωση σε Συνέδριο

Μονάδα Διασφάλισης Ποιότητας
Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης